Pieczywo

• kasandraa6, Blog: Magia w kuchni

  21-12-2012

  

  3

  Chlebek na zakwasie z bakaliami

  Lubicie domowe pieczywo bo ja tak, wiem przynajmniej co jem ... A ten zapach rozchodzący się po całym domu podczas pieczenia - wprost nie można się doczekać pierwszej kromki i ta chrupkość za każdym ugryzionym kęsem ... A ten dodatek śliwek wędzonych nadaje mu przyjemnego aromatu i lekkiej słodyczy. Polecam szczególnie na święta ale i nie tylko ...
• gin, Blog: Pożeraczka czyli raz a dobrze

  25-01-2013

  

  2

  Szwedzkie bułeczki

  Przepis znalazłam w Brød fra bagels til knækbrød Görana Söderina i Georga Strachala. Oryginalnie nazywane rundstykker, czyli dosłownie - okrągłe kawałki. Bułeczki wyszły malutkie, okrąglutkie, urocze. Stosunkowo syte. Idealne na leniwe śniadanie. Skusicie się...?
• gin, Blog: Pożeraczka czyli raz a dobrze

  02-04-2013

  

  8

  Bułeczki na jogurcie

  Wyszły delikatne, a jednocześnie wyjątkowo sycące. Wspaniale smakują z przyrumienionym sezamem. Spróbujcie koniecznie!
• Antenka, Blog: Smaczny Kąsek

  22-01-2014

  

  16

  Bułki do hamburgerów

  Delikatne, mięciutkie, puszyste, pachnące, po prostu najlepsze!:) Najlepsze, domowe bułki do hamburgerów, jakie jadłam:) Przetestowałam wiele przepisów i zawsze było z nimi coś nie tak. Bułki do hamburgerów z tego przepisu, wychodzą dokładnie takie jakie powinny. Są idealne!
• kasia@gd.home.pl, Blog: Pokrojone i doprawione

  16-01-2015

  

  2

  Bułeczki pszenne na serwatce

  Pyszne, mięciutkie bułeczki na serwatce zamiast wody. Przerobiłam przepis na chleb na serwatce, dodałam trochę domowego mussli i już po kilku godzinach mogliśmy się delektować domowymi bułeczkami. Dzięki mussli zyskały one bardzo ciekawy smak. Czasami można było natrafić na rodzynki, czasami na kawałek orzecha lub kilka ziaren siemienia lnianego.
• alicja w krainie garów, Blog: Alicja w krainie garów...

  28-01-2015

  

  1

  Żytni chleb razowy, ze słonecznikiem, na żytnim zakwasie

  Bardzo smaczny, sprężysty, z chrupiącą skórką. Długo pozostaje świeży, pod warunkiem, że dacie mu szansę i jakimś cudem uda wam się powstrzymać, żeby go nie zjeść od razu. W naszym domu jest to tak samo prawdopodobne, jak śnieg w lipcu, ale próbujcie ;)
• MarcinH, Blog: Grahamka

  01-02-2015

  

  5

  Jasny chleb na zakwasie, łatwy

  Tak więc prezentuję chleb składający się dokładnie z 4 składników i 4 godzin pracy. Chleb na zakwasie w sam raz na wypiekanie, kiedy się zaczyna przygodę z zakwasem, albo ma się na jakiś czas po dziurki w nosie „wyrafinowanych” przepisów.
• Ewa Sidor, Blog: Moja kuchnia Malutka i reszta domu

  01-02-2015

  

  3

  Bułeczki śniadaniowe z nadzieniem z sera i szynki

  Dwa w jednym . Świeże bułeczki do tego pyszny środek , ser, szynka zioła prowansalskie.
• MarcinH, Blog: Grahamka

  11-02-2015

  

  1

  Bułki dwusezamowe

  Bułki można przygotować stosunkowo szybko (2 - 2,5 godziny wystarczy), pięknie wyrastają, wspaniały miękisz. W miękiszu doskonale widać ziarna czarnego sezamu, biały sezam niknie, ale jest wyczuwalny w smaku. A po posmarowaniu przed włożeniem do piekarnika robełtanym jajkiem, skórka błyszczy jak...nie powiem co :)
• ugotujmyto.pl, Blog: Ugotujmy To...

  19-02-2015

  

  2

  Chleb z kaszą gryczaną

  Chleb z kaszą gryczaną wyszedł wspaniały! Okazał się być bardzo delikatny, mięciutki, z pachącą, chrupiącą skórką. Dodałam do niego też garść siemienia lnianego, a następnym razem chodzi mi po głowie dodanie do niego suszonych pomidorów… zobaczymy co z tego wyjdzie ;)! Zapraszam do pieczenia – oto szybki i pyszny chleb z kaszą gryczaną. :-)
• aronia, Blog: Wiem co jem

  04-03-2015

  

  3

  Chleb z siemieniem lnianym

  To jest nasz chleb powszedni. Właściwie to nie nasz tylko mojego męża i dzieci bo ja od pewnego czasu musiałam wykluczyć ze swojej diety gluten. Dla siebie piekę inny chleb. Przepis jest dość prosty i nie wymaga długiego czasu oczekiwania. Jak się z rana za niego zabierzemy do obiadu powinien być upieczony.
• Nika, Blog: Gotuj zdrowo!Guten Appetit

  04-03-2015

  

  2

  Chleb pszenno - żytni na zakwasie

  Chleb na zakwasie żytnim, polecany szczególnie początkujacym domowym piekarzom, a to ze względu na użytą do wypieku chleba sporą ilość zakwasu. Na początku przygody z domowym pieczenia chleba jest to zmora każdego początkujacego domowego piekarza - nadprodukcja zakwasu. Ten przepis jest idealny, by owe nadmiary upłynnić. To jeden z pierwszych chlebów jakie piekłam. Postanowiłam dziś przypomnieć trochę zakurzony i zapomniany przepis , bo warto.
• Stare Gary, Blog: Stare Gary

  04-03-2015

  

  2

  Bułki hamburgerowe

  Znakomite bułki, nie tylko do hamburgerów. Postanowiłam przetestować nowy przepis i okazał się strzałem w dziesiątkę. Jedyny problem jaki teraz mieć będę - które lepsze, które upiec. Moje ciasto wyrabiałam w maszynie do chleba, dałam większą, z podanych, ilość wody. Bułki świetnie się formowały, spłaszczone utrzymały taką formę - na czym mi zależało, nie wystrzeliły w górę.
• Bożena, Blog: Moje domowe kucharzenie

  08-03-2015

  

  1

  Chleb z siemieniem lnianym i amarantusem

  Mój mały eksperyment sprzed kilku dni.... chlebek z dodatkiem siemienia lnianego i amarantusa .
• MarcinH, Blog: Grahamka

  11-03-2015

  

  2

  Chleb pszenno-żytni z prażoną mąką

  Chleb jest stosunkowo prosty do wykonania, choć jego zrobienie trwa. Mimo tego, że jest wyłącznie na drożdżach z zakwasu, bardzo ładnie wyrasta, zarówno podczas fermentacji, jak i wypiekania. Dlatego też myślę, iż warto go przed włożeniem do piekarnika naciąć, aby ułatwić wyrastanie podczas pieczenia.
• Nika, Blog: Gotuj zdrowo!Guten Appetit

  12-03-2015

  

  4

  Ziołowe bułeczki pełnoziarniste

  Pełne błonnika, syte i bardzo zdrowe bułeczki, w całości upieczone z mąki pełnoziarnistej. Bardzo proste w wykonaniu i aromatyczne dzięki sporemu dodatkowi ziół. Upiekłam je na próbę z małej porcji mąki, bo nie za bardzo dowierzałam, że bedą smaczne. Są smaczne i właściwie nie trzeba do nich żadnych dodatków.