Moje ulubione

• Agata, Blog: Agatek

  14-04-2007

  

  6

  Roladki z indyka

  Kilka tygodni temu znalazłam w moim zeszycie z przepisami smakowitą potrawę – „Roladki z indyka”.Niby nic niezwykłego, przecież wszelkiego typu rolady i roladki są dość częstym gościem na naszym stole, ale te są bardziej „wyjściowe” jak to mówi moja mama.
• evenka, Blog: Arabeska

  30-03-2008

  

  12

  Mazurek Czekoladowy (ciasto)

  Mazurki to tradycyjne ciasta wielkanocne , jednak w moim domu nigdy się ich nie piekło , a przynajmniej nie takie typowe , na kruchym spodzie. W tym roku jednak tradycji stało się zadość i upiekłam Mazurka czekoladowego. Wybrałam właśnie ten przepis , ponieważ zazwyczaj robię na święta Blok (tym razem z niego zrezygnowałam) ,a masa do tego mazurka ma bardzo podobny smak.
• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  31-10-2008

  

  7

  Powidła z dyni i pomarańczy

  Myślę , że te powidła będą się nadawały do przełożenia piernika lub innego słodkiego ciasta . Dodatek pomarańczy oraz otartej skórki pomarańczowej daje im lekką nutkę goryczy - nie każdy lubi takie smaki solo . Na próbę zrobiłam z połowy porcji - wyszły mi cztery 200-gramowe słoiczki .
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  27-10-2008

  

  7

  Zupa z dyni

  Połączyłam dwa święta w jedno gotując zupę z dyni wg przepisu z Kuchni Polskiej Tradycyjnej wydawnictwa Exlibris. To jest mój debiut dyniowy. Pierwszy raz w życiu miałam okazję spróbować dyni i stwierdzam, że zupa z jej udziałem jest po prostu przepyszna! Cieszę się bardzo, że się na nią skusiłam, a to dzięki zupoholiczce Siostrze tak się stało :).
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  14-12-2008

  

  7

  Pieczony schab z żurawiną

  Mięso włożyć do garnka. Zalać przegotowaną, ostudzoną wodą, dodać listki laurowe, ziele angielskie, rozgnieciony czosnek i sporą część soli. Odstawić do lodówki na 24 godziny lub więcej.
• gania, Blog: My cuisine

  05-04-2009

  

  15

  Roladki ziołowe w winnym sosie

  Na pierwszy wiosenny obiad wybrałam roladki ziołowe w lekkim winnym sosie, przepis pochodzi ze starego „Mojego gotowania”. W oryginale były to roladki z cielęciny, ale ja robiłam ze schabu, a myślę, że można by też spróbować z mięsem drobiowym.
• Karolka, Blog: Przysmaki Karolki

  09-04-2009

  

  6

  Mazurek żurawinowy

  Poniewaz nie jestem zwolennikiem zbyt slodkich ciast to i tegoroczny mazurek bedzie raczej kwaskowy. W sumie podobnie jak rok temu bedzie to kilka malych mazurkow, ktore tradycyjenie juz posluza jako zalacznik do zyczen wielkanocnych :)
• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  16-04-2009

  

  22

  Warstwowiec (ciasto)

  Kolejny Wielkanocny wypiek - tym razem ciasto warstwowe z przepisu Krystyny9 - bardzo smaczne, chociaż dość pracochłonne.
• Mico, Blog: Olive and flour

  05-08-2009

  

  7

  Polędwiczki w orzechach na duszonych warzywach

  Strasznie lubię robić polędwiczki wieprzowe. Nie wiem właściwie czemu ale zawsze mam wrażenie, że dają one o wiele większe pole do kreatywności, chociaż tak naprawdę przecież nie różnią się w niczym od innego mięsa. Tak czy siak – moja żona najlepsza na świecie wymyśliła, że może by je tak obtoczyć w orzechach.
• Wedelka, Blog: Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

  27-10-2009

  

  7

  Zupa-krem z dyni

  Zupę z dyni jadłam wcześniej tylko jeden raz, kilka lat temu w Holandii. Pamiętam, że bardzo mi wtedy smakowała i nie chciałam  wierzyć, że zrobiono ją z dyni. Miałam tylko 19 lat i absolutnie nie intersowało mnie wtedy nic, co związane było z kuchnią.
• Karolka, Blog: Przysmaki Karolki

  30-10-2009

  

  11

  Dżem z dyni i pomarańczy
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  07-04-2010

  

  15

  Mazurek orzechowy

  Rozpuścić i wymieszać razem 1 łyżkę miodu, 1 łyżeczkę sody, 1 łyżkę mleka, szczyptę soli i aromat waniliowy. Połączyć tą miksturę z mąką, cukrem, masłem i jajkiem - zagnieść i do lodówki. Składniki polewy (bez orzechów) rozpuścić na patelni, mieszać aż cukier zupełnie się rozpłynie, dodać orzechy i jeszcze przez chwilę smażyć (3-5 minut) cały czas mieszając.
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  22-04-2010

  

  33

  Polędwiczka wieprzowa w sosie żurawinowym

  Przepis na tę polędwiczkę we wspaniałym, żurawinowym sosie posiadam od dawna ale zrobiłam ją po raz pierwszy dopiero kilka dni temu. I jak to zazwyczaj bywa, to co tak długo odwlekane okazało się przepyszne. Mięso wyszło super kruche a sos dzięki żurawinom lekko słodkawy. Wspaniale smakuje z ryżem.
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  29-05-2010

  

  16

  Ciasto rabarbarowe z bezą (beza)

  W ramach sezonu rabarbarowego zrobiłam ciasto, o którym nie pomyślałabym, że smakuje tak wspaniale. Tu wszystko jest fantastyczne. Kruchy spód z kruszonki-rewelacja. Masa z żółtek i śmietanki z pieczonym rabarbarem-pyszota. I do tego lekka beza, u mnie ozdobiona zielonymi wiórkami kokosowymi.
• kasandraa6, Blog: Magia w kuchni

  16-08-2010

  

  12

  Dżem z dyni z wanilią i amaretto

  Bardzo aromatyczny dżem dyniowy z prawdziwą wanilią na chlebek lub do naleśników pyszności lub od tak ze słoika łyżeczką ...
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  19-10-2010

  

  9

  Carpaccio z mango i mozzarelli

  W połączeniu z mozzarellą wyszła z tego fajna sałatka, którą w zasadzie można zjeść na deser. Przepis trochę zmieniłam bo nie miałam trawy cytrynowej potrzebnej do sosu. Po przepis na carpaccio z cytrusowym dressingiem odsyłam do Kuchni natomiast tutaj przedstawiam swoja wersję.