Polędwiczka wieprzowa w sosie żurawinowym

Przepis na tę polędwiczkę we wspaniałym, żurawinowym sosie posiadam od dawna ale zrobiłam ją po raz pierwszy dopiero kilka dni temu. I jak to zazwyczaj bywa, to co tak długo odwlekane okazało się przepyszne. Mięso wyszło super kruche a sos dzięki żurawinom lekko słodkawy. Wspaniale smakuje z ryżem.

Zdjęcie - Polędwiczka wieprzowa w sosie  żurawinowym  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki:

  • 1 słodka polędwiczka wieprzowa
  • 3 łyżki masła
  • 1 duża cebula
  • 1 szklanka bulionu
  • pół słoiczka żurawin do mięsa 
  • 3 łyżki octu balsamicznego 

Masło rozgrzać na patelni. Polędwiczki przyprawić solą i pieprzem i zrumienić  na maśle ze wszystkich stron. Dodać cebulę i smażyć kilka minut. Wlać bulion, dodać żurawiny i ocet. Dusić na wolnym ogniu do miękkości polędwiczki.

Smacznego:)

Przepisy z tych kategorii

Polędwiczka wieprzowa w białym winie i  majeranku
5

Polędwiczka wieprzowa w białym…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Polędwiczka wieprzowa w sosie pomarańczowym z  rozmarynem
1

Polędwiczka wieprzowa w sosie…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Polędwiczka wieprzowa glazurowana  miodem
10

Polędwiczka wieprzowa glazurow…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Zupa z dynią i chorizo

Zupa z dynią i chorizo

Dzi Dzi
karmelowy

Polędwiczki w sosie śliwkowym podawane na purée z batatów

Polędwiczki w sosie śliwkowym…

food² food²
Food Square

Polędwiczka marynowana w majeranku

Polędwiczka marynowana w majer…

kasiac kasiac
Posadzone i zjedzone

Przepisy z tych kategorii

Polędwiczki wieprzowe z pure i karmelizowaną młodą marchewką

Polędwiczki wieprzowe z pure i…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Gyros z polędwiczki wieprzowej z pitą i tzatzikami
1

Gyros z polędwiczki wieprzowej…

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym
2

Polędwiczki wieprzowe w sosie…

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym

Polędwiczki wieprzowe w sosie…

food² food²
Food Square

Polędwiczki z kurkami na polencie

Polędwiczki z kurkami na polen…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Polędwiczki w sosie kurkowym
1

Polędwiczki w sosie kurkowym

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne