SERNIK Z PIANKĄ

Niezwykle delikatny i puszysty , zwany również sernikiem z rosą. Ten przepis należy do grona moich ulubionych i chociaż spotkałam się z kilkoma odmianami tego sernika , to nigdy niczego nie zmieniałam w swoim przepisie - jest dla mnie idealny.

Zdjęcie - SERNIK  Z  PIANKĄ - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Ciasto:
- 10 dag cukru
- 1 jajo
- 1/2 kostki margaryny
- 1 szkl. mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli

Masa serowa:
- 1 kg sera białego
- 1 szkl. cukru
- 3/4 szkl. oleju
- 1 cukier waniliowy
- 1,5 torebki budyniu śmietankowego
- 2 całe jaja + 4 żółtka
- 1/2 l mleka

Pianka na wierzch:
- 4 białka
- 1/2 szkl. cukru

Wszystkie składniki ciasta zagnieść razem (można dosypać trochę mąki, ale ciasto ma być dosyć luźne). Wstawić na kilka minut do lodówki (niekoniecznie, jednak łatwiej potem wykleić nim formę). Wyłożyć do dużej tortownicy i wstępnie piec ok.20 minut (do lekkiego zrumienienia).
Przygotować masę serową: olej rozetrzeć z cukrem, dodać zmielony ser, jajka, żółtka, cukier waniliowy oraz budyń rozprowadzony w mleku na zimno.Wszystko razem dokładnie wymieszać (masa powinna być rzadka), wyłożyć na przygotowany spód i piec 40 minut w temp. ok. 180 st.C.
Ubić pianę z 4 białek i 1/2 szkl. cukru, wyłożyć na sernik i ponownie wstawić do piekarnika. Piec jeszcze 20 minut.

Przepisy z tych kategorii

Sernik karmelowy
4

Sernik karmelowy

GzW GzW
Gotuj z Wojciechem

Rewelacyjny sernik z brzoskwiniami
10

Rewelacyjny sernik z brzoskwin…

Nakryty Stoliczek Nakryty Stoliczek
Nakryty Stoliczek

Sernik świąteczny
16

Sernik świąteczny

evenka evenka
Arabeska

Babka Zebra

Babka Zebra

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania

Pho

Pho

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Kostka brzoskwiniowa
3

Kostka brzoskwiniowa

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Przepisy z tych kategorii

Wiosenna sałatka z serkiem wiejskim

Wiosenna sałatka z serkiem wie…

Alicja Alicja
Czekoladowa muffinka

Domowy ser koryciński

Domowy ser koryciński

janiolka janiolka
Eksperyment sobotni

Naleśniki z twarożkiem truskawkowym i czekoladą
1

Naleśniki z twarożkiem truskaw…

Olerek Olerek
ola-w-kuchni

 Ciasto szpinakowe z kremem śmietanowym, kiwi i galaretką

Ciasto szpinakowe z kremem śm…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Tortilla de patatas
1

Tortilla de patatas

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

Sernik z kokosem bounty
1

Sernik z kokosem bounty

ilovebake ilovebake
I Love Bake