Moje ulubione

• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  24-10-2010

  

  18

  Sernik tiramisu (masa serowa)

  To jest niesamowite jak ten czas pędzi! Wprost nie mogę uwierzyć, że prowadzę tego bloga już 3 lata! Tak, tak, 3 lata. Zaczęło się tak niewinnie 24 października 2007roku. Założyłam tego bloga  i byłam zupełnie zielona, to miał być mój zeszyt z zapiskami, taki mały w tym wielkim świecie internetu.
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  08-11-2010

  

  13

  Babka z orzechami laskowymi i czekoladą

  Umówiłam się dziś z dwiema fantastycznymi dziewczynami - Alą i Anitką na wspólne pieczenie. Wybrałyśmy babkę z orzechami laskowymi i czekoladą z przepisu Dorotki. Babka była bardzo dobra, aczkolwiek myślałam, że będzie dużo bardziej wilgotna. Nie jest jednak za sucha, raczej taka pośrednia. Wspaniale smakuje z polewą czekoladową :)
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  26-11-2010

  

  16

  Sernik pomarańczowy (masa serowa)

  To jest właśnie ten wypiek, o którym wspominałam w poniedziałek. Pyszny, pachnący pomarańczowo i tak też smakujący sernik z przepisu Viridianki. Do niego potrzebowałam kandyzowane pomarańcze, które okazały się być tak smaczne, że można je zjadać same. Sernik zaś jest wspaniały: wilgotny, miękki, bardzo pomarańczowy.
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  19-11-2010

  

  10

  Sernik z rodzynkami (masa)

  Najprostszy sernik z rodzynkami. Mało przy nim pracy, a efekt końcowy zachwyca smakiem. Przepis znalazłam u Liski, zmieniłam troszkę spód, zamiast bułki tartej dałam pokruszone ciasteczka i zrezygnowałam z cukru. Powiem Wam, że to smakowite ciasto na jesienne dni, a może komuś przyda się przepis na nadchodzące małymi krokami święta?
• evenka, Blog: Arabeska

  28-11-2010

  

  27

  Sernik czeski (ciasto)

  Znowu sernik , a to jeszcze nie koniec "serowych" przepisów w najbliższym czasie. Dla wyjaśnienia , będą to same zaległe przepisy , bo w Adwencie robię przerwę w wypiekaniu słodkości. W końcu co to za Święta , jeśli i na co dzień je się takie pyszności ? A zatem przerwa jest jak najbardziej wskazana ;-)
• evenka, Blog: Arabeska

  15-11-2010

  

  10

  Bahama Mama Carrot Cake

  I znowu ciasto marchewkowe. Tym razem bez masy , ale z dodatkami - ananas , wiórki kokosowe , orzechy , rodzynki...A to wszystko jeszcze z delikatnie piernikową nutą , za sprawą przypraw korzennych. Gdy tylko zobaczyłam ten przepis u Majanki , od razu wiedziałam , że prędzej , czy później z niego skorzystam. Wyszło "później" , ale w końcu doczekał się.
• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  13-11-2010

  

  5

  Delicja czekoladowa z orzechami laskowymi

  To pyszne czekoladowe ciasto przygotowałam z okazji trwającego właśnie Orzechowego Tygodnia. Przepis pochodzi z książki Pierre'a Hermé  "Desery". W oryginale do ciasta dodaje się mielone migdały, ja zamiast nich użyłam orzechów laskowych. Zamieniłam też roztopione masło na takie w temperaturze pokojowej (podpatrzyłam u Małgosi, która jakiś czas temu też piekła to ciasto).
• evenka, Blog: Arabeska

  29-11-2010

  

  15

  Ciasto z ananasem (ciasto)

  Niezbyt duże , niezbyt grube ciasto i takie dobre , że znika w mgnieniu oka. Sam spód ogólnie mógłby być trochę bardziej wilgotny , ale w połączeniu z grubą warstwą soczystego ananasa , wymieszanego z orzechami , brązowym cukrem i przypieczonego tworzy całkiem zgraną parę ;-)
• evenka, Blog: Arabeska

  30-11-2010

  

  15

  Placek budański (ciasto)

  Tak jak zapowiadałam , znowu będzie serowo. Tym razem placek na kruchym, orzechowym cieście z kratką na wierzchu. Kiedy piekłam go pierwszy raz , ciasto wydało mi się aż za bardzo kruche , więc tym razem dałam tylko połowę orzechów - i tak mi bardziej odpowiada.
• evenka, Blog: Arabeska

  04-12-2010

  

  15

  Plecionka serowo-jagodowa (ciasto)

  No tak , Polska śniegiem zasypana , a ja wyskakuję tutaj z jagodami. Jednak użyłam jagód ze słoiczka , a nie świeżych , jak podaje przepis , czyli zrobiłam wersję bardziej zimową ;-) Plecionka wyszła oczywiście pyszna
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  02-12-2010

  

  5

  Piernik na Guinnessie

  Dziś w potrójnym składzie: Atinka, Cudawianka i ja zapraszamy Was na przepyszny, wilgotny, miękki piernik na piwie Guinness. Przepis pochodzi ze zbiorów Dorotki, która w zeszłym roku specjalnie dla mnie go wstawiła.
• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  12-12-2010

  

  7

  Ciasto jabłkowo-cynamonowe

  Niedawno dostałam sympatycznego maila od Marty, która przysłała mi dwa smakowite cynamonowe przepisy. Pierwszym, który postanowiłam wypróbować był przepis na ciasto cynamonowe z jabłkami.
• andzia-35, Blog: Pyszne jedzonko

  16-12-2010

  

  135

  Mocno kokosowy, niesamowicie śmietankowy i z bardzo chrupiącą kruszonką... sernik bez sera. Nikt nie chciał uwierzyć, że jest zrobiony tylko ze śmietany, bez ani odrobiny twarogu...
• andzia-35, Blog: Pyszne jedzonko

  11-12-2010

  

  25

  Rafaello z adwokatem

  Proste i szybkie a zarazem efektowne i bardzo smaczne ciasto. Doskonałe dla wielbicieli ciast z kremem maślanym Gorąco polecam!
• evenka, Blog: Arabeska

  10-12-2010

  

  10

  Sernikobrownie (masa serowa)

  Kolejny sernik i znowu w wersji czarno-białej , tym razem na spodzie z ciasta 'brownie'. Coś dla wielbicieli zarówno czekolady jak i serników , czyli chyba dla wszystkich , bo nawet jeśli ktoś nie przepada za sernikami , to nie znam osoby , która nie lubiłaby czekolady ;-)
• evenka, Blog: Arabeska

  09-12-2010

  

  2

  Ciasto z nadzieniem marcepanowo-śliwkowym (dodatkowo)

  Z tym ciastem wszystko wyszło nie tak jak trzeba (ale było smaczne , dlatego zamieszczam ten przepis) Z wyglądu wcale nie przypominało oryginału , formę miałam za szeroką , dżem śliwkowy był za jasny i użyłam typowego marcepanu zamiast pasty migdałowej (ostatecznie może być , ale nie polecam , bo zbytnio się rozrzedza podczas pieczenia) .