Moje ulubione

• aronia, Blog: Wiem co jem

  23-07-2011

  

  8

  Jagodzianki (ciasto)

  Któż z nas ich nie lubi. W sezonie jagodowym są niemal w każdym sklepie spożywczym, nie mówiąc już o cukierniach. Daleko im jednak do takich zrobionych w domu ze świeżymi owocami, a nie jakąś pulpą przypominającą smakiem bardziej buraki niż jagody. Warto więc wybrać się do lasu i uzbierać samemu, w końcu do takich jagodzianek nie trzeba ich aż tak wiele
• ewuncja, Blog: Restauracja Domowa

  23-07-2011

  

  5

  Tarta gruszkowa z płatkami migdałowymi i czekoladą

  Bardzo lubię gotować i jakoś się z tym ogarniam natomiast nie lubię piec ciast. Zwykle mam wrażenie, że podczas ich przygotowywania powstaje straszny bałagan, nad którym ciężko mi zapanować. Tym razem było inaczej ponieważ poszłam na skróty i zamiast robienia kruchego ciasta zastosowałam gotowe ciasto francuskie. Może nie wygląda jakoś szczególnie, w końcu to eksperyment w moim wykonaniu ale smakuje całkiem świetnie. Polecam do wykonania wszystkim tym, którzy lubią przegryźć coś słodkiego a nie bardzo lubią zabawy w pieczenie ciast.
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  25-07-2011

  

  12

  Orzeszki z masą waniliową (ciasto)

  Dzisiaj proponuję orzeszki z pyszną masą waniliową. Ciasto na orzeszki zrobiłam takie jak zwykle a masa jest wspaniała bo zawiera mleko w proszku  i ekstrakt waniliowy. Jeśli trochę Wam jej zostanie polecam posmarować nią wafle.
• andzia-35, Blog: Pyszne jedzonko

  24-07-2011

  

  21

  Jedwabisty pasztet drobiowy z majerankiem

  Ten rewelacyjny pasztet przyrządzałam wiele razy. Zazwyczaj z mięsa indyczego, ale wczoraj podkusiło mnie, aby dodać bioderka kurczaka i wyszedł świetny! Powiedziałabym nawet, że o wiele lepszy niż z indyka. Ale to kwestia smaku... jesli ktoś woli  kurczaka, to wiadomo, że z tego mięsa, pasztet będzie mu bardziej smakował.
• kasiaC, Blog: Pokrojone doprawione

  25-07-2011

  

  2

  Zupa marchewkowa z wędzoną papryką

  Po przetestowaniu przyprawy do paelli, dzisiaj przepis na szybką zupę marchewkową z dymnym zapachem wędzonej papryki pimenton i nutką cynamonu. Bardzo dobrze tu pasuje odrobina świeżych listków szałwi, którymi posypałam zupę.
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  26-07-2011

  

  11

  Kurczak tandoori

  Na wczorajszy obiad sięgnęłam do kuchni indyjskiej i zrobiłam tego chyba najbardziej popularnego kurczaka w tamtej części świata. Przeglądałam wiele przepisów i wszystkie są podobne a posługiwałam się znalezionym tutaj. Kurczak jest pyszny, aromatyczny i mięciutki. U mnie takie mięso pojawia się bardzo często i jakoś nie chce się nam znudzić.
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  27-07-2011

  

  11

  Knedle serowe z brzoskwiniami

  Czasami obiad mięsny nie jest zbyt atrakcyjny, zwłaszcza latem kiedy jest tak wiele możliwości. Od dawna miałam ochotę na knedle, a że w sklepach i na targu zatrzęsienie owoców nie mogłam się oprzeć. Kupiłam brzoskwinie i zrobiłam  knedle serowe.
• upl, Blog: Niebo w gębie

  26-07-2011

  

  4

  Konfitura z moreli

  To jedna z moich ulubionych. Kiedy pojawiają się soczyste, słodkie polskie morele nie mogę się powstrzymać.
• Laura, Blog: Cafe Babilon

  26-07-2011

  

  4

  Dżem śliwkowy

  Po śliwkobraniu nasze zapasy powiększyły się o kolejne słoiki: z dwoma rodzajami dżemu (z cukrem i z fruktozą) oraz ze śliwkowym chutneyem wykonanym na bazie przepisu na chutney jabłkowy. Drylowanie śliwek zajęło całe niedzielne popołudnie i wieczór - miałam już dość ich - jednak teraz gdy widzę poustawiane słoiczki rozpiera mnie duma. WARTO!!!
• Laura, Blog: Cafe Babilon

  26-07-2011

  

  7

  Knedle ze śliwkami

  Ostanie dni w naszym domu można byłoby nazwać śliwkowymi dniami... Śliwki były chyba we wszystkich naczyniach jakie posiadamy łącznie z miskami łazienkowymi. Ze śliwek smażyłam dżemy - takie zwykłe z cukrem dla rodziny i z fruktozą - dla siebie. Spora część wylądowała w zamrażarce - będą idealnym dodatkiem do ciasta w jakieś zimowe popołudnie. Był chutney śliwkowy i ciasto śliwkowe i dużo, dużo śliwek przez nas spałaszowanych. Przy takim urodzaju w te owoce nie mogło zabraknąć na stole ziemniaczanych kul nadzianych śliwką - knedli.
• MamaBartka, Blog: Moja Kuchnia

  25-07-2011

  

  7

  Deser z owocami

  Każdy ma czasem ochotę na coś dobrego, kremowego, słodkiego. Ten deser to właśnie taka słodka pokusa. Mam kilka wariacji na jego temat i każda jest pyszna. Oczywiście odkładamy na bok tabele kalorii i indeksy glikemiczne. Po prostu delektujemy się....
• gin, Blog: Pożeraczka czyli raz a dobrze

  27-07-2011

  

  5

  Tarta serowa z rabarbarem (masa)

  Tarta wyszła niezwykle delikatna, na cienkim, kruchym, wyraźnie cytrynowym spodzie. Jedyne co, to według moich Panów jest za mało słodka... Mi to akurat odpowiada - słodkie ciasto, a do tego kwaskowe nadzienie. Świetny duet. Pamiętajcie tylko, że cukier puder na wierzchu jest absolutnie konieczny! Ewentualnie można całość dosłodzić (ja pewnie tak zrobię następnym razem), ale nadzienie jest jak najbardziej godne uwagi, w takiej czy innej wersji. Rozpływa się w ustach, smakuje naprawdę świetnie. Polecam!
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  28-07-2011

  

  17

  Kurczak z brokułami pod serową pierzynką

  Ten przepis bardzo mnie zaskoczył bo nie spodziewałam się, że będzie tak dobrze smakować.
• katarzyna_sar@gazeta.pl, Blog: Kuchnia na 5

  27-07-2011

  

  16

  Ciasto ananasowo-kokosowe (biszkopt)

  Pyszne ciacho ananasowo - kokosowe to rarytas dla smakoszy kokosu i anansów. Połączenie lekkiego kremu z dodatkiem ananasa i kokosowego placka to idealne połączenie. Ciasta tego typu są bardzo reprezentacyjne i można je zajadać na codzień jak i na uroczystych przyjęciach.
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  27-07-2011

  

  5

  Konfitura wiśniowa

  Wpadłam w te przetwory, jak śliwka w kompot. W tym przypadku wiśnia i nie w kompot, a w konfiturę. ;) Najprostsza z najprostszych i najlepsza z najlepszych - konfitura z wiśni, gotowana przez 3 dni, mieszana, smakowana. Pyszna, domowa.
• Malwinka, Blog: Przepyszne

  28-07-2011

  

  6

  Ciasto jagodowo-borówkowe

  Lato w pełni więc jak najbardziej należy korzystać z jego uroków, w tym smakowitych, świeżych owoców. Jeśli mamy ochotę na coś słodkiego, to bardzo szybko i łatwo możemy przygotować takie właśnie ciasto. Jagody i borówki opadły na spód, ale to nie problem, ciasto jest pyszne. Efekt ten możemy wykorzystać przewracając ciasto do góry nogami i podając tak zwane ciasto odwrócone.