Ciasteczka bananowe

Bardzo aromatyczne , z piernikową nutką - takie są bananowe ciasteczka , na które przepis znalazłam na stronie Simple Recipes . Okazało się , że chlebek bananowy i mufinki nie są jedynymi wypiekami z dodatkiem bananów ;-)

Nie byłam pewna , czy dobrze przeliczyłam cups na nasze gramy - wyszło mi , że chyba tak , skoro ciasteczka się udały :-)

Zdjęcie - Ciasteczka bananowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki :

  • 120 g miękkiego masła
  • 230 g cukru
  • 1 jajko
  • 2,5 banana - rozgniecione widelcem na papkę [ dałam 3 małe ]
  • 1 łyżeczka sody
  • ok. 320 g mąki
  • szczypta soli
  • pół łyżeczki cynamonu
  • po pół łyżeczki gałki muszkatołowej i goździków [ zamiast tego dałam 1 łyżeczkę przyprawy do piernika ]
  • 240 g orzechów pecan lub czekoladowych chipsów [ u mnie orzechy nerkowca + pokruszona gorzka czekolada ]


Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę . Dodać jajko i miksować , aż masa będzie puszysta . Rozgniecione banany wymieszać z sodą i odstawić na 2 minuty . Zmiksować masę maślaną z masą bananową .

Mąkę wymieszać z solą i przyprawami , przesiać do masy i zmiksować . Na koniec dodać orzechy i czekoladę , wymieszać .

Blachę wyłożyć papierem do pieczenia . Nakładać łyżeczką porcje ciasta - u mnie to była kopiasta łyżeczka - nie za blisko , bo ciasteczka rosną . Piec w temperaturze 175 C przez 11-13 minut - do zrumienienia .

U mnie piekły się na termoobiegu w 160 C przez ok.18 minut . Po upieczeniu ciasteczka ostudzić na kratce .

Zdjęcie - Ciasteczka bananowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Kategorie przepisów

Podobne przepisy