Ostatnio dodane przepisy autora: janiolka

Z pomocą przyszły mi dwa sprzęty kuchenne - mikrofalówka do błyskawicznego rozpuszczenia masła, dodatkowo bez ryzyka jego spalenia oraz blender, który zastąpił klasyczną trzepaczkę. Także teraz nie tylko szparagi, ale też inne warzywa z wody, pieczona ryba i gotowane jajko mają pyszne towarzystwo.

Jeśli tego jeszcze nie wiecie, to rabarbar doskonale się sprawdza w połączeniu z mięsem. Pamiętam, jak nieśmiało podchodziłam do duńskiego kurczaka z rabarbarem. Przy tym gulaszu zastanawiałam się, jak rabarbar odnajdzie się z kurkumą i czosnkiem. Okazuje się, że bezbłędnie!

pojawiły się szparagi, niby nic dziwnego, bo pora ku temu, ale przy nocnych przymrozkach jakoś ciężko uwierzyć, że to koniec kwietnia. Na przekór wszystkiemu obiad będzie wiosenny, lekki i kolorowy. Polecam wszystkim, którzy szukają nowego sposobu na szparagi. duszony cytrynowy kurczak ze szparagami 1 pęczek zielonych szparagów, 6 pałek lub 3…

Ten krem ma na tyle oryginalny smak, że spokojnie zamknie nam smakowo okres wielkanocny, a przy okazji od razu nie rzuci nas w zwyczajną codzienność barszczu lub pomidorówki.

Skąd wziąć serwatkę? Najłatwiej ją uzyskać przy produkcji sera. Jest jej taka ilość, że jeśli wiecie, że ktoś go robi, to śmiało proście, bo z 9 litrów mleka pozostaje 7-8 litrów serwatki do zagospodarowania.

Sznycle drobiowe są delikatne z same z siebie, a po dodaniu batatów zyskują nietypowy kolor i lekko słodkawy smak. Świetnie pasuje do nich najprostszy sos pomidorowy z zeszklonej cebuli, passaty pomidorowej z dowolnymi ziołami. sznycle mielone z indykiem i batatami 0,5 kg średnich słodkich ziemniaków, 0,5 kg mielonego mięsa indyka,…

Serek jest miękki i mimo zakwaszania serwatki, słodki.W kilku miejscach spotkałam się informacją, żeby do serwatki wlać trochę mleka, mniej więcej litr mleka na 5 litrów serwatki. Dzięki temu uzyska się więcej riccotty.

Najlepszy ser świata! (...). Mleko od krowy, podpuszczka z marketu budowlanego i mam ser prawiekoryciński. Czemu prawie? Bo do Korycina mam tylko 544 km ;)

Wydawać by się mogło, że nie ma nic banalniejszego od kotletów mielonych, a podobno jednym z najbardziej poszukiwanych przepisów jest przepis na klopsiki z ikei - köttbullar.

Piąteczek to też rybny dzień. Jednak nie będzie ryby smażonej, a gotowana, w dodatku w piwie. Dzięki aromatycznym przyprawom niesamowicie pachnie. Nie trzeba się przejmować mnogością składników, one nie wymagają specjalnej obróbki, najskomplikowańsze jest siekanie.

Obrane bataty pokrój w dużą kostkę. Skrop 2 łyżkami oleju i upiecz w naczyniu żaroodpornym. Cebulki odetnij od szczypioru i pokrój w plasterki, zeszklij je na pozostałym oleju i posyp kurkumą. Zostaw do przestudzenia...

Jeśli ktoś mi zarzuci, że pieczone pączki, to nie pączki, to od razu mówię, że spełniają moje wszelkie kryteria idealnego pączka, ale przede wszystkim nie czuć od niego tłuszczem, w którym są zwykle smażone.