Piernik z cytrynowym lukrem

Spadł śnieg, przyszedł mróz... Słońce delikatnie przyświeca sprawiając, że biel śniegu wydaje się jeszcze bielsza. Śnieg to święta Bożego Narodzenia... Jednak ten pierwszy śnieg nie wytrzyma do świąt, podobnie jak mój pierwszy tego roku piernik...,także nie wytrzyma do świąt ;)

Piernik jest pyszny, jak to on, zawsze smakuje przepysznie! Należy do moich ulubionych ciast, uwielbiam zapach przypraw, które nadają mu ten jedyny, niepowtarzalny smak. Polecam! Przepis od Dorotuś z moimi małymi zmianami, dodałam bowiem przyprawę piernikową i wiem już, że następnym razem dam jej jeszcze więcej. Lubię gdy piernik intensywnie nią pachnie i smakuje :)

Zdjęcie - Piernik z cytrynowym lukrem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki:

*150g masła

*100g ciemnego cukru muscovado (ja dałam zwykły)

*200g golden syrupu - zastąpiłam miodem

*200g melasy (pominęłam, dając zamiast niej cukier)

*2 łyżeczki imbiru mielonego

*1 łyżeczka cynamonu

*2 łyżeczki przyprawy piernikowej

*250ml mleka

*2 duże jajka, roztrzepane

*1 łyżeczka sody rozpuszczona w 2 łyżkach ciepłej wody

*300g mąki

Wykonanie:

W garnuszku roztopić masło z cukrem, dodać miód, melasę (ja dałam cukier), imbir i cynamon. Dodałam także przyprawę piernikową, następnym razem dam jej więcej, bo uwielbiam jak piernik intensywnie nią pachnie i smakuje.

Zdjąć z ognia, dodać mleko, jajka, sodę rozpuszczoną w wodzie, na końcu wsypać mąkę. Całość dokładnie wymieszać, aby nie było grudek.

Wlać (masa będzie bardzo lejąca) do formy 20x30 cm (u mnie tortownica o średnicy ok.23 cm) i piec 45-60 minut w temperaturze 170 stopni.

Wystudzić przed polukrowaniem.

Lukier:

*1 łyżka soku z cytryny

*175g cukru pudru

*1 łyżka ciepłej wody

Wszystko rozetrzeć i posmarować gotowy piernik.

Smacznego :)

Zdjęcie - Piernik z cytrynowym lukrem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Piernik z cytrynowym lukrem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Ciasto hukzulka
1

Ciasto hukzulka

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Piernikowe sernikobrownie

Piernikowe sernikobrownie

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Tort czekoladowy z kremem czekoladowym
1

Tort czekoladowy z kremem czek…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Tort makowy na kruchym spodzie
1

Tort makowy na kruchym spodzie

Kujawski Kujawski
Gwiazdka z Kujawskim

Ciasto milionera ze słonymi precelkami

Ciasto milionera ze słonymi pr…

Kujawski Kujawski
Gwiazdka z Kujawskim

Makowiec ucierany z żurawiną

Makowiec ucierany z żurawiną

Kujawski Kujawski
Gwiazdka z Kujawskim

Przepisy z tych kategorii

Lukrowane pierniczki z czekoladą
1

Lukrowane pierniczki z czekola…

Kujawski Kujawski
Gwiazdka z Kujawskim

Tort makowy na kruchym spodzie
1

Tort makowy na kruchym spodzie

Kujawski Kujawski
Gwiazdka z Kujawskim

Ciasteczka kruche z makiem

Ciasteczka kruche z makiem

Kujawski Kujawski
Gwiazdka z Kujawskim

Korzenny fondant czekoladowy

Korzenny fondant czekoladowy

Kujawski Kujawski
Gwiazdka z Kujawskim

Minipączki serowo-kokosowe

Minipączki serowo-kokosowe

Kujawski Kujawski
Gwiazdka z Kujawskim

Ciasto milionera ze słonymi precelkami

Ciasto milionera ze słonymi pr…

Kujawski Kujawski
Gwiazdka z Kujawskim