Moje ulubione

• kasiaC, Blog: Pokrojone doprawione

  13-12-2009

  

  6

  Ślimaczki pomarańczowo - cynamonowe (ciasto)

  Będą białe Święta? Tak bym chciała. Świąteczny nastrój jest wtedy jeszcze bardziej świąteczny. Na razie jest zimno ... coraz zimniej. I zaczął padać śnieg!Ubrana w ciepły sweter wyszłam na balkon opatulić donicę z ziołami i krzewy poziomek. Mam nadzieję, że moje zioła wiosną wypuszczą nowe pędy. W skrzynce na barierce Senecio cineraria (Starzec popielny) wygląda jeszcze całkiem ładnie, choć nie wiem jak długo jeszcze.
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  14-12-2009

  

  21

  Ciasto kawowe (ciasto)

  Przepis z książki "Podróże Kulinarne - Kuchnia Rosyjska". Pieczenie biszkoptów - do pominięcia - można użyć zwykłych ze sklepu. Ciasto wyszło intensywnie kawowe, ale nie zostawia gorzkiego posmaku - dla mnie pyszne :)
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  14-11-2009

  

  8

  Deser wiśniowy

  Właściwie miał to być deser wiśniowo - czekoladowy ale użyłam gotowych biszkoptów i akurat  nie miałam czekoladowych. Przepis ściągnęłam z ostatniego numeru Kuchni, bardzo spodobała mi się dekoracja sezamkowa, której w końcu i tak nie zrobiłam.
• Karolka, Blog: Przysmaki Karolki

  27-12-2009

  

  7

  Świąteczny sernik (masa serowa)

  Przygotowania do tegorocznych Swiat spedzaly mi sen z powiek. Przez wiele dni nie mialam pojecia co powinnam przygotowac. Myslalam, dumalam i co chwila zmienialam koncepcje. Ostatecznie los sam zadecydowal o tym co przygotowalam.
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  28-12-2009

  

  27

  Ciasto toffi z prażonym słonecznikiem (biszkopt)

  Jedno z lepszych ciast jakie robiłam. Nie wiem czy  jest to zasługa prażonego słonecznika czy  masy toffi a może wszystkiego razem.  Ale napewno jest to ciasto godne uwagi.
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  29-12-2009

  

  6

  Sernik pomarańczowy

  Robiłam spód ciasteczkowo - migdałowy tylko na dnie - podobnie jak Joanna. Piekłam gazetowo 13 minut w 250 stopniach i 70 w 160 stopniach. Zostawiłam go też do wystudzenia w półotwartym piekarniku na jakieś piętnaście, dwadzieścia minut.
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  29-12-2009

  

  27

  Sernik wiedeński na spodzie krakowskiego, z polewą czekoladową (masa serowa)

  Klasyczny sernik pełen sera - takiego sernika nie mogło zabraknąć na moim świątecznym stole. Sernik powstał z połączenia dwóch przepisów od Dorotuś - na sernik krakowski i wiedeński. Dodatkowo oblałam go polewą czekoladową i był przepyszny. Bardzo wszystkim smakował. Miałam tylko problem z nazwą dla niego hi hi ;) No i ze zdjęciami, które robiłam przy sztucznym świetle. Niestety pogoda nie sprzyjała robieniu zdjęć, padał deszcz, więc o wyjściu nie było mowy.
• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  30-12-2009

  

  17

  Sernik piernikowy (masa serowa)

  Troszkę zmieniłam przepis, bo zamiast jogurtowej polewy na wierzchu znalazła się roztopiona czekolada - bardzo pasuje do piernikowych smaków. Kremowy sernik z delikatną korzenną nutką , na aromatycznym spodzie o smaku piernika - taki deser bardzo nam smakował :)
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  01-01-2010

  

  11

  Torcik noworoczny (bezy migdałowe)

  Z torcikiem kawowo-migdałowym wchodzę w 2010 rok. Właściwie to powinien nazywać się sylwestrowy bo upiekłam go na wczorajszą noc ale  pomyślałam, że  będzie to  fajna inauguracja Nowego Roku.  Torcik jest bardzo dobry, wspaniale chrupiące bezy migdałowe z masą kawową, z dodatkiem mleka w proszku. Całość posypana  uprażonymi płatkami migdałów, co dodaje mu  jeszcze większej chrupkości.
• andzia-35, Blog: Pyszne jedzonko

  03-01-2010

  

  5

  Alu kofta

  To ja dzisiaj sobie zawędruje do Indii :D Tym razem podkusiło mnie, aby zrobić kofty -warzywne pulpeciki z aromatycznym i gęstym pomidorowym sosem. Pyszne, najlepiej smakują ciepłe z ryżem basmati aromatyzowanym ghee i szfranem, choć na zimno też są bardzo smaczne. Przyznam się, że nie były , to moje pierwsze kofty,aczkolwiek ...najlepsze. Przepis na nie znalazłam na blogu Trufli. Gorąco plecam!
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  07-01-2010

  

  50

  Tort tiramisu (biszkopt)

  Torcik jest zaś obłędnie, cudownie kawowy, spody nasączone mocno połączeniem kawy i likieru kawowego, masa z serka mascarpone, wiórki czekolady, poezja... Bardzo, bardzo nam wszystkim smakuje. Robi się go naprawdę prosto i szybko, czas zabiera tylko czekanie na ostudzenie biszkoptu i potem schłodzenie całości. Efekt? Pychota! Musicie spróbować koooniecznie.
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  07-01-2010

  

  15

  Krem bezowy Russel

  Przepis jest z lat sześćdziesiątych ubiegłego wieku - a pewnie jeszcze starszy... Moja mama dostała go od rodziny, a rodzina - od cukiernika Józefa Świgonia z Elbląga. Krem dzięki użyciu białek jest bardzo puszysty i lekki.
• Karolka, Blog: Przysmaki Karolki

  11-01-2010

  

  4

  Sernik

  Ostatnio scigam sie z czasem i przez to bardzo zaniedbalam ten blog. Az mi glupio, ze nie zagladam tu zbyt czesto. Jeszcze gorzej sie czuje, ze nie zamieszczam nowych przepisow, jednak ostatnio gotuje bardzo szybkie dania, nie jest to tez nic nowego, bo na nowosci nie mam juz sily. Moja glowa zajeta jest w tym momencie organizowaniem przeprowadzki, nadzorowaniem najwazniejszych spraw do pozalatwiania.
• evenka, Blog: Arabeska

  11-01-2010

  

  64

  Murzynek z kokosem

  I znowu wszystko przez ten kokos , bo chociaż lubię tradycyjnego murzynka , to raczej bym się na niego w najbliższym czasie nie skusiła , ale , że z kokosem , to po prostu musiałam spróbować. Pomysł na niego podpatrzyłam na blogu Ilonkowo , jednak samo ciasto zrobiłam według własnego przepisu. Wiedziałam , że smak mnie nie zawiedzie , najwyżej wizualnie mogło być coś nie tak... No właśnie , jak zwykle nierówno podzieliłam ciasto (na górze dałam go mniej) , ale kto by się tym przejmował , ważne , że wyszło smaczne :-)
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  12-01-2010

  

  25

  Blue Lady

  Odkąd przestałam unikać przepisów z jałowcem, przekonałam się także do ginu. Dlatego kiedy widzę przepis na drinka z ginem, w ogóle mi to nie przeszkadza. A po spróbowaniu Blue Lady jestem nawet skłonna powiedzieć, że zaczynam go lubić, chociaż do miłośników alkoholi to ja raczej nie należę.
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  12-01-2010

  

  8

  Sernik śródziemnomorski (baza)

  Sernik bardzo słodki - bardzo grecki albo turecki w smaku. Piekłam metodą gazetową (jak Joanna) - 10 min. w 250 stopniach, 50 min. w 160 (spód podpiekłam 10 minut w 190 stopniach).