Moje ulubione

• gania, Blog: My cuisine

  01-08-2009

  

  9

  Francuska zupa cebulowa

  To jest moje wspomnienie z wakacji :)  Podróż do Hiszpanii mieliśmy podzieloną na etapy, i dwa noclegi wypadły nam we Francji, w Avignon. Mój Mąż był już kiedyś w tym mieście w czasach studenckich, dla mnie był to pierwszy pobyt i byłam zachwycona.
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  01-08-2009

  

  5

  Ciasto z serem i jagodami (masa jagodowa)

  Mąkę wymieszać z cukrem, dodać masło i posiekać, aż masło zmieni się w małe grudki (jak kruszonka). Odsypać pół szklanki (potrzebne będzie do posypania), a resztę przesypać do sporej miski, dodać proszek do pieczenia, sodę, skórkę z cytryny, wymieszać. Jogurt wymieszać z ekstraktem waniliowym i jajkiem, dodać do suchych składników i wymieszać (zmiksować).
• gania, Blog: My cuisine

  04-08-2009

  

  9

  Cannelloni z kurkami

  Ten przepis wymyśliłam zupełnie samodzielnie, a podstawą do tego było danie, które jadłam w którejś włoskiej restauracji w Poznaniu - też cannelloni z kurkami, ale kompletnie pozbawione przypraw i smaku. Zdenerwowałam się, bo żal mi było tak dobrych składników na takie byle jakie danie, i w odwecie wymyśliłam własną wersję. Uważam, że jest lepsza :)
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  04-08-2009

  

  9

  Wiśnie w syropie

  Wiśnie są super - nierozciapane, kwaskowe - w sam raz do ciasta...
• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  06-08-2009

  

  17

  Orzechówka

  Nalewka orzechowa jest świetnym lekarstwem na dolegliwości żołądkowe. Warto ją mieć pod ręką , gdy dopadnie nas niestrawność :-)  Robi się ją na przełomie czerwca i lipca, kiedy orzechy włoskie nie są jeszcze dojrzałe i łatwo można je pokroić.
• kasiaC, Blog: Pokrojone doprawione

  05-08-2009

  

  23

  Surówka coleslaw

  Surówka obiadowa coleslaw, to taka, której głównym składnikiem jest kapusta. Moje pierwsze spotkanie z tą surówką miało miejsce ponad 10 lat temu w jednym z fast foodów w Anglii. Nie wiedziałam wtedy co to znaczy coleslaw i w jakim to jest języku. Wydawało mi się, że to po rosyjsku:)
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  05-08-2009

  

  8

  Dżem morelowy z wanilią

  Morele wymieszać z cukrem i laskami wanilii, zostawić na 2-3 godziny.Pogotować je chwilę, część zmiksować.Przekładać do wyparzonych słoików, odwrócić do góry dnem - gotowe.
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  07-08-2009

  

  5

  Konfitura morelowa z wanilią

  Przepis podobny do dżemu morelowego...Konfitury są słodsze i delikatniejsze - w sam raz na zimowe wieczory do herbatki...
• cayenne, Blog: Błahostki

  06-08-2009

  

  5

  Brownie z wiśniami

  Rozpuszczamy czekoladę z masłem w kąpieli wodnej. W tym czasie ucieramy jajka z cukrem na puszystą masę, dodajemy powoli czekoladę, a następnie mąkę. Przekładamy masę do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia i na wierzchu układamy wiśnie.
• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  12-08-2009

  

  11

  Ciasto czekoladowe z wiśniami

  Na głód słodyczowy najlepsza jest czekolada ... albo czekoladowe ciasto. Ostatnio dopadł mnie taki głód i z obłędem w oku szukałam jakiegoś ciekawego przepisu na ciasto z dodatkiem czekolady. Taki przysmak znalazłam na stronie Kwestia Smaku i oczywiście w te pędy poleciałam do kuchni, żeby go wypróbować.
• hany, Blog: Mit Liebe gekocht

  13-06-2009

  

  6

  Babeczki truskawkowe

  Moze troche jestem nudna z tymi odchudzonymi przepisami, ale zdrowe odzywanie jest mi wazne i staram sie gotowac i piec lekko. Oczywiscie wyjatki tez sie zdarza. hihiDbanie o figure nie oznacza, ze trzeba odrazu zrezygnowac calkowicie ze slodyczy. Wystarczy siegac po te odpowiedni skladniki i jesc z umiarem.
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  14-08-2009

  

  6

  Pierogi z jagodami

  Przycisnęło mnie z tęsknoty za wakacjami, Szklarską Porębą i barem Różowa Pantera. Zabrałam się więc za pierogi z jagodami. Przypomniałam sobie, że mama, przy okazji uszek wigilijnych, wspominała o świetnym cieście - z masłem (zawsze robiłyśmy tylko z mąki z wrzątkiem).
• cayenne, Blog: Błahostki

  16-08-2009

  

  8

  Nasi goreng

  Kroimy warzywa w kostkę lub słupki, kurczaka w cienkie paseczki. W woku podgrzewamy oliwę i dodajemy cebulę i czosnek. Kiedy się zeszkli dorzucamy paprykę i piersi i przyprawiamy.
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  18-08-2009

  

  5

  Cukinia w pomidorowym sosie

  Cukinie obrać ze skóry, pokroić w paski, wydrążyć z miąższu. Następnie pokroić w grubą kostkę i wrzucić do gara. Podlać odrobiną wywaru warzywnego lub wodą.
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  17-08-2009

  

  9

  Gazpacho

  Pomidory (połowę) z chlebem, sokiem i czosnkiem miksujemy na gładką masę. Pozostałe pomidory, ogórek i paprykę kroimy w kostkę. Przelewamy zmiksowaną masę do miski, dodajemy pieprz i dolewamy około 1-2 szklanek wody (zależy jak gęstą zupę chcemy otrzymać) i przykrytą odstawiamy do lodówki na 3-4 godziny.
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  18-08-2009

  

  12

  Papryka faszerowana

  Ulubione wakacyjne danie.Nadaje się do poczęstowania gości, nadaje się na niedzielny obiad - wtedy zostaje coś na poniedziałek i możemy zrobić np. knedliki do tego.Obowiązkowo z tzw. białą papryką - moją ulubioną...A czasami biała papryka dojrzeje i mamy czerwoną paprykę ;)