Botwinka z fetą na cieście francuskim

Zdjęcie - Botwinka z fetą na cieście francuskim - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Im prostsze tym lepsze. Kolejny raz ta zasada sprawdza się. Polecam Wam przygotować tak danie. Smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno. Właśnie teraz, gdy botwinka jest najlepsza, bo tak wyczekana;-)
Zdjęcie - Botwinka z fetą na cieście francuskim - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Składniki:

  • pęczek botwinki,
  • 100 g sera feta,
  • opakowanie ciasta francuskiego,
  • miód,
  • tymianek świeży lub suszony,
  • sól, ocet i cukier,
  • pieprz.

+ rukola do przybrania.

Przygotowanie:
Botwinkę wypłukać i posiekać (ale tylko część liści i całe pędy), a młode buraczki cieniutko obrać i pokroić w talarki lub kostkę. Włożyć wszystko do garnka, zalać niedużą ilością wody (tak, żeby przykryć buraczki). Posolić, dodać cukier i odrobinę octu, dusić ok. 10 – 15 minut. Bardzo ważne, żeby nie przykrywać buraków przykrywką, żeby nie straciły pięknego koloru. Odstawić do ostygnięcia. Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia rozłożyć ciasto francuskie. Zaznaczyć nożem nie przecinając do końca rant dookoła po 1 cm od brzegów. Układać równo botwinkę, posypać pieprzem, pokruszyć fetę. Całość skropić miodem i posypać tymiankiem.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200st. C i piec ok. 20 minut, aż wierzch się zarumieni. Udekorować rukolą przed podaniem. Uwaga: Można upiec w jednym kawałku lub w mniejszych (np. ciasto podzielić na 3 prostokąty).
Zdjęcie - Botwinka z fetą na cieście francuskim - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Botwinka z fetą na cieście francuskim - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Tarta z burakami i fetą
1

Tarta z burakami i fetą

Ciachomania Ciachomania
Ciachomania

Szparagi pieczone z cytryną, czosnkiem i tymiankiem

Szparagi pieczone z cytryną, c…

Kasia Kasia
Pełny talerz

Makaron ze szparagami, cukinią i mascarpone

Makaron ze szparagami, cukinią…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Pesto bazyliowe ze słonecznikiem

Pesto bazyliowe ze słoneczniki…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Szparagi z burratą i migdałami podane z czosnkową oliwą

Szparagi z burratą i migdałami…

food² food²
Food Square

Gulasz z selerem naciowym, fasolką i chorizo

Gulasz z selerem naciowym, fas…

Beti Beti
kruche babeczki

Przepisy z tych kategorii

Tarta z kurkami i serem cheddar
1

Tarta z kurkami i serem chedda…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Tarta Ratatuj
1

Tarta Ratatuj

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Tarta z łososiem i porem
2

Tarta z łososiem i porem

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Serowa tarta z pomidorami

Serowa tarta z pomidorami

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Tarta tutti frutti z kremem mascarpone

Tarta tutti frutti z kremem ma…

Kasia Kasia
Pełny talerz

Tarta z kurczakiem curry, papryką, szpinakiem i kukurydzą
1

Tarta z kurczakiem curry, papr…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!