12
Żeberka w piwie i w porach
Na gorącą, suchą patelnię wrzucamy pokrojone żeberka. Gdy zaczną się rumienić dodajemy tłuszcz.
Mięsko
-
-
17Duszona karkówka
Poeksperymentowałam trochę z dodatkami - nie spodziewałam się , że karkówka wyjdzie taka dobra :) -
4Pieczony schab ze słoniną
Schab wkładamy do garnka z garstką soli. Wstawiamy na noc do lodówki. Do drugiego garnka nalewamy wody i wkładamy wcześniej namoczony schab. Gotujemy na małym ogniu około 30 minut. -
23Schab w sosie chrzanowym
Cebulę drobno pokroić i przesmażyć na patelni. Dodać 1/5 szklanki wywaru. Z mąki zrobić zasmażkę. Doprawić chrzanem i pieprzem. Dusić chwilkę po czym zaprawić śmietaną. -
12Żeberka w sosie własnym
Oj dawno nie było nic tłustego. Jestem na diecie , więc kuchnię omijam szerokim łukiem . Co nie znaczy, że zaprzestałam gotować dla rodziny:) Dzisiaj apetyczne, aromatyczne i tłuste mięcho. -
16Zrazy zawijane
Plastry wołowiny rozbijam lekko tłuczkiem. Każdy plaster smaruje musztardą, układam na nim kawałek ogórka, boczku i cebuli. Zawijam - a właściwie zwijam w rulonik - dość ciasno i wbijam dwie wykałaczki, tak by się ruloniki nie porozpadały. -
20Karkówka w ziołach
Czasami zwykły, powtarzany już do znudzenia obiad można bardzo łatwo uatrakcyjnić. Skorzystałam z pomysłu znalezionego w Moim Gotowaniu a cały sekret polega na dodaniu do panierki ulubionych ziół. Karkówka pięknie pachniała, a ja nie mogłam się nadziwić jak niewiele trzeba aby w szarą codzienność wnieść trochę wrażeń. Najlepiej smakowych:) -
12Indyk w curry z ananasem
Poniższe danie polecam miłośnikom kuchni tajskiej w jej ostrej odmianie. Przepis zaczerpnęłam z książeczki "Kuchnia tajska" wydawnictwa Parragon. W oryginale zamiast indyka była tam pieczona kaczka - myślę, że też fajnie komponowałaby się z pozostałymi składnikami; niestety kaczki akurat nie udało mi się kupić i dlatego właśnie skorzystałam z indyka. Uprzedzam: jest to naprawdę ostre danie! -
29Schab w ziołowej czapie
Do porannego chleba proponuję mały dodatek. Ta oto mięsna propozycja nadaje się również na specjalne okazje. Przetestowałam ją i wiem, że schab ziołowy będzie smakował gościom. Kiedy kilka lat temu, po raz pierwszy piekłam schab wyszedł mi suchy. -
17Siekane kotlety drobiowe
Bardzo łatwe i proste kotleciki. -
6Cynaderki po chińsku
Dzisiaj będzie tylko o cynaderkach. Wiem, wiem, niektórzy z Was nigdy w życiu by tego nie tknęli, ale ja je uwielbiam. Oczywiście pod warunkiem, że są dobrze przyrządzone. Do tej pory robiłam je po polsku, czyli z dużą ilością cebulki. -
6Grillowane żeberka
Sezon na grillowanie i wyjazdy weekendowe w pełni. My również ostatni weekend spędziliśmy na świeżym podlaskim powietrzu. Mały szalał do woli, biegał, woził skoszoną trawę taczkami i co najważniejsze chodził na poszukiwania "mum", czyli krówek. -
8Wieprzowina w czerwonym sosie
Dzisiejsze jest słodkawo-ostre, mięso jest kruche a sos aromatyczny i naprawdę smaczny. Danie podałam z chińskim makaronem błyskawicznnym ale można też zaserwować go z ryżem -
23Kotlety mielone nadziewane żółtym serem
Tradycyjne kotlety mielone można odmienić w łatwy sposób dodając do środka kawałek żółtego sera. Szybko zniknęły ze stołu, polecam do wypróbowania ! -
7Golonka z jablkami i ziemniakami
Na poczatek cos do dla mnie az krzyczy jesien – golonka z jablkami i ziemniakami wg Nigelli. -
7Kotlety schabowe na smalcu
CZY WIECIE, że kotlety schabowe powinno się smażyć TYLKO I WYŁĄCZNIE NA SMALCU? Tak mówią przepisy kuchni staropolskiej i - wierzcie mi - mają rację!
Copyright @2024 zpierwszegotloczenia.pl