Zupa czosnkowa z grzankami i serem

Ostatnio jesień jest deszczowa i zimna, sprzyjająca przeziębieniu. Dlatego przedstawiam zupę czosnkową o działaniu rozgrzewającym. Aromatyczna z chrupiącymi grzankami i ciągnącym serem żółtym.

Porcja dla 4 osób

Składniki:

  • 2 l wody,
  • 1 żeberko wieprzowe,
  • 1 marchewka,
  • 20 g selera,
  • łodyżka pora,
  • 5 ziemniaków,
  • 1 liść laurowy,
  • 3 ziarenka ziela angielskiego,
  • 2 główki czosnku,
  • pieprz i sól do smaku,
  • 1 szczypta gałki muszkatałowej,
  • 1 łyżeczka rozmarynu,
  • 2 kromi chleba,
  • 2 łyżki oleju,
  • 20 g sera żółtego
Przygotowanie:
Do garnka należy włożyć żeberko, liść laurowy, ziele, zalać wodą. Wrzucić marchewkę, selera, pora i ziemniaki pokrojone w kostkę. Gotować 30 min na niewielkim ogniu. Czosnek obrać i wrzucić do zupy. Gotować kolejne 10 min. Zmiksować na gładki krem. Doprawić do smaku solą, pieprzem, gałką i rozmarynem. Wymieszać i doprowadzić do wrzenia. Chleb pokroić w kostkę i podsmażyć na oleju ok. 5 min. Gorącą zupę wlać do talerza, wsypać grzanki i zetrzeć ser żółty. Smacznego :)
Zdjęcie - Zupa czosnkowa z grzankami i serem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami


Przepisy z tych kategorii

Curry z kurczakiem, dynią i masłem orzechowym

Curry z kurczakiem, dynią i ma…

Dzi Dzi
karmelowy

Zupa krem z ziemniaków z wędzoną makrelą, zielonym jabłkiem i chipsami z obierków
1

Zupa krem z ziemniaków z wędzo…

food² food²
Food Square

Zupa z soczewicy z dynią i pomidorami
2

Zupa z soczewicy z dynią i pom…

Karolka Karolka
Przysmaki Karolki

Chrupiące nuggetsy z indyka pieczone w piekarniku
1

Chrupiące nuggetsy z indyka pi…

Beti Beti
kruche babeczki

Makaron pomidorowy z maszynki

Makaron pomidorowy z maszynki

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Czekoladowy budyń jaglany

Czekoladowy budyń jaglany

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Przepisy z tych kategorii

Klasyczne ciasto piernikowe

Klasyczne ciasto piernikowe

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Eggnog - świąteczny poncz jajeczny z whisky
2

Eggnog - świąteczny poncz jaje…

food² food²
Food Square

Greckie ciasteczka Kurabiedes

Greckie ciasteczka Kurabiedes

Kulinarne pyszności Molki Kulinarne pyszności Molki
Kulinarne pyszności Molki

Szwedzki świąteczny chleb korzenny na piwie - Vörtbröd. Grudniowa piekarnia

Szwedzki świąteczny chleb korz…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Vörtbröd - szwedzki chleb świąteczny

Vörtbröd - szwedzki chleb świą…

MarcinH MarcinH
Grahamka

Świąteczne ciasteczka cynamonowe
1

Świąteczne ciasteczka cynamono…

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo