Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Plików Cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.
Słodkości, ale bez wyrzutów - pod warunkiem, że zjemy je w rozsądnych ilościach - smakowite ciasteczka :). Znajdziesz tu tysiące inspiracji na przepisy na słodkie ciasteczka zarówno te nieco większe - słodkie bułeczki, jak i te wystarczające na jeden kęs:). Każdy znajdzie tu propozycje dla siebie: z czekoladą, bez glutenu, z owocami, z warzywami, z kremami itd.. Smaczne przepisy na ciasteczka czekają na wypróbowanie!
Nie ma serca jest babeczka;) Dla wszystkich, którzy nie lubią czekolady, dzisiejszego święta, pochmurnego nieba, deszczowej pogody i sąsiada podglądacza:))))
Utrzeć masło z cukrem-pudrem. Dodać skórkę i sok z mandarynek i esencję waniliową, wymieszać. Do drugiej miski przesiać mąkę pszenną i kukurydzianą i sól. Zagnieść sypkie składniki z maślanym kremem, podzielić ciasto na pół i zawinąć porcje w plastykową folię, nadając im kształt wałka.
Wszystkie składniki połączyć i zagnieść kruche ciasto. Włożyć do lodówki na 1 godzinę. Foremki do babeczek natłuścić margaryną i obkładać ciastem. Piec w temperaturze 180 st. w nagrzanym piekarniku, aż babeczki nabiorą złotego koloru.
Do dużej miski włożyć masło, dodać cukier i utrzeć na krem. W drugiej misce wymieszać mleko z jajkiem i cukrem waniliowym. Mąkę przesiać do 3 miski. Do masła i cukru dodać 1/3 mąki i ucierać tak długo, aż składniki się połączą. Ucierając dodawać pozostałą mąkę na przemian z masą jajeczno-mleczną.
Ciasto: w misce utrzeć masło z serem - najlepiej mikserem - pod koniec dodać łyżkę cukru, jajko i sól. Wyrobić ręką ciasto dodając mąkę - tak by ciasto było zwarte - ciasto musi być gładkie i musi dać się rozwałkować.
Uwielbiam ciasta drożdżowe, więc postanowiłam wypróbować przepis z ostatniej "Kuchni" na Minipanettone. Trochę go zmodyfikowałam - nie użyłam rumu do moczenia rodzynek bo ciasto jest dla dziecka i nie użyłam amaretto bo mój mąż nie znosi jego smaku i zapachu) i wyszło to tak:
Piekarnik nagrzej do 180 C. Nasmaruj grubo masłem dołki formy na muffinki (wybierz formę na 12 ciastek). Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia, solą, sodą i cukrem. Jajka ubij trzepaczką, dodaj maślankę i skórkę pomarańczową.
Chcesz otrzymywać najnowsze przepisy na skrzynkę e-mail?
Załóż konto
