Porady kulinarne
-
Jak przygotować blaszkę do pieczenia?
Blaszkę do pieczenia babki smarujemy olejem rzepakowym, posypujemy bułką tartą, a nadmiar wysypujemy.
-
Jak wzmocnić smak sosu do polędwiczki?
W czasie przygotowanie sosu żurawinoweg mżesz dodać odrobinę wina dla dodatkowego smaku.
-
Babka - jak uniknąć rozwarstwienia ciasta?
Dolewaj olej powoli, cienką strużką, cały czas miksując na niskich obrotach. To zapewni równomierne połączenie składników i pomoże uniknąć rozwarstwienia ciasta.
-
Babka - jak długo ubijać jajka?
Dokładne ubijanie jajek z cukrem to podstawa. Masa powinna być jasna i puszysta. To kluczowe dla lekkości ciasta, więc nie skracaj tego etapu.
-
Polewa czekolodawa - po co dodawać olej?
Dzięki dodatkowi oleju rzepakowego polewa nie stanie się twarda po zastygnięciu.
-
Babka - po co dodawać olej?
Wykorzystanie oleju to świetny sposób na nadanie lekkości, ciasto też dłużej zachowuje świeżość.
-
Co dodaje delikatości ciastu?
W przepisie użyłam zdrowego oleju Kujawski 3 ziarna. To on dodaje delikatności ciastu.
-
Cukier - jaki jest bezkaloryczny zamiennik?
Mój wypiek zawiera erytrytol – jest to bezkaloryczny zamiennik cukru.
-
-
Sałatka - co użyć do lekkiego sosu?
Zrobiłam ją z lekkim sosem, do którego użyłam lnianego oleju Kujawskiego tłoczonego na zimno.
-
Jak szybko ostudzić jajka?
Po ugotowaniu odcedź gorącą wodę, a jajka zalej zimną wodą, aby szybko się schłodziły.
-
-
-
W jakim oleju smażyć pączki?
W rondlu rozgrzewamy olej Kujawski z pierwszego tłoczenia, który ma wysoką temperaturę dymienia, przez co idealnie nadaje się do smażenia naszych pączków
-
-
Co zrobić, aby paczki nie były tłuste?
Gotowe pączki odsącz z nadmiaru tłuszczu układając je na papierowym ręczniku