PLACEK SEROWY Z KRUSZONKĄ

Zdjęcie - PLACEK SEROWY Z KRUSZONKĄ - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiMam ten przepis już od dość dawna , a jednak nie miałam okazji wypróbować go z owocami innymi niż jabłka... Albo inaczej , wydawało mi się , że właśnie jabłka najbardziej pasują do cynamonowej kruszonki. Oczywiście cynamon można zastąpić cukrem waniliowym (tak też czasem robię) , ale mimo wszystko dodaję jabłka - może dlatego , że bardzo mi posmakowało to połączenie ich z serem i kruszonką :-) Gdybym mogła , chętnie także spróbowałabym wersji z mirabelkami , ale niestety nie mam do nich dostępu.

Zdjęcie - PLACEK SEROWY Z KRUSZONKĄ - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
SKŁADNIKI I WYKONANIE:

Kruszonka:
- 15 dag masła
- 15 dag cukru
- 1 żółtko
- 30 dag mąki
- trochę cynamonu (lub cukier waniliowy)
- ew. szczypta proszku do pieczenia (kruszonka będzie wtedy pulchniejsza)

Masło ogrzać do temp. pokojowej lub drobno pokroić zimne. Wymieszać z resztą składników i zagnieść w taki sposób , aby powstały duże grudki. 2/3 kruszkonki wysypać do wyłożonej pergaminem blachy (o wymiarach mniej więcej 20x30 cm) , lekko przycisnąć. Piec wstępnie 10 minut w temp. 200 st.C.

Obłożenie:
- 8 dag margaryny
- 15 dag cukru
- 3 jaja
- 2 łyżki grysiku
- 1 aromat waniliowy lub cytrynowy
- 50 dag chudego białego sera (ja dałam tłusty)

- 1 słoik mirabelek lub 40 dag owoców sezonowych (u mnie jabłka)

Przygotować owoce - ze słoika odsączyć , a świeże umyć , wydrylować i ew. pokroić.
Tłuszcz utrzeć z cukrem i 3 żółtkami. Dodać grysik , aromat i zmielony ser. Z białek ubić sztywną pianę (ja dałam dodatkowo jedno białko , które zostało od kruszonki). Wymieszać delikatnie z masą serową. Połowę wyłożyć na podpieczony spód , następnie obłożyć owocami , przykryć resztą masy serowej i posypać pozostałą kruszonką. Piec ok. 40 minut w temp. j.w.

Przepisy z tych kategorii

Drożdżówka ze śliwkami i twarogiem

Drożdżówka ze śliwkami i twaro…

Rodzinka Rodzinka
Notatki kulinarne

Sos z suszonych wędzonych śliwek i cebuli
1

Sos z suszonych wędzonych śliw…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Piernikowe brownie ze śliwką
1

Piernikowe brownie ze śliwką

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Knedle ze śliwkami
1

Knedle ze śliwkami

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Korzenne śliwki duszone w winie z miodem
1

Korzenne śliwki duszone w wini…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Ciasto ze śliwkami

Ciasto ze śliwkami

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Przepisy z tych kategorii

Ciastka Brownie z kremem czekoladowym

Ciastka Brownie z kremem czeko…

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Kruche ciasteczka – serduszka na Walentynki
1

Kruche ciasteczka – serduszka…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Ciasto kajmakowa porzeczka
2

Ciasto kajmakowa porzeczka

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Babeczki walentynkowe z kremem malinowym
1

Babeczki walentynkowe z kremem…

food² food²
Food Square

Pączki afrykańskie
1

Pączki afrykańskie

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Mini pizze pszenno-orkiszowe (pizzerinki)
1

Mini pizze pszenno-orkiszowe (…

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia