Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Plików Cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.
Są to alternetywne drożdżówki dla wegan. Pyszne, puszyste w środku i chrupiące na zewnątrz. Na nadzienie składają się: dżem truskawkowy, brzoskwinie, gruszki i śliwki. Nieodzowny dodatek to lukier.
W te upalne dni kiedy temperatura sięga ponad 30 stopni należy odpowiednio się nawadniać. Moim ulubionym napojem jest woda z miętą, cytryną i lodem. Mając melona postanowiłam zrobić lemoniadę. Słodki melon i orzeźwiająca mięta po schłodzeniu pysznie smakuje.
Niedawno znalazłam przepis na tartę z jarmużem i jabłkami. Postanowiłam dorzucić od siebie kilka dodatków. Był to mój eksperyment jak te dodatki będą ze sobą pasowały. Do ciasta na tartę dodałam twardy, kozi ser którego zapach podczas pieczenia sprawił, że z niecierpliwością czekało się na zjedzenie tej tarty. Na farsz składały się: uduszony jarmuż z kwaśnymi jabłkami nadający delikatnego smaku oraz aromatyczny, chrupiący bekon.
Tarta na gotowym, francuskim cieście, którego spód wystarczy podpiec 15 min. Farsz składa się z pieczarek, świeżego szpinaku i mozzarelli. Doprawiony aromatyczną bazylią i czosnkiem stworzy syty, pyszny ciepły posiłek.
Sezon na bób nie trwa długo. Najlepszy jest młody, który "wyskakuje" z łupinki, dobrze osolony. Z pozostałego bobu postanowiłam zmiksować pastę. Wypróbowałam przepis z Jadłonomii. Dodatki były odważne. Aromatyczna mięta i koperek z własnych grządek ;)
Zajadając się truskawkami wpadł mi do głowy pomysł na ciasto drożdżowe z truskawkami i kruszonką. Po powrocie od babci wyciągnęłam drożdże, pokroiłam truskawki i rabarbar. Zabrałam się za wyrabianie ciasta. Trochę to zajęło ale zapach i efekt końcowy był zdumiewająco smaczny. Ciasto wyszło puszyste i lekkie.
Słodkim i sycącym pomysłem na obiad są drożdżowe racuszki z truskawkami. Dodatek syropu z bzu czarnego nadaje wyjątkowego smaku. Z pozostałych truskawek zmiksowałam mus, którym polałam racuszki.
Piękna, pachąca róża aż się prosiła, żeby ją przetworzyć. Do koszyczka wrzucałam jej najładniejsze główki. Po przejrzeniu przepisów na wykorzystanie róży postanowiłam zrobić syrop. Aromatyczna róża, mięta i melisa o delikatnym, cytrynowym zapachu komponują się idealnie.
