Makowiec

Zdjęcie - Makowiec  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Upiekłam makowca z przepisu mojej mamy. Piekę  go zawsze na Boże Narodzenie, tym razem bezokazyjnie, bo wykorzystałam zamrożoną masę makową. Prawdziwy makowiec, jest pyszny, wilgotny, z dużą ilością bakali, przepis sprawdzony nie raz, polecam!

Składniki na spód:
30 dkg mąk pszennej ( 1 1/2 szklanki)
20 dkg masła lub margaryny
10 dkg cukru pudru (1/2 szklanki)
3 żółtka
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Składniki na masę makową:
40 dkg maku
8 jaj
10 dkg orzechów
bakalie: rodzynki, suszone owoce, skórka pomarańczowa
30 dkg cukru (1 1/2 szklanki)
10 dkg masła lub margaryny
3 łyżki miodu
słoik powideł lub dżemu

Składniki na wierzch:
1 jajko
1/2 łyżki cukru
1 łyżka mąki

Przygotować spód: z podanych składników zagnieść ciasto, tak jak na makaron. Ciasto wyłożyć na blachę.

Dzień wczesniej zamoczyć mak. Na drugi dzień mak wypłukać, zalać wrzącą wodą lub mlekiem i trzymać na ogniu tak długo, aż da się go rozetrzeć w palcach. Odcedzić przez gęste sito, starannie osączyć, zmielić 3 razy przez maszynkę.

Utrzeć mikserem żółtka z cukrem, dodać miękką margarynę. Mak dodać do masy jajecznej, wmieszać, dodać bakalie, powidła, miód i połączyć z ubitą pianą z białek.

Przygotować wierzch. Białko ubić, dodać żółtko, następnie wsypać cukier i mąkę, wymieszać. Polać ciastem makowca, równo rozprowadzić.

Piec w temperaturze 180 stopni C około 1 godziny.

Smacznego:-)

Zdjęcie - Makowiec  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

FIT kulki owsiane z daktylami i orzechami

FIT kulki owsiane z daktylami…

bazylia bazylia
Kuchnia Bazylii

Ryż z czereśniami

Ryż z czereśniami

Kardamonovy Kardamonovy
Kardamonovy

Kotlety mielone z jabłkiem i porem
1

Kotlety mielone z jabłkiem i p…

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Drożdżak z truskawkami, rabarbarem i kruszonką

Drożdżak z truskawkami, rabarb…

Olerek Olerek
ola-w-kuchni

Pancakes z mąki kokosowej

Pancakes z mąki kokosowej

food² food²
Food Square

Kremowy deser z truskawkami

Kremowy deser z truskawkami

Doprawione Fantazją Doprawione Fantazją
Doprawione Fantazją

Przepisy z tych kategorii

Świąteczny Trójsmak
1

Świąteczny Trójsmak

mapik27 mapik27
Świat Ciasta

Panforte Nero
2

Panforte Nero

aronia aronia
Wiem co jem

Keks marcepanowy z bakaliami

Keks marcepanowy z bakaliami

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

Pierniczki chrupiące

Pierniczki chrupiące

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Rolada orzechowa z kremem czekoladowym - bezglutenowa

Rolada orzechowa z kremem czek…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Tort makowy z kremem marcepanowym

Tort makowy z kremem marcepano…

food² food²
Food Square