Sałatka cezar z krewetkami z sosem

Sałatka Cesar z krewetkami i sosem cezar.

Składniki na sałatkę cezar z krewetkami z sosem:

2 porcje

• sałata lodowa lub rzymska
• 12 surowych krewetek
• płatki chili
• 2 kromki pieczywa na grzanki
• 2 ząbki czosnku

Sos:

• 2 łyżki majonezu
• 2 łyżeczki sosu sojowego
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 2 fileciki anchois
• sok z 1/2 szt limonki

Jak przygotować sałatkę cezar z krewetkami z sosem?

Sałatę umyć i dobrze osuszyć, pokroić na małe kawałki. Przygotować sos z podanych składników. Najpierw drobno posiekać anchois oraz ząbek czosnku, dodać resztę składników i wymieszać na jednolitą konsystencję. Obrać krewetki i usmażyć na oliwie lub maśle z drobno posiekanym czosnkiem i płatkami chili. Sałatę wyłożyć na talerze a na wierzch ułożyć krewetki i polać sosem. Podawać z grzankami i sokiem grapefruitowym.