Drożdżowe ciasteczka z rozmarynem i serem żółtym

Krucho-drożdżowe ciastka to smaczny i mniej tłusty zamiennik półfrancuskich paluszków. Szybkie w przygotowaniu i bardzo smaczne. Dodatek kminku i rozmarynu nadaje im wyrazistego smaku. Koniecznie posypcie serem żółtym. Najlepiej smakują jako dodatek do zupy cebulowej.

Składniki:

  • 20 g świeżych drożdży,
  • 1/4 szklanki ciepłego mleka,
  • 1/2 łyżeczki cukru,
  • 180 g mąki pszennej,
  • 125 g masła,
  • 1 jajko,
  • łyżeczka : kminku mielonego, pieprzu ziołowego, majeranku,
  • łyżeczka soli,
  • 30 g sera żółtego,
  • rozmaryn i kminek do posypania
Przygotowanie:
Do garnuszka z ciepłym mlekiem wkruszyć drożdże i wsypać cukier. Wymieszać do rozpuszczenia drożdży. Odstawić w ciepłe miejsce na 5 min, przykryć. Na stolnicę należy przesiać mąkę z solą i przyprawami. Posiekać z masłem. Wbić jajko i wlać rozczyn. Zagnieść ciasto. Podczas wyrabiania trzeba dosypywać mąkę, aby ciasto się nie kleiło do rąk. Gotowe ciasto uformować w kulę, przykryć ściereczką. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, piekarnik nagrzać do 200 stopni. Przed wałkowaniem stolnicę posypać mąką. Ciasto rozwałkować i kieliszkiem do szampana wycinać krążki. Wycięte krążki układać na blasze. W miseczce widelcem ubić jajko i smarować ciastka. Posypać serem żółtym, kminkiem i rozmarynem. Piec przez 15-20 min w temperaturze 180-200 stopni.
Zdjęcie - Drożdżowe ciasteczka z rozmarynem i serem żółtym - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Drożdżowe ciasteczka z rozmarynem i serem żółtym - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Drożdżowe ciasteczka z rozmarynem i serem żółtym - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Wytrawne ciasto
3

Wytrawne ciasto

janiolka janiolka
Eksperyment sobotni

Aromatyczny bulion grzybowy z grzybowymi uszkami

Aromatyczny bulion grzybowy z…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Pieczona szynka

Pieczona szynka

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Piernik z kremem i powidłem śliwkowym

Piernik z kremem i powidłem śl…

Beti Beti
kruche babeczki

Chleb dyniowy

Chleb dyniowy

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Śledzik pod pierzynką

Śledzik pod pierzynką

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Przepisy z tych kategorii

Ziołowe bułeczki z przedziałkiem
2

Ziołowe bułeczki z przedziałki…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Prowansalskie bułeczki
2

Prowansalskie bułeczki

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Pieczona dorada
1

Pieczona dorada

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Sałatka z cukinii z soczewicą i miętą
1

Sałatka z cukinii z soczewicą…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Sałatka z ziemniakami, ziołami i musztardą francuską
1

Sałatka z ziemniakami, ziołami…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Kokosowe mojito
1

Kokosowe mojito

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne