Porady kulinarne

Czym zastąpić natkę kolendry?

Jeśli nie lubisz kolendry, możesz ją zastąpić świeżą bazylią lub natką pietruszki. Oba te zioła doskonale pasują do tej sałatki.

Sałatka z pomidorów - jakie pomidory dodać?

Używaj różnych kolorowych odmian pomidorów, aby sałatka była bardziej apetyczna i kolorowa. Każdy rodzaj pomidora ma nieco inny smak, co doda głębi daniu.

Ser feta - jak go podać w sałatce?

Aby ser feta lepiej się komponował z sałatką, możesz go delikatnie pokruszyć zamiast kroić w plasterki. Dzięki temu będzie lepiej rozprowadzony w całym daniu.

Grant - jak wyjąć pestki?

Najłatwiej wyjmiesz pestki granatu, rozcinając owoc na pół i stukając w skórkę łyżką, trzymając owoc nad miską.

Awokado - jak wybrać owoc?

Aby awokado było idealnie dojrzałe, wybieraj owoce, które lekko ustępują pod naciskiem palca. Jeśli awokado jest jeszcze twarde, pozostaw je na kilka dni w temperaturze pokojowej, aż zmięknie.

Jajka na twardo - jak pawidłowo je gotować?

Aby jajka były idealnie ugotowane, włóż je do zimnej wody, doprowadź do wrzenia i gotuj przez 9-10 minut. Następnie przełóż je do zimnej wody z lodem na kilka minut – to ułatwi ich obieranie.

Pierś z indyka - co zrobić podczas pieczenia?

Podczas pieczenia indyka, regularnie polewaj mięso powstałym sosem. Dzięki temu indyk będzie jeszcze bardziej soczysty i pełen smaku.

Pierś z indyka - czym ją zamarynować?

Do marynowania piersi z indyka używaj oleju Kujawskiego z czosnkiem i bazylią, który nada mięsu wyjątkowy aromat i delikatność. Aby mięso było jeszcze bardziej soczyste i aromatyczne, pozostaw indyka w marynacie na co najmniej 2 godziny. Najlepiej jest zamarynować mięso dzień wcześniej i przechowywać je w lodówce.

Ciasto drożdżowe - gdzie najlepiej rośnie?

Ciasto drożdżowe najlepiej rośnie w ciepłym, ale nie gorącym otoczeniu.

Jagody - jak je osuszyć po umyciu?

Możesz rozłożyć je na czystej kuchennej ściereczce lub papierowych ręcznikach. Delikatnie osuszaj jagody, aby nie uszkodzić ich delikatnej struktury.

Jak piec jagodzinaki?

Piecz jagodzianki na środkowym poziomie piekarnika, aby równomiernie się zrumieniły. Jeśli zaczynają się za szybko rumienić, przykryj je folią aluminiową.

Jagodzianki - co zrobić, aby farsz nie był płynny?

Przed nadziewaniem bułeczek drożdżowych umyte jagody dokładnie osusz i oprósz skrobią ziemniaczaną, aby nadzienie nie było zbyt płynne.

Rozczyn drożdżowy - jaka temperatura mleka?

Upewnij się, że mleko do rozczynu jest letnie, nie gorące, aby drożdże dobrze wyrosły.

Biszkopt - jak ubić jajka?

Całe jajka w temperaturze pokojowej ubij wraz z cukrem na jasną, puszystą masę.

Ciasta - dlaczego warto używać oleju?

Warto zamiast masła użyć oleju, ponieważ:

•  łatwiej go odmierzyć
•  ciasto jest wilgotniejsze i bardziej puszyste
• ciasto dłużej zachowuje świeżość!

Jak przygotować bataty do grillowania?

Bataty obieram i kroję w słupki, skrapiam olejem Kujawskim z ziołami.