Ostatnio dodane przepisy autora: janiolka

Dziś kolejny przepis doprawiony świeżymi ziołami, i kolejny z flakami, i kolejny łączący flaki z fasolą, i kolejny zupełnie niestandardowy...

W domu na parapecie mam krzaczek rozmarynu, który ładnie sobie rośnie już od 3 lat. Nie ma tak dużych igiełek, jak te kupione w sklepie, ale aromatycznie nic mu nie brakuje, więc doprawiam nim mięsa i sosy.

Dzisiejszy sos to wiosenna poezja pasująca i do mięs i do jaj i jako dip do krakersów. Można w nim też poeksperymentować z dodaniem ziół. 

Sos cumberland jest o wiele pełniejszy w smaku dzięki dodatkom, a przygotowanie jest na tyle proste, że można to powierzyć nastolatce.

Coraz częściej w marketach pojawiają się świeże, surowe śledzie. Warto je wykorzystać do dań bardziej wyrafinowanych niż usmażenie ich po oprószeniu mąką, choć i w takiej postaci są bardzo smaczne. Dzisiejsze danie pochodzi z kuchni rosyjskiej, widać to po dodaniu ugotowanego jajka do farszu

Teraz pora na wzmacnianie odporności od wewnątrz, czyli dobrym, zdrowym jedzeniem. Na pierwszy ogień sałatka z niesamowicie zdrową kaszą jaglaną. 

Smażony makaron, który przygotowuje się relatywnie szybko, zawsze cieszy się dużym zainteresowaniem, więc wiem, jaki jest plan na dziś!

Przygotowanie sałaty z sosem winegret jest chyba jednym z najłatwiejszych sposobów przygotowania zielonego dodatku do posiłku. Najłatwiejszych i chyba najnudniejszych. Natomiast dodanie owoców, orzechów i sera znacznie urozmaica  i uzupełnia smak.

Ochota na tę zapiekankę przychodzi zwykle w trakcie jakiejś skandynawskiej lektury. Postanowiłam z nią nie walczyć (z ochotą, a nie lekturą) i po prostu ją przygotować. Do tego surówka z marynowanych buraczków i śnieg za oknem, i od razu poczułam się, jak mieszkanka drugiej strony wybrzeża morza bałtyckiego!

Prędzej bym się nagłej śmierci spodziewała, niż tego, że szanowny małżonek stwierdzi, że mu zupa z soczewicy smakowała, a nawet, że to jedna z najlepszych zup jakie jadł!

W tym tygodniu mam dla Was przepisy na zupy, w których znalazło się mleczko kokosowe i curry. Nie silę się, by dzięki tym składnikom nazywać je orientalnymi. Na celu miały nadanie nowego charakteru zimowym, rozgrzewającym zupom, które są tak sycące, że spokojnie można je potraktować jako dania jednogarnkowe.

Jutro tłusty czwartek, pora na coś słodkiego i na ten dzień oponki są, jak znalazł. W tym przypadku zaangażowanie dziecia ograniczyło się do wycinania dziurek w środku, a potem pożarcia zrobionych z nich minipączuszków oraz dyskusji, czy oponki to to samo co donuty ;)