Moje ulubione

• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  07-12-2007

  

  8

  Strudel z grzybami (składniki na farsz)

  Tornado w moim domu! W zasadzie tylko kibel ocalał :))) Ku...ehm..aaa przez ponad tydzień (w najlepszym wypadku) będę żyła jak jaskiniowiec. Już wczoraj ekipa  od remontów obudziła mnie przed 7. Myślałam, że zastrzelę jak usłyszałam dobijanie do drzwi!!!! Rozczochrana w  szlafroku z barankami, wpuściłam mrucząc  pod nosem senne dzień dobry.
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  03-12-2007

  

  23

  Rurki z kremem

  Hani-2, zrobiła wrzutę swoich rurek na gazeciaka....mmmmmm ślinotoku dostałam ogladając  jej wypieki:))) Czym prędzej  udałam się do sklepu po formy. Szkoda, że kupiłam tylko jedną paczkę (czytaj 10szt.). Przy mega wielkiej porcji składników, walczyłam do wieczora z moimi rurkami. Efekt był taki, że na koniec z ciasta robiłam wyciskane herbatniczki :))) Fabryka rurek w mojej kuchni:)
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  12-12-2007

  

  16

  Wigilijne uszka z grzybami (ciasto)

  Grzyby namoczyć w wodzie na całą noc.Cebulę obrać, pokroić kostkę, przesmażyć na gorącym tłuszczu. Dodać odsączone z wody i pokrojone w paski grzyby. Przesmażyć . Wszystkie składniki przepuścić przez maszynkę o grubym sicie. Dodać bułkę tartą, sól i pieprz do smaku. Wszystko razem wymieszać.
• gania, Blog: My cuisine

  11-11-2007

  

  6

  Magdalenki

  Znalazłam ostatnio w sklepie silikonową formę do magdalenek i oczywiście nie mogłam się oprzeć, żeby jej nie kupić - raz, że mam sentyment do imienia Magdalena, a dwa, że zawsze byłam ciekawa, jak smakują te najsłynniejsze literackie ciastka.
• Magda, Blog: Proste gotowanie

  17-12-2007

  

  2

  Pizza na cieście francuskim

  Znam tylko kilka osób, które nie lubią jeść pizzy. Znam jeszcze mniej takich, którzy lubią ją robić. I nie znam nikogo kto to naprawdę potrafi. To ciasto jest sekretem dobrej pizzy i tym samym również moim przekleństwem.
• upl, Blog: Niebo w gębie

  21-12-2007

  

  11

  Uszka

  Uszka można od razu gotować w osolonym wrzątku albo rosole - ok 10 minut od momentu wypłynięcia albo można je zamrozić na zaś.
• Agata, Blog: Agatek

  02-11-2007

  

  9

  Czerwony ryż

  Przepisów przetestowałam ostatnio kilka, niestety wraz z powrotem do pracy zostało mi mało czasu na cokolwiek innego. Jednakże dziś, jako że jestem w trakcie pieczenia i czekam na wyjęcie ciasta z pieca postanowiłam nadrobić przynajmniej część zaległości.
• Agata, Blog: Agatek

  21-10-2007

  

  63

  Cappuccino Coffee Cake (krem)

  W moim domu rodzinnym weekend pachniał niedzielnym żurkiem i ciastem. W moim domu staram się kontynuować tradycję weekendowego ciasta. Zazwyczaj testuję jakiś nowy przepis. I tak było tym razem. Na prośbę męża upiekłam Cappuccino Coffee Cake z przywoływanej przeze mnie już książki Ann Nicol. Cenię jej przepisy za łatwość wykonania i efekt.Oczywiście wprowadziłam pewne modyfikacje, żeby dostosować ciasto do naszych podniebień.
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  27-12-2007

  

  27

  Sałatka z kurczakiem

  Pierś kurczaka umyć, pokroić w kostkę, przesmażyć na oliwie. Kapustę poszatkować, cebulę pokroić w kostkę, ogórka i paprykę w plastry.
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  22-12-2007

  

  7

  Pasztet wieprzowy

  Słoninę pokroić w kostkę i przetopić. Wyjąć za pomocą łyżki cedzakowej skwarki. Brzuszek  i łopatkę pokroić na kawałki, przesmażyć. Dodać 1/2 szklanki wody,3 listki laurowe i dusić na "wolnym ogniu".
• upl, Blog: Niebo w gębie

  06-01-2008

  

  8

  Spaghetti alla carbonara

  To wszystko. Bardzo proste w wykonaniu i jakie smaczne.
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  08-01-2008

  

  6

  Pierogi z mięsem, kapustą i grzybami (ciasto)

  Mięso ugotować w osolonej wodzie, przekręcić przez maszynkę. Kapustę ugotować w osobnym garnku, odcisnąć z wody i drobno poszatkować. Cebulę obrać, pokroić w kostkę, przesmażyć na oleju. Dodać pokrojone grzyby i lekko poddusić...
• cayenne, Blog: Błahostki

  28-12-2007

  

  18

  Ryba po grecku

  Taką rybę robiłam pierwszy raz, ale wyszła całkiem całkiem ;)
• evenka, Blog: Arabeska

  08-11-2007

  

  21

  Bułeczki drożdżowe

  Lekko słodkie , mięciutkie , najlepsze tuż po upieczeniu. Można posmarować masłem lub dżemem , albo bez niczego - zajadać popijając mlekiem :-)Przepis w oryginale znajduje się tutaj. Robiłam z połowy porcji i tak też podaję poniżej.
• cayenne, Blog: Błahostki

  02-10-2007

  

  8

  Ekspresowe danie z makaronu

  Obiad z niczego, czyli ekspresowe danie z makaronu.
• Magda, Blog: Proste gotowanie

  15-08-2007

  

  14

  Kurczak po chińsku

  Jeśli właśnie wróciliście z wycieczki pod namiotem lub z domku kempingowego i zostały wam zupki chińskie, to jest właśnie dobry moment, żeby zrobić na obiad kurczaka po chińsku. Wystarczy kupić filet z piersi kurczaka i praktycznie ma się sprawę załatwioną.