Mielone z niespodzianką

Dzisiaj u mnie prozaiczne , ale smaczne danie . Miałam ochotę na kotlety mielone , bo dawno ich nie robiłam. Nie lubię gotowego mielonego mięsa , wolę sama zmielić - wtedy przynajmniej wiem , co jest w środku ;) Wymyśliłam , że tym razem nie będą to zwykłe kotlety - do środka włożyłam po oliwce i kawałku żółtego sera . Były całkiem smaczne :)

Zdjęcie - Mielone z niespodziankÄ… - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki :

  • 500 g łopatki wieprzowej
  • 1 czerstwa kajzerka
  • 1 jajko
  • 1 cebula
  • sól , pieprz
  • 1 łyżeczka musztardy
  • bułka tarta
  • żółty ser
  • oliwki
  • tłuszcz do smażenia


Kajzerkę namoczyć i odcisnąć . Cebulę obrać . Zmielić mięso , bułkę i cebulę . Dodać jajko i musztardę , doprawić solą i pieprzem . Dokładnie wymieszać .

Z masy mięsnej robić kulki , rozpłaszczać , na środku kłaść pasek żółtego sera i oliwkę , skleić . Formować kotlety , obtaczać w bułce tartej i smażyć na rumiano na gorącym tłuszczu .

Podałam je z tłuczonymi ziemniakami i surówką z marchewki i jabłka .

Zdjęcie - Mielone z niespodziankÄ… - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Kategorie przepisów

Podobne przepisy