Zupa czosnkowa z grzankami i serem

Ostatnio jesień jest deszczowa i zimna, sprzyjająca przeziębieniu. Dlatego przedstawiam zupę czosnkową o działaniu rozgrzewającym. Aromatyczna z chrupiącymi grzankami i ciągnącym serem żółtym.

Porcja dla 4 osób

Składniki:

  • 2 l wody,
  • 1 żeberko wieprzowe,
  • 1 marchewka,
  • 20 g selera,
  • łodyżka pora,
  • 5 ziemniaków,
  • 1 liść laurowy,
  • 3 ziarenka ziela angielskiego,
  • 2 główki czosnku,
  • pieprz i sól do smaku,
  • 1 szczypta gałki muszkatałowej,
  • 1 łyżeczka rozmarynu,
  • 2 kromi chleba,
  • 2 łyżki oleju,
  • 20 g sera żółtego
Przygotowanie:
Do garnka należy włożyć żeberko, liść laurowy, ziele, zalać wodą. Wrzucić marchewkę, selera, pora i ziemniaki pokrojone w kostkę. Gotować 30 min na niewielkim ogniu. Czosnek obrać i wrzucić do zupy. Gotować kolejne 10 min. Zmiksować na gładki krem. Doprawić do smaku solą, pieprzem, gałką i rozmarynem. Wymieszać i doprowadzić do wrzenia. Chleb pokroić w kostkę i podsmażyć na oleju ok. 5 min. Gorącą zupę wlać do talerza, wsypać grzanki i zetrzeć ser żółty. Smacznego :)
Zdjęcie - Zupa czosnkowa z grzankami i serem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami


Przepisy z tych kategorii

Ciasto korzenne z gruszkami i sosem karmelowym

Ciasto korzenne z gruszkami i…

Dzi Dzi
karmelowy

Piernik marchewkowy
1

Piernik marchewkowy

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Bezglutenowe ciasto czekoladowe z całymi gruszkami gotowanymi w syropie

Bezglutenowe ciasto czekoladow…

food² food²
Food Square

Ciasto z jabłkami, orzechami i cynamonem / Ciasto Wiewiórka

Ciasto z jabłkami, orzechami i…

Rusty fork Rusty fork
Rusty fork

Piernik z jabłkami

Piernik z jabłkami

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania

Dyniowe trufle z imbirem, marcepanem i korzeniami. Rozgrzewająco!
4

Dyniowe trufle z imbirem, marc…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Przepisy z tych kategorii

Zupa z białych warzyw

Zupa z białych warzyw

Kardamonovy Kardamonovy
Kardamonovy

Krem dyniowo-kalafiorowy
1

Krem dyniowo-kalafiorowy

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo

O tym, dlaczego nie mogę czytać wzruszających książek i zupa krem z brukselki

O tym, dlaczego nie mogę czyta…

gin gin
Pożeraczka czyli raz a dobrze

Zupa ogórkowa na żeberkach

Zupa ogórkowa na żeberkach

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Zupa ziemniaczana
1

Zupa ziemniaczana

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Pikantna zupa z pieczonych warzyw

Pikantna zupa z pieczonych war…

Camelki Camelki
To gotują Saudyjskie Wielbłądy