Orzeszki z masą waniliową
Ostatnio zaniedbałam dawno już nabytą patelnię do orzeszków. A ponieważ są wakacje staram się nadrabiać różne zaległości chociaż patrząc na stertę przybywających przepisów sądzę, że nigdy mi się to nie uda. Dzisiaj proponuję orzeszki z pyszną masą waniliową. Ciasto na orzeszki zrobiłam takie jak zwykle a masa jest wspaniała bo zawiera mleko w proszku i ekstrakt waniliowy. Jeśli trochę Wam jej zostanie polecam posmarować nią wafle. Są też pyszne.
Składniki na ciasto:
- 60 dag mąki
- 1/2 kostki margaryny
- 1/2 kostki smalcu
- 2 łyżki cukru
- 2 żółtka
- 1/2 łyżeczki sody
- 2 łyżki śmietany
- 2 łyżki octu
Z podanych składników zagnieść kruche ciasto. W specjalnej patelni upiec łupinki orzeszków.
Składniki na masę waniliową:
- pół kostki masła
- 1 serek homogenizowany waniliowy
- ok. 1 szklanki mleka w proszku
- 3-4 łyżki cukru
- 4 łyżki ekstraktu waniliowego
Mało utrzeć z cukrem, dodać serek homogenizowany i ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszać. Dodawać stopniowo mleko w proszku. Jeśli masa będzie za rzadka można dodać więcej mleka w proszku.
Smacznego:)
