Ryba po grecku


Taką rybę robiłam pierwszy raz, ale wyszła całkiem całkiem ;)

4 marchewki, dużą pietruszkę i kawałek selera ścieramy na tarce na dużych oczkach. W garnku rozgrzewamy trochę oleju i wrzucamy warzywa oraz liść laurowy, ziele angielskie oraz pieprz w ziarnach. Podlewamy ¼ szklanki wody. Przykrywamy i dusimy ok. 25 minut.

Na patelni smażymy rybę przyprawioną solą i pieprzem i w panierce z bułki tartej. Po usmażeniu rybę przekładamy na ręcznik papierowy aby odsączyć nadmiar tłuszczu. Na tłuszcz pozostały po smażeniu ryby wrzucamy pokrojone 3-4 cebule i czekamy aż się zeszklą. Przekładamy je do pozostałych warzyw i dusimy razem ok. 15 minut. Jeśli jest za mało płynu podlewamy znowu niewielką ilością wody. Pod koniec duszenia dodajemy koncentrat pomidorowy (ja w trakcie duszenia warzyw dodałam 2 świeże pomidory bez skórek i pestek). Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i cukrem.

Na półmisek wykładamy połowę warzyw a na nie rybę i przykrywamy resztą warzyw. Najlepiej smakuje na zimno.

Smacznego!

Przepisy z tych kategorii

Ryba po grecku
2

Ryba po grecku

Kasia Kasia
Kuchnia na 5

Ryba po grecku
1

Ryba po grecku

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Ryba po grecku teściowej
1

Ryba po grecku teściowej

Kujawski Kujawski
Przepisy z szuflady

Ryba po grecku + film

Ryba po grecku + film

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania

Ryba po grecku

Ryba po grecku

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Ryba po grecku

Ryba po grecku

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Przepisy z tych kategorii

Kolorowa fasolka szparagowa z pomidorami zapiekana z fetą w ziołach

Kolorowa fasolka szparagowa z…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Sałatka śledziowa z porem i koperkiem
2

Sałatka śledziowa z porem i ko…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Jajka faszerowane kremem łososiowym

Jajka faszerowane kremem łosos…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Cytrynowe śledzie w oleju lnianym z cebulką
1

Cytrynowe śledzie w oleju lnia…

Kujawski Kujawski
Wielkanoc z Kujawskim

Smażony śledź marynowany

Smażony śledź marynowany

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Pasta z tuńczyka
2

Pasta z tuńczyka

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku