Babka z orzechami laskowymi i czekoladą

 Zdjęcie - Babka z orzechami laskowymi i czekoladą   - Przepisy kulinarne ze zdjęciami  Orzechowy Tydzień Eli jest jedną z tych akcji, na które czekam i w których chętnie biorę udział (dziś jest trzeci raz). Orzechy są zdrowe, szczególnie dla naszych szarych komórek;) U mnie w domu bardzo lubiane, zwłaszcza w słodkościach.

Umówiłam się dziś z dwiema fantastycznymi dziewczynami - Alą i Anitką na wspólne pieczenie. Wybrałyśmy babkę z orzechami laskowymi i czekoladą z przepisu Dorotki. Babka była bardzo dobra, aczkolwiek myślałam, że będzie dużo bardziej wilgotna. Nie jest jednak za sucha, raczej taka pośrednia. Wspaniale smakuje z polewą czekoladową :)

             Kochane Babeczki dziękuję Wam za wspólne, smaczne pieczenie. We trójkę raźniej, radośniej i smaczniej, prawda?;-)

Zdjęcie - Babka z orzechami laskowymi i czekoladą   - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Babka z orzechami laskowymi i czekoladą   - Przepisy kulinarne ze zdjęciami 

SKŁADNIKI:

*100 g gorzkiej czekolady

*4 jajka

*100 g cukru

*7 łyżek mąki (więcej niż płaskich)

*1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

*100 g zmielonych orzechów laskowych

*1 łyżeczka kakao

*100 g masła

*szczypta soli

 

WYKONANIE:

Masło stopić w garnuszku, przechłodzić. Czekoladę zetrzeć na tarce na najmniejszych oczkach.

Białka oddzielić od żółtek. Ubić ze szczyptą soli na sztywną masę. Pod koniec ubijania dosypywać cukier, dalej ubijając. Dodać żółtka, ubić.

W osobnym naczyniu wymieszać mąkę, zmielone orzechy, proszek do pieczenia, startą czekoladę, kakao. Wszystko dodać do masy i wymieszać. Na końcu dodać roztopione masło, wymieszać.

Piec w keksówce lub formie na babkę w temperaturze 175ºC przez około 40 - 45 minut, do tzw. suchego patyczka.

Wystudzić, polać polewą czekoladową (najczęściej robię polewę z 1 czekolady -100g i 50g masła, roztapiam je i polewam ciasto. Tym razem zamiast masła dodałam kilka łyżek śmietanki kremówki, tak by uzyskać pożądaną konsystencję. Postawiłam na gęstą, grubą polewę :)).

Smacznego :)

Zdjęcie - Babka z orzechami laskowymi i czekoladą   - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Babka z orzechami laskowymi i czekoladą   - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Mazurek kajmakowo – kawowy
1

Mazurek kajmakowo – kawo…

Baladynka Baladynka
Na słodko lub wytrawnie

Babka z nutellą i  orzechami
8

Babka z nutellą i orzechami

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Jajko w koszulce

Jajko w koszulce

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

Szybki lunch z komosą ryżową i szpinakiem
1

Szybki lunch z komosą ryżową i…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Omlet z paryką i serem
1

Omlet z paryką i serem

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

Suflet  czekoladowy

Suflet czekoladowy

mojacalabria mojacalabria
www.mojacalabria.com

Przepisy z tych kategorii

Sernik z mango na migdałowym spodzie
1

Sernik z mango na migdałowym s…

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Karpatka z kremem budyniowym
2

Karpatka z kremem budyniowym

KuchniaWeDwoje KuchniaWeDwoje
Kuchnia We Dwoje

Ciasto z kasztanami, wiśniami i kruszonką. Nie tylko dla zakochanych
2

Ciasto z kasztanami, wiśniami…

gin gin
Pożeraczka czyli raz a dobrze

Czekoladowy torcik z kremem szampańskim i truskawkami
1

Czekoladowy torcik z kremem sz…

Gosia17 Gosia17
Wędrówki po kuchni

Czekoladowe serce dla Walentynki

Czekoladowe serce dla Walentyn…

Samantha Samantha
kulinarny blog samanthy

Love Cake - ciasto miłości ze Sri Lanki

Love Cake - ciasto miłości ze…

food² food²
Food Square