Domowa przyprawa do piernika

Początek grudnia to odpowiedni czas na pieczenie pierniczków. Niezbędnym składnikiem jest przyprawa do piernika nadająca im wspaniałego aromatu, dlatego w tym roku postanowiłam zrobić ją sama. Przy pomocy moździerza i młynka do kawy udało mi się zmielić przyprawy. W jej skład wchodzi anyż, goździki, ziele angielskie, cynamon, gałka muszkatałowa, imbir i kardamon. Po zmieleniu w całej kuchni unosił się zapach tych korzennych przypraw. A pierniczki z jej dodatkiem są pyszne i pięknie pachną. Z tej ilości wychodzi ok. 26 g przyprawy.
Składniki:
  • 5 łyżeczek cynamonu,
  • 2 łyżeczki imbiru,
  • 1,5 łyżeczki goździków,
  • 0,5 łyżeczki gałki muszkatałowej,
  • 1 łyżeczka kardamonu,
  • 6 kulek ziela angielskiego,
  • 1 gwiazdka anyżu
Przygotowanie:
Do moździerza włożyć gwiazdkę anyżu, kulki ziela i goździki. Utrzeć na proszek lub jeśli macie młynek do kawy zmielcie z pozostałymi przyprawami. Gotową przyprawę przesypać do słoiczka.
Zdjęcie - Domowa przyprawa do piernika - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Domowa przyprawa do piernika - Przepisy kulinarne ze zdjęciami



Przepisy z tych kategorii

Przyprawa korzenna do pierników

Przyprawa korzenna do piernikó…

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Domowa, złocista przyprawa do kurczaka
1

Domowa, złocista przyprawa do…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Domowa przyprawa do kawy
1

Domowa przyprawa do kawy

kasiac kasiac
Posadzone i zjedzone

Domowa przyprawa piernikowa
1

Domowa przyprawa piernikowa

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Syrop z pędów sosny

Syrop z pędów sosny

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Domowa jarzynka – zdrowa wersja popularnej przyprawy
1

Domowa jarzynka – zdrowa wersj…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Przepisy z tych kategorii

Posypka do chleba z masłem i świecznik z kamieni.

Posypka do chleba z masłem i ś…

KuraDomowa KuraDomowa
Smacznie Zdrowo Tanio

Kolorowa czekoladowa polewa do babki

Kolorowa czekoladowa polewa do…

Rusty fork Rusty fork
Rusty fork

Domowy marcepan w 2 minuty :)
1

Domowy marcepan w 2 minuty :)

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Jak zrobić ocet jabłkowy
4

Jak zrobić ocet jabłkowy

napiecyku napiecyku
napiecyku

Tarty chrzan na zimowe zapasy
1

Tarty chrzan na zimowe zapasy

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Domowa vegeta
3

Domowa vegeta

napiecyku napiecyku
napiecyku