Piernik z cytrynowym lukrem

Spadł śnieg, przyszedł mróz... Słońce delikatnie przyświeca sprawiając, że biel śniegu wydaje się jeszcze bielsza. Śnieg to święta Bożego Narodzenia... Jednak ten pierwszy śnieg nie wytrzyma do świąt, podobnie jak mój pierwszy tego roku piernik...,także nie wytrzyma do świąt ;)

Piernik jest pyszny, jak to on, zawsze smakuje przepysznie! Należy do moich ulubionych ciast, uwielbiam zapach przypraw, które nadają mu ten jedyny, niepowtarzalny smak. Polecam! Przepis od Dorotuś z moimi małymi zmianami, dodałam bowiem przyprawę piernikową i wiem już, że następnym razem dam jej jeszcze więcej. Lubię gdy piernik intensywnie nią pachnie i smakuje :)

Zdjęcie - Piernik z cytrynowym lukrem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki:

*150g masła

*100g ciemnego cukru muscovado (ja dałam zwykły)

*200g golden syrupu - zastąpiłam miodem

*200g melasy (pominęłam, dając zamiast niej cukier)

*2 łyżeczki imbiru mielonego

*1 łyżeczka cynamonu

*2 łyżeczki przyprawy piernikowej

*250ml mleka

*2 duże jajka, roztrzepane

*1 łyżeczka sody rozpuszczona w 2 łyżkach ciepłej wody

*300g mąki

Wykonanie:

W garnuszku roztopić masło z cukrem, dodać miód, melasę (ja dałam cukier), imbir i cynamon. Dodałam także przyprawę piernikową, następnym razem dam jej więcej, bo uwielbiam jak piernik intensywnie nią pachnie i smakuje.

Zdjąć z ognia, dodać mleko, jajka, sodę rozpuszczoną w wodzie, na końcu wsypać mąkę. Całość dokładnie wymieszać, aby nie było grudek.

Wlać (masa będzie bardzo lejąca) do formy 20x30 cm (u mnie tortownica o średnicy ok.23 cm) i piec 45-60 minut w temperaturze 170 stopni.

Wystudzić przed polukrowaniem.

Lukier:

*1 łyżka soku z cytryny

*175g cukru pudru

*1 łyżka ciepłej wody

Wszystko rozetrzeć i posmarować gotowy piernik.

Smacznego :)

Zdjęcie - Piernik z cytrynowym lukrem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Piernik z cytrynowym lukrem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Szybki chleb na drożdżach instant

Szybki chleb na drożdżach inst…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Kruche z jagodami i bezą

Kruche z jagodami i bezą

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Bananowiec straciatella

Bananowiec straciatella

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Pyszne wafle w 3 smakach
2

Pyszne wafle w 3 smakach

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Babeczki brownie z kremem i malinami
1

Babeczki brownie z kremem i ma…

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Ciasto kruche z masą budyniową i owocami
1

Ciasto kruche z masą budyniową…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Przepisy z tych kategorii

Sernik na zimno bez cukru
1

Sernik na zimno bez cukru

Tyna Tyna
In cooking we trust

Kruche ciasto z budyniem i truskawkami - Jak zrobić
2

Kruche ciasto z budyniem i tru…

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania

Ciasto oreo z truskawkami i czekoladą
2

Ciasto oreo z truskawkami i cz…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Malinowy budyń jaglany
1

Malinowy budyń jaglany

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Lody porzeczkowo-malinowe (wegańskie)
1

Lody porzeczkowo-malinowe (weg…

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Jogurtowa ciabatta z pomidorkami
1

Jogurtowa ciabatta z pomidorka…

Tosia Tosia
Smakowity chleb