Wypieki słodkie

• evenka, Blog: Arabeska

  28-09-2008

  

  2

  Jabłecznik z migdałową skórką (migdałowa skórka)

  Mięciutkie , puszyste ciasto drożdżowe , z soczystym nadzieniem jabłkowym , a to wszystko przykryte pyszną , migdałową skórką.
• evenka, Blog: Arabeska

  22-10-2008

  

  10

  Puchowa baba drożdżowa

  Nazbierało mi się ostatnio sporo żółtek i nie miałam za bardzo pomysłu co z nimi zrobić. Wtedy przypomniałam sobie o pewnym przepisie , który dawno temu wycięłam z jakiejś gazety.Czym różni się od innych ? - poza tą dużą ilością żółtek , tym , że część mąki zaparza się gorącą śmietanką (dzięki temu ciasto dłużej zachowuje świeżość). W sumie babeczka wychodzi delikatna , lekka i puszysta - bardzo dobra.
• gania, Blog: My cuisine

  29-10-2008

  

  13

  Miodownik z orzechami (krem)

  Miodownik to ciasto dla cierpliwych - samo zrobienie go nie zajmuje aż tyle czasu, ale musi odczekać trochę, zanim osiągnie apogeum smaku. Z początku jest dość twardy, po dobie nasiąka kremem i mięknie, ale najlepiej smakuje dopiero po dwóch dniach leżakowania w lodówce lub w chłodnej spiżarni. Można oczywiście upiec trochę cieńsze placki, wtedy cały proces trochę przyspieszy.
• evenka, Blog: Arabeska

  03-11-2007

  

  9

  Placek serowy z kruszonką (obłożenie)

  Mam ten przepis już od dość dawna , a jednak nie miałam okazji wypróbować go z owocami innymi niż jabłka... Albo inaczej , wydawało mi się , że właśnie jabłka najbardziej pasują do cynamonowej kruszonki. Oczywiście cynamon można zastąpić cukrem waniliowym (tak też czasem robię) , ale mimo wszystko dodaję jabłka - może dlatego , że bardzo mi posmakowało to połączenie ich z serem i kruszonką :-)
• evenka, Blog: Arabeska

  23-10-2007

  

  47

  Niebo (polewa)

  Pod taką właśnie nazwą kryje się bardzo smaczne ciasto. W jego skład wchodzą : dwa placki kruche , masa jabłkowa , krem orzechowy i polewa czekoladowa.Cóż więcej dodać - po prostu niebo… :-)
• evenka, Blog: Arabeska

  22-10-2007

  

  30

  Delicja (polewa)

  Nazwa mówi sama za siebie. Oczywiście różne są gusta i nie każdy lubi kremowe ciasta , ale wiele przepisów ma to do siebie , że można je łatwo przerabiać według własnych upodobań , także i ten. Ja jednak pozostanę przy wersji podstawowej Delicji , której amatorzy na pewno się znajdą ;-) A co do kremu , to wspaniale się on komponuje z wyrazistą masą jabłkowo - galaretkową.
• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  13-09-2008

  

  6

  Ciasteczka bananowe

  Bardzo aromatyczne , z piernikową nutką - takie są bananowe ciasteczka , na które przepis znalazłam na stronie Simple Recipes . Okazało się , że chlebek bananowy i mufinki nie są jedynymi wypiekami z dodatkiem bananów ;-)
• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  09-09-2008

  

  22

  Sezamowiec (masa chałwowa)

  Kokosowa beza , słodki sezam , kwaskowaty dżem i chałwa - i to wszystko w jednym cieście . Przepis na sezamowca dostałam od koleżanki [dzięki Zosiu ! :-) ] - piekłam go już kilka razy i wciąż cieszy się niezmiennym powodzeniem wśród osób , które miały okazję go spróbować . Może i Wam posmakuje :)
• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  11-07-2008

  

  7

  Jagodzianki (nadzienie)

  Wyszły pyszne - leciutkie , delikatne , mocno jagodowe . Moje dziecko zaczęło dzisiaj dzień od pytania , czy są jeszcze jagodzianki , po czym zjadło dwie na śniadanie :)
• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  01-07-2008

  

  2

  Truskawianki (nadzienie)

  I tak z przygodami powstały moje truskawkowe bułeczki - trochę za ciężkie ( te okropne drożdże ... ) , ale pyszne , bardzo aromatyczne , o maślanym smaku . Następnym razem zrobię takie z prawdziwego zdarzenia - z jagodami i porządnymi drożdżami , no i dokładnie odmierzę składniki ;)
• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  16-11-2008

  

  4

  Ciasto migdałowe

  Na zakończenie Orzechowego Tygodnia udało mi się upiec jeszcze jedno ciasto - tym razem z dodatkiem migdałów . Uparłam się , że ma zawierać mielone migdały - długo szukałam przepisu z ich użyciem . W końcu znalazłam - na opakowaniu proszku do pieczenia ;)
• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  01-06-2008

  

  17

  Placek z truskawkami

  Z okazji Dnia Dziecka - placek z truskawkami . Pyszny , aromatyczny ... i bardzo łatwy w wykonaniu . Najprostsze ciasto na świecie :)
• cayenne, Blog: Błahostki

  30-09-2007

  

  6

  Babeczki z owocami

  Krem:dowolny, może być masa budyniowa, śmietana lub dżem. Do tego owoce, galaretka lub bakalie.Smacznego!
• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  24-03-2008

  

  20

  Mazurek

  Na Wielkanoc koniecznie musi być u mnie mazurek - co roku go piekę , za każdym razem w innej wersji . Tym razem zrobiłam taki zwykły , bez żadnych fanaberii - z domowym dżemem porzeczkowym i polewą czekoladową .
• kasiaC, Blog: Pokrojone doprawione

  01-12-2008

  

  4

  Tort urodzinowo - imieninowy (krem)

  Na tegoroczne urodziny męża i moje imieniny (wyprawiamy zawsze razem, bo wypadają prawie jednocześnie) zrobiłam ciasto - tort, które odkryłam w zeszłym roku - Black Bottom Tart. Oglądałam wtedy program kulinarny Marthy Stewart, w którym robiła właśnie ten deser. Byłam pod ogromnym wrażeniem! Tort (tak bym nazwała to ciasto) prezentował się przepięknie, jak z najlepszej cukierni, a wszystkie warstwy wydawały się współgrać ze sobą koncertowo! Postanowiłam wtedy, że zrobię ten tort na nasze urodzino - imieniny.
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  24-11-2008

  

  5

  Piernik z cytrynowym lukrem (lukier)

  Spadł śnieg, przyszedł mróz... Słońce delikatnie przyświeca sprawiając, że biel śniegu wydaje się jeszcze bielsza. Śnieg to święta Bożego Narodzenia... Jednak ten pierwszy śnieg nie wytrzyma do świąt, podobnie jak mój pierwszy tego roku piernik...,także nie wytrzyma do świąt ;)