Moje ulubione

• evenka, Blog: Arabeska

  21-10-2007

  

  69

  Metrowiec w kratkę (ciasto)

  Przygotowanie tego ciasta jest dosyć czasochłonne , ale za to jak wspaniale się ono prezentuje :-)
• evenka, Blog: Arabeska

  21-10-2007

  

  19

  Gniazdka

  Coś dla wielbicieli ciasta ptysiowego , tym razem w wersji smażonej.
• evenka, Blog: Arabeska

  21-10-2007

  

  9

  Serowy placek z truskawkami (ciasto)

  Upiekłam to ciasto z trzech powodów. Po pierwsze: bardzo je lubię. Po drugie: trwa sezon truskawkowy , więc jakże nie wykorzystać tych pełnych aromatu owoców. A po trzecie… zrobiłam ser , który chciałam od razu wypróbować :-) Tak , tak… po moich ostatnich kombinacjach serowych postanowiłam samodzielnie “wyprodukować” prawdziwy biały ser. Wynik końcowy: bardzo zadowalający - kremowy , lekko kwaśny , taki jak chciałam :-)
• evenka, Blog: Arabeska

  21-10-2007

  

  7

  Serowy placek z truskawkami (masa śmietanowa)

  Śmietana i truskawki - taki zestaw odpowiada chyba każdemu. Zazwyczaj , w przepisach tego typu , pojawia się słodka śmietanka. Ja natomiast używam gęstej , kwaśnej śmietany , dzięki której ciasto jest (moim zdaniem) bardziej wyraziste :-)
• evenka, Blog: Arabeska

  21-10-2007

  

  25

  Tort (biszkopt)

  To ciasto na wyjątkowe okazje , które trafiają się średnio kilka razy w roku. Taka też okazja nadarzyła mi się ostatnio , więc po małej “rozgrzewce” z torcikiem śmietanowym , przyszła pora na prawdziwy tort ;-)
• evenka, Blog: Arabeska

  21-10-2007

  

  47

  Sernik z pianką (ciasto)

  Niezwykle delikatny i puszysty , zwany również sernikiem z rosą. Ten przepis należy do grona moich ulubionych i chociaż spotkałam się z kilkoma odmianami tego sernika , to nigdy niczego nie zmieniałam w swoim przepisie - jest dla mnie idealny.
• evenka, Blog: Arabeska

  21-10-2007

  

  11

  Ciasto wiśniowe (ciasto)

  Tym razem na cienkim , kruchym spodzie , do tego waniliowa masa budyniowa , a wszystko to obłożone wiśniami. Lekko posypane cukrem pudrem tworzy smakowitą całość :-)
• evenka, Blog: Arabeska

  21-10-2007

  

  14

  Placek z wiśniami

  Proste i szybkie w wykonaniu ciasto - pod warunkiem , że posiadamy drylownicę do wiśni ;-)
• evenka, Blog: Arabeska

  21-10-2007

  

  8

  Odwrócone ciasto ananasowe (ciasto)

  Amerykański przepis z drobnymi przeróbkami. Zmniejszyłam ilość cukru (będzie wystarczająco słodkie) i dodałam troszkę mniej tłuszczu na spód (po odwróceniu wierzch).
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  10-11-2008

  

  5

  Pierogi z mięsem, kapustą i grzybami (ciasto)

  Cebulkę obrać, pokroić w kostkę, przesmażyć na oleju. Dodać drobno pokrojone grzybki i dusić. Kapustę ugotować, odcisnąć z wody, drobno poszatkować. Mięso przekręcić przez maszynkę. Połączyć wszystkie składniki, dodać bułkę tartą, doprawić do smaku solą i pieprzem. Dokładnie wymieszać.
• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  09-11-2008

  

  10

  Sernik z żurawiną

  W końcu i ja upiekłam sernik - ostatni robiłam chyba na Wielkanoc ;) Trochę płaski mi wyszedł , bo rozłożyłam go na dwie mniejsze tortownice - bałam się , że jest za dużo masy i wykipi z formy podczas pieczenia. W sumie mogłam dać do jednej , bo po ostudzeniu sernik opadł . Muszę zacząć częściej piec serniki - wtedy dojdę do wprawy i będę piekła takie cudeńka jak Majanka ;D
• Magda, Blog: Proste gotowanie

  12-11-2008

  

  18

  Zapiekanka z kurczęciem, fasolą i selerem

  Nikt nie lubi marnować jedzenia, więc jeśli został nam seler naciowy z poprzedniej, poniżej przedstawionej zapiekanki, nie ma nic lepszego niż spróbować zrobić inną, równie dobrą. Takie jest sedno wszystkich zapiekanek na świecie - jeśli nie chcesz marnować jakiegoś produktu, zrób zapiekankę.
• cayenne, Blog: Błahostki

  08-10-2007

  

  44

  Orzechowiec (ciasto)

  Sodę oczyszczoną rozpuścić w mleku i połączyć z resztą składników. Zagnieść ciasto, podzielić je na dwie części. Jedna rozwałkować i przenieść do tortownicy. W piekarniku nagrzanym do 170-180 stopni upiec na jasnozłoty kolor.
• cayenne, Blog: Błahostki

  02-10-2007

  

  4

  Pączki

  Kiedy wyrośnie zagniatamy je jeszcze raz dodając trochę aromatu pomarańczowego.Odstawiamy do ponownego wyrośnięcia. Gdy wyrośnie bardzo delikatnie odrywamy niewielkie ilości ciasta, robimy placuszki, wkładamy w nie niewielką ilość dżemu, dokładnie zaklejamy i robimy zgrabne kuleczki. Odkładamy na ściereczki wysypane mąką i czekamy aż wyrosną.
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  13-11-2008

  

  8

  Roladki z polędwicy sopockiej

  Na każdy plasterek polędwicy położyć tej samej wielkości plaster żółtego sera. Paprykę pokroić w cienkie paski, położyć na brzegu i zwinąć w rulon. Wsadzić wykałaczkę z nadzianą czarną oliwką. Prawda, że proste?:)
• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  02-11-2008

  

  9

  Murzynek

  Kiedyś nie lubiłam takich mocno czekoladowych ciast , przyrządzanych z dużą ilością kakao . Teraz zaczynają mi one coraz bardziej smakować . Murzynek jest właśnie jednym z takich ciast :)