Clafoutis z czereśniami

4 sierpnia 2023

Klasyczny francuski przysmak. To jeden z najłatwiejszych deserów.

Clafoutis z czereśniami przygotujesz w 15 minut, wystarczą jajka, mąka, cukier i czereśnie.

Deser można przygotować także z innymi owocami, ale muszą być swieże.

Mało wysiłku, a wynik rewelacyjny, bowiem smakuje doskonale. Moje dzieci go uwielbiają !

Clafoutis z czereśniami

Składniki na clafoutis z czereśniami:

• 250 g czeresni swieżych
• 2 jajka
• 3 łyżki mąki pszennej
• 2 łyżki zmielonych migdałów
• 1/2 szklanki mleka
• 1/2 szklanki kwasnej smietany 18%
• 3 łyżki drobnego cukru
• 1 łyżeczka ekstraktu migdałowego
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• cukier puder do posypania

Clafoutis z czereśniami Clafoutis z czereśniami

Jak wykonać clafoutis z czereśniami?

Jajka z solą i cukrem lekko ubić, dodać mleko, smietanę i ekstrakt migdałowy, wymieszać.

Mąkę przesiać i wymieszać ze zmielonymi migdałami i proszkiem, wsypać do masy jajecznej i wymieszać krótko do połączenia się składników.

Z czeresni usunąć pestki i ogonki, ułożyć brzuszkami do góry w naczyniu ceramicznym, wysmarowanym masłem.

Wlać delikatnie płynną masę. Piec w 170’C przez 40 minut lub do zarumienienia.

Clafoutis z czereśniami podawać na ciepło w naczyniu, w którym się piekł i posypać cukrem pudrem.

Clafoutis z czereśniami