Sałatka z prawdziwkami

Są już pierwsze prawdziwki. Nasze wyrosły na działce pod dębem. Zrobiłam z nich prostą i szybką w przygotowaniu sałatkę z sałatą i parmezanem z grzankami. Całośc skropiona sokiem z cytryny i oliwą z oliwek.

Składniki na sałatkę z prawdziwkami:

2 porcje

• 1 sałata rzymska
• parmezan
• kilka sztuk prawdziwków średniej wielkości
• sok z cytryny trochę
• oliwa z oliwek 2-3 łyżki
• sól i pieprz
• 2 spore ząbki czosnku
• grzanki z kromki chleba na zakwasie

Jak przygotować sałatkę z prawdziwkami?

Sałatę umyć i dobrze osuszyć np. w suszarce do sałaty. Pociąć na małe kawałki i rozłożyć na talerze. Prawdziwki jeśli są świeże można jedynie oczyścić, umyć i pokroić w plasterki i jeść na surowo. (Ja swoje jednak podsmażyłam z czosnkiem pokrojonym w plasterki z odrobiną soli i pieprzu). Prawdziwki rozłożyć na sałatę, dodać wiórki z parmezanu i skropić sokiem z cytryny. Skropić całość oliwą z oliwek.