Ziemniaki i marchewkę obieramy i gotujemy do miękkości w wodzie z dodatkiem soli . (...) Pomidora myjemy i kroimy w kostkę . Składniki lekko mieszamy dajemy na półmisek . Cebulę czerwona siekamy dodajemy do sałatki . Robimy sos czosnkowy ...
Zapraszam na bardzo prostą i smaczną sałatkę, której głównym składnikiem jest ser pleśniowy. Sałatka jest wręcz ekspresowa, wystarczy tylko pokroić wszystkie składniki, zmieszać i polać dressingiem.
Sałatka ziemniaczana, czyli kartoffelsalat występuje w wielu odmianach. Jak to zazwyczaj bywa w każdej restauracji i w każdym niemieckim domu dostaniemy inną wersję tej sałatki. Czasem do ziemniaków dodawany jest majonez a czasem ocet. Dodatkowymi składnikami może być boczek, ogórki, jajka lub cebula. Najważniejsze jednak są ziemniaki!
Dzisiaj przepis na kolejną sałatkę amerykańską – sałatkę Waldorf. Receptura powstała w XIX wieku w Nowym Jorku. Jak to zazwyczaj bywa znajdziemy wiele wersji tej sałatki, ale co nigdy nie może zniknąć ze składników to: jabłko, seler, winogrona, orzechy i majonez. Ja proponuję wersję z dodatkiem kurczaka i sera pleśniowego. Smacznego!
Gdy piekę jakieś mięso w piekarniku zawsze obok stawiam drugie naczynie z buraczkami. Lubię je mieć zawsze pod ręką. Wykorzystuję je później do przygotowania barszczu albo jarzynki do mięsa. A jeśli najdzie mnie ochota na sałatkę to tam również znajdzie się dla nich miejsce. Przygotowanie jej zajmie wówczas naprawdę niewiele czasu. Można je łączyć z wieloma produktami. W dzisiejszej sałatce połączyłam je z rukolą, jajkiem i serem kozim.
Oboje lubimy zarówno surówki, jak i sałatki z selera, więc i ta bardzo przypadła nam do gustu. Właściwie jest to jedna z tych klasycznych sałatek-pewniaków, które śmiało można podać na świątecznym stole, bo z pewnością znajdzie się wielu chętnych na nią :)
