CIASTA I TORTY

• evenka, Blog: Arabeska

  18-11-2009

  

  11

  Ciasto amerykańskie

  A oto drugi ze wspomnianych wcześniej przepisów - na ciasto amerykańskie. Wiem , że znane jest także jako "wiewiórka" , ale ja pierwszy raz spotkałam się z tym ciastem pod nazwą "placek amerykański" , więc pozostałam przy tym (zmieniłam tylko jedno słowo , bo placek kojarzy mi się z cienkim wypiekiem).
• Wedelka, Blog: Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

  22-11-2009

  

  7

  Jabłecznik włoski

  Ciasto to, robię zawsze kiedy mam w domu nadmiar jabłek. Szybko się je przygotowuje, jest wilgotne, pachnące cynamonem, bardzo smaczne. Przypomina mi trochę keks, pewnie przez dodatek bakalii. Nie wiem skąd wzięła się jego nazwa i czy naprawdę ma coś wspólnego z Włochami. Pewnie nie.
• evenka, Blog: Arabeska

  25-11-2009

  

  53

  Karpatka kremówkowa (ciasto)

  To ciasto dla wielbicieli mas budyniowych , a w tym przypadku masa stanowi jakieś 90% całego ciasta. Smakuje jak wykwintniejsza wersja tradycyjnego budyniu , bo z dodatkiem bitej śmietany , która nadaje masie delikatności. Smakosze będą się zachwycać , a sceptycy marudzić , że smakuje jak zwyczajny budyń. My lubimy tego typu desery , więc jak najbardziej zaliczamy się do tej pierwszej grupy :-)
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  06-12-2009

  

  4

  Sernik (cheesecake) z mango i wiórkami kokosowymi (spód)

  W Lidlu mango były w promocji, a przepis kusił -no to zrobiłam :) Przepis podała Krystyna na forum CinCin. Sernik niezbyt pracochłonny, ale jaki efektowny :) Masa wydała mi się za mało słodka - dodałam 3 łyżki cukru pudru, a do polewy - łyżkę miodu.
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  10-12-2009

  

  92

  Sernik caffe latte

  Sernik bardzo leciutki i orzeźwiający- jeśli można tak powiedzieć o cieście ;) Smakuje jak filiżanka pysznej latte. Wypróbowaliśmy przepis na naszych imieninach - pod koniec lipca. Ale teraz na pewno warto sobie sprawić taką przyjemność, która wyrwie z zimowego snu ;)
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  16-12-2009

  

  15

  Krajanka czekoladowo-kokosowa (masa czekoladowa)

  Lubicie połączenie kokosu i czekolady jakie zawiera w sobie batonik Bounty? My bardzo! Robiłam już maleńkie kuleczki bounty, robiłam ciasto o tej samej nazwie, które cieszy się u nas wielkim powodzeniem, a tym razem postanowiłam zrobić krajankę.
• gania, Blog: My cuisine

  16-12-2009

  

  17

  Strzępiec

  Strzępiec to właściwie tylko trochę inna wersja naszego ulubionego pleśniaka, różni się trochę recepturą ciasta i kolejnością nakładania kolejnych warstw. Do przełożenia użyłam tym razem dość kwaśnego dżemu morelowego i było to bardzo dobre posunięcie, bo ciasto smakowało wybornie.
• evenka, Blog: Arabeska

  18-12-2009

  

  5

  Krajanka piernikowa z marcepanem i powidłami (ciasto)

  A oto słynny przepis Bajaderki z forum CinCin. Pojawiał się już na wielu blogach kulinarnych , a ja dopiero teraz postanowiłam w końcu go wypróbować. W sumie może to i dobrze , że tak późno , bo m-żonek już od dawna by mnie męczył , żebym częściej piekła takie ciasto ;-) Aromatyczne , z lekka ciągnące i baaardzo słodkie , ale jakie dobre ! - mmm...
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  07-01-2010

  

  50

  Tort tiramisu (biszkopt)

  Torcik jest zaś obłędnie, cudownie kawowy, spody nasączone mocno połączeniem kawy i likieru kawowego, masa z serka mascarpone, wiórki czekolady, poezja... Bardzo, bardzo nam wszystkim smakuje. Robi się go naprawdę prosto i szybko, czas zabiera tylko czekanie na ostudzenie biszkoptu i potem schłodzenie całości. Efekt? Pychota! Musicie spróbować koooniecznie.
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  11-01-2010

  

  34

  Ciasto toffi

  Jeśli nie mamy gotowej karmelowej masy pod postacią "dulce de leche" to nic straconego. Zamkniętą puszkę mleka słodzonego skondensowanego gotujemy na małym ogniu 2-3 godz. Musi by cały czas całkowicie przykryta wodą. Ja nawet czasami posuwam się do użycia szybkowara - wówczas wystarczy gotować jedynie 45-60min.
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  24-01-2010

  

  25

  Tiramisu

  Żółtka ubijamy z cukrem na puszysty krem (można na parze), dodajemy mascarpone i ekstrakt waniliowy. Kawę mieszamy z Amaretto. W kwadratowym naczyniu (20x20cm) układamy warstwę biszkoptów zanurzonych na chwilę w kawie, nakrywamy połową kremu, posypujemy kakao, następnie znowu biszkopty, krem i kakao. Zawijamy szczelnie i chowamy na noc do lodówki. Smacznego :)
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  15-02-2010

  

  26

  Pay de queso

  Pyszny meksykański sernik - przepis znaleziony u Agnieszki. Bardzo kremowy, bardzo mleczny, słodki wystarczająco - spodziewałam się, że będzie słodszy :)
• Leszczynka, Blog: Zleszczona kuchnia

  06-02-2010

  

  10

  Czarne i wilgotne ciasto czekoladowe

  Oto przepis na ciasto, na które absolutnie nie masz czasu. Do dyspozycji najwyżej 5 minut… Co w tym czasie można w ogóle upiec? No, tak całkiem upiec, to może nic, ale przygotowanie tego ciasta nie zajmie więcej niż parę minut.
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  29-03-2010

  

  24

  Pijana wiśnia (biszkopt jasny)

  Chociaż jestem średnią wielbicielką alkoholu, uwielbiam ciasta z alkoholową nutą. Dlatego ciasto o nazwie  Pijana wiśnia musiało przyciągnąć moją uwagę. W pierwszej chwili pomyślałam, że wiśnie moczy się w alkoholu ale tutaj  chodzi tylko o nasącz. Można oczywiście zmodyfikować przepis ale ja miałam wiśnie w polewie więc poprzestałam na nasączeniu biszkoptów alkoholem. Przeciwnicy śnieżki mogą z niej zrezygnować. Jeśli śmietana jest dobrej jakości i wiadomo, że ciasto szybko zniknie, można ubic ją tylko z cukrem.
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  06-04-2010

  

  120

  3 bit

  Pewnie wszyscy znają popularne ciasto jakim jest 3 bit. Jest to faktycznie pyszne ciacho i tych, którzy jeszcze go nie robili zachęcam bo naprawdę warto. Ja dzisiaj przedstawiam swoją wersję, która różni się tym, że zamiast masy budyniowej dałam masę z mleka w proszku. Dzięki temu ciasto bardziej przypomina batonika, któremu zawdzięcza nazwę.
• katarzyna_sar@gazeta.pl, Blog: Kuchnia na 5

  13-04-2010

  

  37

  Makowiec

  Upiekłam makowca z przepisu mojej mamy. Piekę  go zawsze na Boże Narodzenie, tym razem bezokazyjnie, bo wykorzystałam zamrożoną masę makową. Prawdziwy makowiec, jest pyszny, wilgotny, z dużą ilością bakali, przepis sprawdzony nie raz, polecam!