CHLEBY I BUŁECZKI

• gania, Blog: My cuisine

  02-03-2008

  

  7

  Chleb gryczany (Pane di grano saraceno)

  Moja "Kuchnia włoska" zawiera bardzo wiele ciekawych przepisów na dietetyczne wypieki, które zamierzam powoli wypróbowywać. Na pierwszy ogień poszedł chlebek gryczany, bo akurat udało mi się kupić mąkę gryczaną.
• Małgosia, Blog: Smakowity chleb

  18-05-2012

  

  8

  Chleb gryczany

  Oprócz ciekawych walorów smakowych, chleb gryczany ma także inną zaletę. Upieczony na bazie mąki gryczanej świetnie się sprawdza w diecie bezglutenowej.
• Baladynka, Blog: Na słodko lub wytrawnie

  21-03-2013

  

  12

  Chlebki do święconki II

  Znalazłam przepis jeszcze z zeszłego roku na chlebek do święconki, którego nie zdążyłam już opublikować. Teraz przed świętami postanowiłam sięgnąć po ten przepis.
• evenka, Blog: Arabeska

  21-03-2013

  

  3

  Chleb pszenno-żytni na zakwasie

  W końcu jednak udało mi się upiec chleb. Bardzo smaczny chleb, z grubą, chrupiącą skórką. Co prawda wyrastał dwa razy dłużej niż powinien (zakwas ciągle senny), ale byłam na to przygotowana ;-)
• Małgosia, Blog: Smakowity chleb

  22-03-2013

  

  1

  Chleb żytni z syropem klonowym na zakwasie

  Oczywiście zamiast syropu możecie użyć miodu. Chleb ten nie jest typowo słodkim wypiekiem, raczej należy traktować go jako bochenek z lekkim, słodkim posmakiem. To pozwala cieszyć się nim również z wytrawnymi dodatkami.
• From movie to the kitchen, Blog: From movie to the kitchen

  25-03-2013

  

  2

  Powitalny chleb z solą
• MojeTworyPrzetwory, Blog: MojeTworyPrzetwory

  25-03-2013

  

  10

  Bułeczki maślane

  Pierwsze podejście do bułek maślanych miałam w minioną środę, zrobiłam z całej porcji - 20 sztuk, zniknęły do czwartku rana wszystkie! Nie byłam wtedy z nich do końca zadowolona, bo moi panowie uparli się na kruszonkę, którą zrobili sami - Kto śledzi facebook- a, to wie o czym piszę;)
• janiolka, Blog: Eksperyment sobotni

  27-03-2013

  

  2

  Chleb z octem na zakwasie

  Na warsztat wzięłam chleb sprawdzonej kuchni mający w nazwie błyskawiczny. Prawie 3 godziny, to dla mnie w tej kategorii się nie mieści. Ale, że wybrałam go ze względu na obecność octu winnego, a nie czas, to byłam całkiem usatysfakcjonowana. Zaletą jest to, że można go wyrobić zwykłym mikserem, bo ciasto jest dość płynne.
• Małgosia, Blog: Smakowity chleb

  24-03-2013

  

  1

  Chleb pszenny na słodko na zakwasie pszennym

  Korzystając z tego, że chleb na zakwasie pszennym nie ma tradycyjnej dla chleba na zakwasie kwasowości, postawiłam na słodkie smaki. Dodałam do niego rodzynki i miód. Oczywiście spokojnie można je zastąpić innymi bakaliami, a miód na przykład syropem klonowym, czy innym.
• Mirabelka, Blog: Mirabelkowy blog

  19-08-2014

  

  2

  Ciabatta

  Ciabatta to popularne włoskie pieczywo pszenne. Ze względu na swój wydłużony i dość płaski kształt, nazwa tego chlebka oznacza dosłownie „kapeć”.
• ugotujmyto.pl, Blog: Ugotujmy To...

  22-09-2014

  

  4

  Włoski chleb z Como (Pane di Como)

  Dzisiejszy chleb jest łatwy do przygotowania, choć niestety jego przygotowanie jest czasochłonne. Na szczęście smak tego włoskiego chleba zdecydowanie rekompensuje wszystkie te niedogodności :-) Te chleby oryginalnie piecze się w rejonie włoskiego jeziora Como.
• Stare Gary, Blog: Stare Gary

  23-09-2014

  

  3

  Panini

  Pyszne, pyszne, pyszne! Długo szukałam przepisu który byłby łatwy i szybki do zrobienia a jednocześnie przynosił dobry efekt. I chyba znalazłam. Bułki są smaczne same w sobie, ale znakomicie sprawdzają się zapiekane z rożnymi dodatkami - mniam!
• ugotujmyto.pl, Blog: Ugotujmy To...

  25-02-2015

  

  1

  Chleb bezglutenowy

  Chlebek okazał absolutnie prosty do przygotowania. Żadne doświadczenie z wypieku tradycyjnych chlebów nie było tutaj przydatne. Chleb bezglutenowy wyrasta krótko i mało – i trzeba o tym pamiętać. Oczywiście brak glutenu przekłada się na to, że chleb nie ma szansy być puszysty, więc nie można tego oczekiwać. Jest raczej zwarty i kruchy ale i tak smaczny. Na pewno osobom, które nie mogą spożywać glutenu ten przepis się przyda :-)
• Stare Gary, Blog: Stare Gary

  11-08-2015

  

  1

  Chleb toskański

  Wyszedł pyszny, miękki w środku, z chrupiącą skórką i pięknym miąższem. Znakomity zaraz po upieczeniu i równie pyszny drugiego dnia, podpieczony na patelni.
• zacisze kuchenne, Blog: zacisze kuchenne

  11-08-2015

  

  1

  Chleb Toskański

  Tym razem chleb Toskański wybrała dla nas Amber Jakbym się przeniosła do winnicy z zeszłorocznych wakacji...Jak miło:-) Maczany w oliwie lub oblany nią obficie...Cudo!
• Słodki-kompromis, Blog: Słodki Kompromis

  28-09-2015

  

  4

  Szybka ciabatta

  Osobiście nie znam nikogo, kto gardzi chrupiącą, jeszcze ciepłą skórką i miękkim, dziurawym miękiszem domowego chleba. Zaprawiłam się już dobrze w wypiekach chleba i sprawia mi to dużą radość, ale czasem brakuje mi czasu na 24 godzinny cykl wyrastania, wtedy sięgam po "szybkie chleby", a te powstają na drożdżach.