Moje ulubione

• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  11-11-2007

  

  6

  Pulpety w sosie grzybowym

  Mięso umyć, pokroić w kawałki, zmielić przez maszynkę. Bułkę namoczyć w wodzie. Cebulę sparzyć gotowaną wodą przez około 3 minuty. Cebule zmielić z wyciśniętą bułką i mięsem.
• Magda, Blog: Proste gotowanie

  10-02-2008

  

  15

  Sos czosnkowy

  Ci, którzy już próbowali wiedzą, jak trudno jest zrobić naprawdę dobry sos czosnkowy. Minęło sporo czasu, aż wreszcie znalazłam ten właściwy przepis na ten konkretny smak, którego zakosztowałam kilka lat temu w steak housie Majero w Grudziądzu. Wiele frytek tam się już zjadło przez ten czas i wiele osób bezskutecznie wypytało. Wreszcie wiem, mam i dam przepis.
• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  01-06-2008

  

  17

  Placek z truskawkami

  Z okazji Dnia Dziecka - placek z truskawkami . Pyszny , aromatyczny ... i bardzo łatwy w wykonaniu . Najprostsze ciasto na świecie :)
• gania, Blog: My cuisine

  29-09-2007

  

  9

  Piwne trójkąty

  Wbrew pozorom, nie jest to zagryzka do piwa, a przepyszne ciasteczka, które z pewnością jeszcze nie raz zrobię. Alternatywa dla osób, które nie mogą jeść jajek i mleka - zamiast zwykłego masła, użyjcie roślinnego.
• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  04-12-2007

  

  8

  Rogaliki drożdżowe Andżeli

  Piekłam je wczoraj pierwszy raz - i teraz to będzie mój ulubiony przepis . Rogaliki wyszły mięciutkie i puszyste , a przy okazji w domu pięknie pachniało drożdżowym ciastem :)
• gania, Blog: My cuisine

  30-05-2007

  

  11

  Szaszłyki

  Schab pokrój w kostkę i zamarynuj na noc.
• gania, Blog: My cuisine

  13-05-2007

  

  6

  Indyk w sezamie

  Indyka pokrój na niewielkie kawałki, obtocz w przyprawach i odstaw na jakiś czas.Obtocz mięso w jajku, sezamie i smaż krótko na rozgrzanym tłuszczu.Podawaj z brązowym ryżem.
• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  07-02-2009

  

  17

  Mielone z niespodzianką

  Dzisiaj u mnie prozaiczne , ale smaczne danie . Miałam ochotę na kotlety mielone , bo dawno ich nie robiłam. Nie lubię gotowego mielonego mięsa , wolę sama zmielić - wtedy przynajmniej wiem , co jest w środku ;)
• gania, Blog: My cuisine

  05-04-2009

  

  15

  Roladki ziołowe w winnym sosie

  Na pierwszy wiosenny obiad wybrałam roladki ziołowe w lekkim winnym sosie, przepis pochodzi ze starego „Mojego gotowania”. W oryginale były to roladki z cielęciny, ale ja robiłam ze schabu, a myślę, że można by też spróbować z mięsem drobiowym.
• evenka, Blog: Arabeska

  16-05-2009

  

  10

  Bułeczki śniadaniowe

  Mięciutkie , przypominające chałkę bułeczki. Nie są jednak słodkie , więc doskonale nadają się zarówno na kanapkę z dżemem , jak też z szynką , czy czymkolwiek innym. W oryginale z ciasta formuje się owalne bułeczki i po części tak też zrobiłam , ale resztę zaplotłam jak w przepisie do nocnych bułeczek. Ciasto jest elastyczne , nie klei się do rąk i aż samo się prosi , żeby wyczarować z niego coś innego niż tradycyjnie okrągłe , czy owalne kształty.
• Leszczynka, Blog: Zleszczona kuchnia

  10-08-2009

  

  13

  Wieprzowina z sosem śliwkowym

  W tej potrawie oczywiście najlepszy jest sos śliwkowy. Kwaskowo-słodki, z wyraźną nutą imbiru. Nadaje mięsu ciekawego posmaku. U mnie w domu była prośba o dokładkę. Sosu! :)
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  17-11-2009

  

  7

  Chleb jogurtowy na zakwasie

  Kiedy zobaczyłam ten chleb u Zorry, wiedziałam, że muszę go zrobić.Chleb wyszedł miękki, puszysty, delikatny.
• evenka, Blog: Arabeska

  29-11-2009

  

  6

  Chleb na zakwasie z płatkami owsianymi

  Nie było tam mowy o tym , żeby ciasto podzielić na dwa bochenki , więc upiekłam jeden , ale nie dałam mu dobrze wyrosnąć , bo zaczął "uciekać" z miski podczas wyrastania i musiałam upiec go wcześniej. W rezultacie chleb wyszedł wilgotny i bardziej zwarty niż puszysty. Całkiem smaczny , jednak moja rodzinka nie była nim zachwycona ;-)
• andzia-35, Blog: Pyszne jedzonko

  16-01-2010

  

  7

  Kurczak jalfrezi

  Indyjskie danie spotykane również pod nazwami jalfrei, jalfresi lub jhal fry. Bardzo smaczne, bardzo aromatyczne. Znalazłam wiele przepisów na nie nieznacznie różniących się od siebie i postanowiłam skorzystać z przepisu Komarki.
• andzia-35, Blog: Pyszne jedzonko

  10-03-2010

  

  70

  Domowa mielonka

  Taka mielonka jest dużo smaczniejsza od sklepowej i co najważniejsze o wiele zdrowsza. Najlepiej smakuje na kromce chleba posmarowanego masłem z ogórkiem kiszonym lub pomidorem i cebulą.
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  15-03-2010

  

  1

  Chleb z szynką

  Atinka, Irena z Andrzejem oraz ja wybieramy się dziś do kolejnego gorącego kraju - Wenezueli (Czy wiecie, że w Caracas jest w tej chwili około 35 stopni?!). Postanowiliśmy wspólnie upiec tradycyjny wenezuelski chleb bożonarodzeniowy z szynką, oliwkami i rodzynkami. Chlebek ten oczywiście można piec o każdej porze roku, jest mięciutki, pachnący, pyszny, lekko słodki dzięki rodzynkom, a oliwki dodają mu pazura