Polędwiczka wieprzowa w sosie żurawinowym

Przepis na tę polędwiczkę we wspaniałym, żurawinowym sosie posiadam od dawna ale zrobiłam ją po raz pierwszy dopiero kilka dni temu. I jak to zazwyczaj bywa, to co tak długo odwlekane okazało się przepyszne. Mięso wyszło super kruche a sos dzięki żurawinom lekko słodkawy. Wspaniale smakuje z ryżem.

Zdjęcie - Polędwiczka wieprzowa w sosie  żurawinowym  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki:

  • 1 słodka polędwiczka wieprzowa
  • 3 łyżki masła
  • 1 duża cebula
  • 1 szklanka bulionu
  • pół słoiczka żurawin do mięsa 
  • 3 łyżki octu balsamicznego 

Masło rozgrzać na patelni. Polędwiczki przyprawić solą i pieprzem i zrumienić  na maśle ze wszystkich stron. Dodać cebulę i smażyć kilka minut. Wlać bulion, dodać żurawiny i ocet. Dusić na wolnym ogniu do miękkości polędwiczki.

Smacznego:)

Przepisy z tych kategorii

Polędwiczka wieprzowa w białym winie i  majeranku
5

Polędwiczka wieprzowa w białym…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Polędwiczka wieprzowa w sosie pomarańczowym z  rozmarynem
1

Polędwiczka wieprzowa w sosie…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Polędwiczka wieprzowa glazurowana  miodem
10

Polędwiczka wieprzowa glazurow…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Wiejska kiełbasa domowa

Wiejska kiełbasa domowa

Kulinarne pyszności Molki Kulinarne pyszności Molki
Kulinarne pyszności Molki

Gołąbki z młodej kapusty z mięsem i ryżem (pieczone)
2

Gołąbki z młodej kapusty z mię…

aronia aronia
Wiem co jem

Kotlety mielone z jabłkiem i porem
2

Kotlety mielone z jabłkiem i p…

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Przepisy z tych kategorii

Pulpeciki w sosie pieczarkowym

Pulpeciki w sosie pieczarkowym

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Zielony chłodnik z awokado

Zielony chłodnik z awokado

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Mleko owsiane
1

Mleko owsiane

Kardamonovy Kardamonovy
Kardamonovy

Owocowy deser z nasionami chia
1

Owocowy deser z nasionami chia…

bazylia bazylia
Kuchnia Bazylii

FIT kulki owsiane z daktylami i orzechami
1

FIT kulki owsiane z daktylami…

bazylia bazylia
Kuchnia Bazylii

Ryż z czereśniami

Ryż z czereśniami

Kardamonovy Kardamonovy
Kardamonovy