Porady kulinarne
-
-
Sałatka - co użyć do lekkiego sosu?
Zrobiłam ją z lekkim sosem, do którego użyłam lnianego oleju Kujawskiego tłoczonego na zimno.
-
Jak przygotować jajka do faszerowania?
Jajka gotujemy na twardo, studzimy, obieramy i kroimy na pół. Z każdej połówki wyciągamy żółtko i przekładamy je do miseczki. Puste białka układamy na paterze.
-
Żurek - czym wzbogacić smak?
Wzbogacony został białą kiełbasą, zakwasem, sporą ilością majeranku i chrzanem.
-
Jak obierać ogórka gruntowego?
Obieranie ogórka gruntowego zawsze zaczynamy od jasnej końcówki. Ciemna jest miejscem gromadzenia się gorzkich substancji. Obierając ogórka od ciemniejszej strony, rozprowadzamy gorzki smak.
-
-
-
-
Olej tłoczony na zimno - do czego go użyć?
Oleje tłoczone na zimno wykorzystujemy do potraw na zimno, świetnie sprawdzą się w sałatkach, pastach kanapkowych czy właśnie koktajlach. Swoje zastosowanie mają również podczas wykańczania innych potraw np. makaronów czy zup.
-
Pasta z łososia - z czym ja podawać?
Można podać ją z pieczywem, tortillą, jako przekąskę na krakersach lub wyjadać bez niczego.
-
Zupa z cukinii - co zapewni jej zielony kolor?
Piękny zielony kolor zapewnią skórki z cukinii, które blendujemy w osobnym naczyniu z niewielkim dodatkiem naszej zupy i wlewamy je do garnka. Jeśli chcemy, aby zieleń była trwalsza, skórki możemy zblanszować przed blendowaniem.
-
Dlaczego warto włączyć do swojej diety oleje tłoczone na zimno?
Oleje tłoczone na zimno zachowują nie tylko bogaty smak ale również swoje właściwości prozdrowotne. Olej lniany zawiera 40 razy więcej kwasów omega-3 niż oliwa.
-
Co zrobić, aby twarożek był smaczniejszy?
Twarożek ze szczypiorkiem i olejem słonecznikowym można zrobić wieczorem, żeby wszystkie smaki się przegryzły.
-
Jak upiec paprykę?
Paprykę przekrawamy na pół i usuwamy nasiona. Paprykę układamy skórą do góry na brytfance wyłożonej papierem. Pieczemy w piekarniku przez około 30 minut.
-
Na jakie okazje domowe rollo (wrapy)?
Taka przekąska świetnie sprawdzi się jako danie do pracy, na piknik, czy na spotkanie z bliskimi. Można również przygotować je na obiad czy kolację.
-
