Drożdżowe ciasteczka z rozmarynem i serem żółtym

Krucho-drożdżowe ciastka to smaczny i mniej tłusty zamiennik półfrancuskich paluszków. Szybkie w przygotowaniu i bardzo smaczne. Dodatek kminku i rozmarynu nadaje im wyrazistego smaku. Koniecznie posypcie serem żółtym. Najlepiej smakują jako dodatek do zupy cebulowej.

Składniki:

  • 20 g świeżych drożdży,
  • 1/4 szklanki ciepłego mleka,
  • 1/2 łyżeczki cukru,
  • 180 g mąki pszennej,
  • 125 g masła,
  • 1 jajko,
  • łyżeczka : kminku mielonego, pieprzu ziołowego, majeranku,
  • łyżeczka soli,
  • 30 g sera żółtego,
  • rozmaryn i kminek do posypania
Przygotowanie:
Do garnuszka z ciepłym mlekiem wkruszyć drożdże i wsypać cukier. Wymieszać do rozpuszczenia drożdży. Odstawić w ciepłe miejsce na 5 min, przykryć. Na stolnicę należy przesiać mąkę z solą i przyprawami. Posiekać z masłem. Wbić jajko i wlać rozczyn. Zagnieść ciasto. Podczas wyrabiania trzeba dosypywać mąkę, aby ciasto się nie kleiło do rąk. Gotowe ciasto uformować w kulę, przykryć ściereczką. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, piekarnik nagrzać do 200 stopni. Przed wałkowaniem stolnicę posypać mąką. Ciasto rozwałkować i kieliszkiem do szampana wycinać krążki. Wycięte krążki układać na blasze. W miseczce widelcem ubić jajko i smarować ciastka. Posypać serem żółtym, kminkiem i rozmarynem. Piec przez 15-20 min w temperaturze 180-200 stopni.
Zdjęcie - Drożdżowe ciasteczka z rozmarynem i serem żółtym - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Drożdżowe ciasteczka z rozmarynem i serem żółtym - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Drożdżowe ciasteczka z rozmarynem i serem żółtym - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Wytrawne ciasto
3

Wytrawne ciasto

janiolka janiolka
Eksperyment sobotni

Śledzie w jogurcie z korniszonami i koperkiem
1

Śledzie w jogurcie z korniszon…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Wytrawne muffinki
2

Wytrawne muffinki

Patrycja Patrycja
Simply Food

Tortille z kurczakiem cajun i warzywami

Tortille z kurczakiem cajun i…

Gosia17 Gosia17
Wędrówki po kuchni

Mini wrapy z tortilli z łososiem

Mini wrapy z tortilli z łososi…

Asik Asik
Moja kraina smaków

Wytrawne ciastka ze szpinakiem
1

Wytrawne ciastka ze szpinakiem

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Przepisy z tych kategorii

Przytulone bułeczki z fetą
2

Przytulone bułeczki z fetą

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Chleb pszenno-żytni na zakwasie z nasionami konopi siewnej
1

Chleb pszenno-żytni na zakwasi…

Gosia17 Gosia17
Wędrówki po kuchni

Śliwkowiec sypany
1

Śliwkowiec sypany

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Ciasto ucierane ze śliwkami
1

Ciasto ucierane ze śliwkami

Beti Beti
kruche babeczki

Wiśniowa kostka na biszkopcie
1

Wiśniowa kostka na biszkopcie

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Torcik kawowo – wiśniowy
1

Torcik kawowo – wiśniowy

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku