Moje ulubione

• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  04-06-2007

  

  18

  Ciasto z brzoskwiniami (krem)

  Wzorowałam się na przepisie Edelki z forum "Galeria potraw".W wersji oryginalnej są jabłka. Dałam brzoskwinie, bo te miałam pod ręką.
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  27-05-2007

  

  3

  Kapustka młoda

  Kapustę poszatkować, wrzucić do gara. Zalać 2 szklankami wody. Cebulę obrać, pokroić w kostkę i dołożyć do kapusty. Pomidora obrać ze skórki, pokroić w kostkę i wrzucić do gara z gotującą się kapustą. Dodać pokrojony koperek. Doprawić solą, pieprzem, sokiem z cytryny i mąką.
• upl, Blog: Niebo w gębie

  26-05-2006

  

  12

  Chleb domowy

  Mąki wymieszać w dużej misce - zrobić na środku wgłębienie - wkruszyć drożdże - wsypać szczyptę cukru - zalać kilkoma łyżkami ciepłej wody i zostawić do wyrośnięcia. Kiedy na powierzchni pojawią się pęcherzyki dolać nieco więcej ciepłej wody i zacząć zagniatać ciasto. Dosypać soli i wyrabiać ciasto aż biedzie miało gładka, elastyczna konsystencję i będzie odklejało się swobodnie od dłoni.
• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  01-01-2009

  

  10

  Drożdżowe paszteciki z pieczarkami (farsz)

  To moja szósta propozycja - tym razem sylwestrowo-noworoczna , bo paszteciki upiekłam specjalnie na Sylwestra . Podane z gorącym czerwonym barszczykiem są po prostu pyszne ! Kruche , z pieczarkowo-cebulowym farszem są świetną przekąską na karnawałową zabawę . Skorzystałam z przepisu podanego przez Krystynę na forum cincin .
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  03-02-2007

  

  33

  Makowiec z jabłkami

  Mak gotujemy z mlekiem przez około30 minut. Po wystudzeniu przekręcamy przez maszynkę. Żółtka ucieramy z masłem i cukrem na jednolitą masę. Jabłka ścieramy na tarce na duże nitki. Kasze mannę, mąkę i proszek do pieczenia mieszamy i dodajemy do wcześniej zrobionej masy.
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  06-12-2006

  

  13

  Śledzie z cebulką

  Śledzie opłukać, osuszyć, okroić w dzwonka. Można również śledzie namoczyć jeśli ktoś preferuje delikatny smak. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. W słoiku układać warstwami śledzie i cebulę, każdą warstwę posypując mielonym pieprzem.
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  10-04-2008

  

  25

  Sernik pod kokosową pierzynką (masa serowa)

  Ten sernik to prawdziwy hit, to przebój, to ciasto, które naprawde warto zrobić. Jest niesamowicie smaczny, mokry, z delikatnym kruchym spodem, sernikowym aromatycznym środkiem oraz lekką mgiełką złotego kokosu na wierzchu... Mmmm... bardzo, bardzo smakował mojemu Ukochanemu.
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  03-04-2008

  

  3

  Jabłecznik z pianką kokosowo-orzechową (dodatki)

  Bardzo mnie zauroczyło to ciasto swoją delikatną, puchową, kokosowo - orzechową kołderką. Miałam w domu wszystkie składniki, prócz jabłek i galaretki, więc zakupiłam brakujące produkty i zrobiłam jabłecznik. Ciasto jest delikatne, a jednocześnie bardzo słodkie i smaczne. Jak pisze Gania, w oryginalnym przepisie ciasto po upieczeniu i ostudzeniu odwraca się "do góry nogami", tak by delikatna pianka znalazła się na dole.
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  26-03-2008

  

  13

  Chleb najprostszy

  To pierwszy chleb jaki upiekłam. Skusiłam się na niego pod wpływem bloga Abbry :). Nie sądziłam, że mi wyjdzie, a jednak! :) Chlebek był pyszny, chrupiący, cudownie pachnący. Przypomniałam sobie jak w dzieciństwie razem z bratem podglądaliśmy pieczenie chleba w prawdziwej piekarni.
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  02-02-2008

  

  19

  Kubusiowe ciasto (warstwa śmietankowa)

  Oto jedno z ciast, które prezentowały się wczoraj na urodzinowym stole Sześciolatka :) Przepis na ciasto "Kubuś" zaczerpnęłam z bloga Pluskotki, a dokładnie z notesu jej Mamy :)Ciasto jest naprawdę przepyszne, wszystkim bardzo smakowało. Zrobiłam je z zielonym sokiem "Pysio", więc powinnam nazwać je ciastem pysiowym :)
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  06-01-2009

  

  6

  Proste i szybkie ciasto z owocami

  Przepis na to ciasto znalazłam u Dorotki i był to strzał w dziesiątkę! :) Bardzo posmakowało mojemu Ukochanemu. Pachnące, czerwone truskawki zanurzone w lekkim cieście sprawiły, że choć na chwilkę w środku zimy wróciło do domu lato...
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  14-11-2007

  

  9

  Ciasto orzechowo - budyniowe z miodem (masa budyniowa)

  Drugą część ciasta wyłożyć do tej samej formy, nakładając na nią orzechową warstwę. Upiec w temperaturze 180 stopni przez 10 minut.Gotowe , ostudzone ciasta przełożyć masą budyniową, ciasto z orzechami układając na wierzchu.Smacznego!
• evenka, Blog: Arabeska

  22-10-2007

  

  32

  Ciastka z maszynki

  Przypomniały mi się dawne czasy i postanowiłam sama upiec takie ciasteczka. Problem polegał na tym , że nie miałam dobrego przepisu , a mama robiła je zazwyczaj “na oko” , więc nawet jej nie pytałam ;-) Znalazłam co prawda kilka wersji tych ciastek w internecie , ale jakoś nie spodobały mi się proporcje składników.
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  12-01-2009

  

  10

  Seromak (masa serowa)

  Nie umiem nie piec. Nie umiem nie piec serników. A to sernik nie jest zwyczajny. Jest inny, bo z makiem. Jakby mało było na świątecznym stole pyszności, mój Ukochany zażyczył sobie czegoś makowego. No to zrobiłam :) Ser w połączeniu z makiem to naprawdę udany i pyszny duecik.
• gania, Blog: My cuisine

  15-01-2009

  

  17

  Sałatka z tortellini

  Jest to zwyczajna sałatka makaronowa, lecz zamiast zwykłego makaronu użyłam tortellini z szynką - i wyszła zupełnie nowa jakość.
• evenka, Blog: Arabeska

  15-01-2009

  

  10

  Szarlotka

  Ostatnio miałam wielką ochotę na szarlotkę , więc dłużej już nie zwlekając , upiekłam ją , a przy okazji zużyłam żółtka , które zostały mi od poprzedniego ciasta. Jabłka , w zależności od czasu i chęci , gotuję z cukrem do miękkości albo ścieram na tarce i daję surowe. Tym razem wybrałam tę drugą , szybszą wersję.