Makowiec

Zdjęcie - Makowiec  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Upiekłam makowca z przepisu mojej mamy. Piekę  go zawsze na Boże Narodzenie, tym razem bezokazyjnie, bo wykorzystałam zamrożoną masę makową. Prawdziwy makowiec, jest pyszny, wilgotny, z dużą ilością bakali, przepis sprawdzony nie raz, polecam!

Składniki na spód:
30 dkg mąk pszennej ( 1 1/2 szklanki)
20 dkg masła lub margaryny
10 dkg cukru pudru (1/2 szklanki)
3 żółtka
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Składniki na masę makową:
40 dkg maku
8 jaj
10 dkg orzechów
bakalie: rodzynki, suszone owoce, skórka pomarańczowa
30 dkg cukru (1 1/2 szklanki)
10 dkg masła lub margaryny
3 łyżki miodu
słoik powideł lub dżemu

Składniki na wierzch:
1 jajko
1/2 łyżki cukru
1 łyżka mąki

Przygotować spód: z podanych składników zagnieść ciasto, tak jak na makaron. Ciasto wyłożyć na blachę.

Dzień wczesniej zamoczyć mak. Na drugi dzień mak wypłukać, zalać wrzącą wodą lub mlekiem i trzymać na ogniu tak długo, aż da się go rozetrzeć w palcach. Odcedzić przez gęste sito, starannie osączyć, zmielić 3 razy przez maszynkę.

Utrzeć mikserem żółtka z cukrem, dodać miękką margarynę. Mak dodać do masy jajecznej, wmieszać, dodać bakalie, powidła, miód i połączyć z ubitą pianą z białek.

Przygotować wierzch. Białko ubić, dodać żółtko, następnie wsypać cukier i mąkę, wymieszać. Polać ciastem makowca, równo rozprowadzić.

Piec w temperaturze 180 stopni C około 1 godziny.

Smacznego:-)

Zdjęcie - Makowiec  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Sernik wiedeński z mascarpone

Sernik wiedeński z mascarpone

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Kruche babeczki z makiem (mini makowce)

Kruche babeczki z makiem (mini…

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo

Sernik piernikowy Pawła Małeckiego

Sernik piernikowy Pawła Małeck…

Beti Beti
kruche babeczki

Sernik krakowski

Sernik krakowski

Doprawione Fantazją Doprawione Fantazją
Doprawione Fantazją

Świąteczny Trójsmak
1

Świąteczny Trójsmak

mapik27 mapik27
Świat Ciasta

Panforte Nero
1

Panforte Nero

aronia aronia
Wiem co jem

Przepisy z tych kategorii

Koktajl  rozgrzewający  na bazie kaszy jaglanej

Koktajl rozgrzewający na baz…

Kulinarne pyszności Molki Kulinarne pyszności Molki
Kulinarne pyszności Molki

Sposób na detoks - koktajl zielony

Sposób na detoks - koktajl zie…

Kulinarne pyszności Molki Kulinarne pyszności Molki
Kulinarne pyszności Molki

Lekka modra kapusta duszona z jabłkami i gruszkami

Lekka modra kapusta duszona z…

Małgorzata Małgorzata
Codzienna kuchnia niecodzienna

Koktajl przyspieszający metabolizm z owocami leśnymi.

Koktajl przyspieszający metabo…

Kulinarne pyszności Molki Kulinarne pyszności Molki
Kulinarne pyszności Molki

Zielony koktajl ze szpinakiem

Zielony koktajl ze szpinakiem

waniliowa chmurka waniliowa chmurka
Waniliowa Chmurka

Zielony koktajl szpinakowo-bananowy
1

Zielony koktajl szpinakowo-ban…

bazylia bazylia
Kuchnia Bazylii