Polędwiczka wieprzowa w sosie żurawinowym

Przepis na tę polędwiczkę we wspaniałym, żurawinowym sosie posiadam od dawna ale zrobiłam ją po raz pierwszy dopiero kilka dni temu. I jak to zazwyczaj bywa, to co tak długo odwlekane okazało się przepyszne. Mięso wyszło super kruche a sos dzięki żurawinom lekko słodkawy. Wspaniale smakuje z ryżem.

Zdjęcie - Polędwiczka wieprzowa w sosie  żurawinowym  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki:

  • 1 słodka polędwiczka wieprzowa
  • 3 łyżki masła
  • 1 duża cebula
  • 1 szklanka bulionu
  • pół słoiczka żurawin do mięsa 
  • 3 łyżki octu balsamicznego 

Masło rozgrzać na patelni. Polędwiczki przyprawić solą i pieprzem i zrumienić  na maśle ze wszystkich stron. Dodać cebulę i smażyć kilka minut. Wlać bulion, dodać żurawiny i ocet. Dusić na wolnym ogniu do miękkości polędwiczki.

Smacznego:)

Przepisy z tych kategorii

Polędwiczka wieprzowa w białym winie i  majeranku
5

Polędwiczka wieprzowa w białym…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Polędwiczka wieprzowa w sosie pomarańczowym z  rozmarynem
1

Polędwiczka wieprzowa w sosie…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Polędwiczka wieprzowa glazurowana  miodem
10

Polędwiczka wieprzowa glazurow…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Polędwica w sosie śmietanowym z cebulą
1

Polędwica w sosie śmietanowym…

Patyska Patyska
Smakołyki Alergika

Polędwiczki wieprzowe w sosie chrzanowym
1

Polędwiczki wieprzowe w sosie…

Beti Beti
kruche babeczki

Polędwiczki wieprzowe z kurkami w sosie śmietanowym
1

Polędwiczki wieprzowe z kurkam…

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Przepisy z tych kategorii

Polędwica w sosie śmietanowym z cebulą
1

Polędwica w sosie śmietanowym…

Patyska Patyska
Smakołyki Alergika

Zupa gulaszowa

Zupa gulaszowa

napiecyku napiecyku
napiecyku

Bitki schabowe z gruszkami
1

Bitki schabowe z gruszkami

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Halloween na obiad, czyli nowa odsłona ziemniaczanego purée...
1

Halloween na obiad, czyli nowa…

janiolka janiolka
Eksperyment sobotni

Fasolka szparagowa z mięsem mielonym
1

Fasolka szparagowa z mięsem mi…

Kardamonovy Kardamonovy
Kardamonovy

Pizza drożdżowa bez wyrastania. Z oscypkiem i boczkiem.
1

Pizza drożdżowa bez wyrastania…

Kaś Kaś
Bake&Taste