Pesto z jarmużu
Wiele czytałam o jarmużu. Nie przepadam za tym warzywem. W postaci pesto smakuje mi i jestem z tego powodu szczęśliwa. Znalazłam swój sposób na jarmuż w mojej diecie.
105 przepisów na: Jarmuż
Jarmuż to warzywo znane już w starożytności. Obecnie, dzięki szerokiej dystrybucji jarmuż poznawany jest przez polskie gospodynie - nie tylko jako element dekoracji, ale również jako składnik wielu wartościowych dań :). Warto pamiętać, że jarmuż to nie tylko piękna zieleń na talerzu przez cały rok - to silny oręż w walce z nowotworami i chorobami serca. Tutaj znajdziesz inspiracje na dania z jarmużem w roli głównej.
-
-
1Ryba z jarmużem pod beszamelem
Dzisiaj proponuję Wam rybę ułożoną na jarmużu i zapieczoną pod warstwą kremowego beszamelu. Trochę inny i bardziej przystępny sposób przemycenia sezonowego "zielska". Większość na hasło jarmuż dostaje dziwnych drgawek. Zupełnie nie wiem dlaczego. Zacznijmy go oswajać, bo wart jest tego:-)
-
Bułki orkiszowe z jarmużem
Pyszne zielone bułki z dodatkiem sproszkowanego jarmużu. Pełne witamin, wspaniale komponują się z pastami z papryki, czerwonej soczewicy i suszonych pomidorów. Świetne na burgery. -
Makaron z czarnej fasoli z warzywami
Przygotowałam z nim zielone warzywa: jarmuż, zielony mrożony groszek i awokado. Sos: oliwa z oliwek z sokiem z limonki. Smak świetnie orzeźwia otarta skórka z cytryny. Do tego prażone orzeszki piniowe. -
Lasagne z dynią, brokułem i jarmużem
Cebulę obieramy i kroimy w kosteczkę, czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę. Łyżkę oliwy rozgrzewamy w dużym rondlu na średnim ogniu, wsypujemy posiekaną cebulę i smażymy przez 5 minut, aż się zeszkli. Dodajemy czosnek i smażymy jeszcze minutę. Zdejmujemy z ognia, dodajemy łyżeczkę papryki i mieszamy dokładnie... -
Surówka z marchewki z jarmużem, imbirem i migdałami
Płatki migdałowe prażymy krótko na suchej patelni, przesypujemy do miseczki i odstawiamy na bok. Obrane marchewki ścieramy na dużych oczkach w malakserze (lub na tarce). Umyte i osuszone liście jarmużu i szpinaku rozrywamy palcami, a następnie mieszamy ze startą marchwią... -
4Drożdżowe bułeczki z jarmużem i orzechami (bez laktozy)
Drożdżówki w wersji wytrawnej z niebanalnym nadzieniem, ponieważ do przygotowania farszu wykorzystałam zimowy superfood - jarmuż. Bułeczki dodatkowo obsypałam orzechami włoskimi. Są mięciutkie, puszyste, zakręcone inaczej niż zwykle i bardzo smaczne. -
2Zielone szpecle (spätzle) jarmużowe
Szpecle to nic innego jak proste, niemieckie kluski kładzione, szczególnie popularne w kuchni bawarskiej i tyrolskiej. Są mięciutkie i bardzo smaczne, nie ukrywam to mój absolutny faworyt kuchni niemieckiej. Są idealnym dodatkiem do dań mięsnych i warzywnych, do zup lub do serwowania jako samodzielne danie. -
Dyniowe curry z papryką i jarmużem
Dyniowe curry z papryką i jarmużem przygotujesz w 30 minut. To prosty, szybki, rozgrzewający i bardzo kolorowy obiad lub kolacja. Zima to ciągle czas dynii i warto wykorzystać jej zdrowotny potencjał. Warzywa na mleczku kokosowym z dodatkiem przyprawto prawdziwa pycha! Tym razem propozycja wegeteriańska. Super -
2Zimowa zupa z jarmużem i fasolą
"Jak nie wiesz co zrobić to ugotuj zupę" powiedziała w jednej z audycji moja ulubiona psycholożka Katarzyna Miller. Zupa jest dobra na wszystko. No to ugotowałam porządny gar zupy. Może pomoże... -
1Jarmużowy szejk na zdrowie! Zielony detoks
Szejk jarmużowy to propozycja dla wszystkich, którzy interesują się zdrowym odżywianiem. Jarmuż jest lubiany i ceniony na całym świecie, nie tylko przez wegetarian i wegan. Szejk to koktajl na mlecznej bazie, u mnie jest to kefir, który doskonale komponuje się ze smakiem jarmużu. Napój jest pyszny. -
1Pierogi z jarmużem
Po świątecznym obżarstwie chce mi się czegoś zielonego. Pewnie nie tylko mi;-) Co powiecie na pierogi z takim farszem? Jarmuż smakuje wyjątkowo i doskonale się spisał jako moje zaspokojenie smakowe:-)
Chcesz otrzymywać najnowsze przepisy na skrzynkę e-mail?
Załóż konto