Domowa przyprawa do piernika

Początek grudnia to odpowiedni czas na pieczenie pierniczków. Niezbędnym składnikiem jest przyprawa do piernika nadająca im wspaniałego aromatu, dlatego w tym roku postanowiłam zrobić ją sama. Przy pomocy moździerza i młynka do kawy udało mi się zmielić przyprawy. W jej skład wchodzi anyż, goździki, ziele angielskie, cynamon, gałka muszkatałowa, imbir i kardamon. Po zmieleniu w całej kuchni unosił się zapach tych korzennych przypraw. A pierniczki z jej dodatkiem są pyszne i pięknie pachną. Z tej ilości wychodzi ok. 26 g przyprawy.
Składniki:
  • 5 łyżeczek cynamonu,
  • 2 łyżeczki imbiru,
  • 1,5 łyżeczki goździków,
  • 0,5 łyżeczki gałki muszkatałowej,
  • 1 łyżeczka kardamonu,
  • 6 kulek ziela angielskiego,
  • 1 gwiazdka anyżu
Przygotowanie:
Do moździerza włożyć gwiazdkę anyżu, kulki ziela i goździki. Utrzeć na proszek lub jeśli macie młynek do kawy zmielcie z pozostałymi przyprawami. Gotową przyprawę przesypać do słoiczka.
Zdjęcie - Domowa przyprawa do piernika - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Domowa przyprawa do piernika - Przepisy kulinarne ze zdjęciami



Przepisy z tych kategorii

Domowa przyprawa  piernikowa

Domowa przyprawa piernikowa

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

Przyprawa korzenna do pierników

Przyprawa korzenna do piernikó…

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Domowa, złocista przyprawa do kurczaka
1

Domowa, złocista przyprawa do…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Domowa przyprawa do kawy
1

Domowa przyprawa do kawy

kasiac kasiac
Posadzone i zjedzone

Domowa przyprawa piernikowa
2

Domowa przyprawa piernikowa

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Sałatka z rukolą, kiszonymi buraki, awokado i granatem
1

Sałatka z rukolą, kiszonymi bu…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Przepisy z tych kategorii

Herbaty rozgrzewające na zimę
6

Herbaty rozgrzewające na zimę

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Chleb na zakwasie z rodzynkami i anyżem. Karnawałowe dylematy…
2

Chleb na zakwasie z rodzynkami…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Bułeczki cynamonowe z lukrem dyniowym

Bułeczki cynamonowe z lukrem d…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Rozgrzewająca herbata z pomarańczą i imbirem
1

Rozgrzewająca herbata z pomara…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Ślimaczki serowe z masłem czosnkowym i ziołami
1

Ślimaczki serowe z masłem czos…

food² food²
Food Square

Piernik z różanym lukrem i płatkami róż. Kto wie czy za rogiem…
1

Piernik z różanym lukrem i pła…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami