Muffinki na słono z cebulką, papryką i serem żółtym

W sobotnie popołudnie naszła mnie ochota na słoną przekąskę. Postanowiłam upiec szybkie i proste muffinki w nieco innej wersji. W tym wypieku najlepsze jest to, że wszystkie składniki zazwyczaj mamy w kuchni, a dodatki można wybrać według uznania i tego co akurat mamy pod ręką.

Porcja na 13 muffinek

Składniki:

  • 2,5 szklanki mąki,
  • 100 g kostki masła,
  • 2 jajka,
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia,
  • 1 szklanka mleka,
  • duża szczypta soli,
  • pieprz,
  • przyprawy: zioła prowansalskie, pieprz ziołowy, papryka ostra,
  • 2 średnie cebule,
  • połówka czerwonej papryki,
  • 30 g sera żółtego

Przygotowanie:
Piekarnik rozgrzać do 200 stopni. W misce wymieszać mąkę, sól i proszek do pieczenia. Masło roztopić i wystudzić. Do oddzielnej miski wybić jajka, wlać mleko i masło, zmiksować na jednolitą masę. Wsypać składniki suche i ponownie zmiksować. Cebulę i paprykę pokroić na małe kawałeczki i podsmażyć na oliwie z przyprawami. Dodać do ciasta razem ze startym (na dużych oczkach) serem żółtym i wymieszać łyżką. Ciasto przełożyć do papilotek i piec 30 minut w temperaturze 190 stopni.


Zdjęcie - Muffinki na słono z cebulką, papryką i serem żółtym - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Nocna owsianka malinowa

Nocna owsianka malinowa

Asik Asik
Moja kraina smaków

Budyniowa tarta jaglana z owocami

Budyniowa tarta jaglana z owoc…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Kluski z truskawkami z nutą bazylii i cytryny

Kluski z truskawkami z nutą ba…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Malinowe ciasto z kremem i galaretką
1

Malinowe ciasto z kremem i gal…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Deser z nasionami chia i borówkami + film - Smakowite Dania
2

Deser z nasionami chia i borów…

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania

Dutch baby, czyli pieczony naleśnik

Dutch baby, czyli pieczony nal…

Krakowgotuje Krakowgotuje
Kraków gotuje!

Przepisy z tych kategorii

Muffinki z jagodami

Muffinki z jagodami

Patrycja Patrycja
Simply Food

Drożdżówki z serem, truskawkami i kruszonką
3

Drożdżówki z serem, truskawkam…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Jagodzianki z kruszonką bez lukru! Lipcowa klasyka
1

Jagodzianki z kruszonką bez lu…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Jogurtowe jagodzianki do odrywania

Jogurtowe jagodzianki do odryw…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Kruche babeczki z wiśniami, bezą i polewą czekoladową z nutą dyni

Kruche babeczki z wiśniami, be…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Jagodzianki z kruszonką

Jagodzianki z kruszonką

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu