Makowiec

Zdjęcie - Makowiec  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Upiekłam makowca z przepisu mojej mamy. Piekę  go zawsze na Boże Narodzenie, tym razem bezokazyjnie, bo wykorzystałam zamrożoną masę makową. Prawdziwy makowiec, jest pyszny, wilgotny, z dużą ilością bakali, przepis sprawdzony nie raz, polecam!

Składniki na spód:
30 dkg mąk pszennej ( 1 1/2 szklanki)
20 dkg masła lub margaryny
10 dkg cukru pudru (1/2 szklanki)
3 żółtka
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Składniki na masę makową:
40 dkg maku
8 jaj
10 dkg orzechów
bakalie: rodzynki, suszone owoce, skórka pomarańczowa
30 dkg cukru (1 1/2 szklanki)
10 dkg masła lub margaryny
3 łyżki miodu
słoik powideł lub dżemu

Składniki na wierzch:
1 jajko
1/2 łyżki cukru
1 łyżka mąki

Przygotować spód: z podanych składników zagnieść ciasto, tak jak na makaron. Ciasto wyłożyć na blachę.

Dzień wczesniej zamoczyć mak. Na drugi dzień mak wypłukać, zalać wrzącą wodą lub mlekiem i trzymać na ogniu tak długo, aż da się go rozetrzeć w palcach. Odcedzić przez gęste sito, starannie osączyć, zmielić 3 razy przez maszynkę.

Utrzeć mikserem żółtka z cukrem, dodać miękką margarynę. Mak dodać do masy jajecznej, wmieszać, dodać bakalie, powidła, miód i połączyć z ubitą pianą z białek.

Przygotować wierzch. Białko ubić, dodać żółtko, następnie wsypać cukier i mąkę, wymieszać. Polać ciastem makowca, równo rozprowadzić.

Piec w temperaturze 180 stopni C około 1 godziny.

Smacznego:-)

Zdjęcie - Makowiec  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Świąteczne paszteciki na zakwasie

Świąteczne paszteciki na zakwa…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Cranberry Noel - ciasteczka z żurawiną i rozmarynem

Cranberry Noel - ciasteczka z…

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Pierniczki orzechowe
1

Pierniczki orzechowe

Samantha Samantha
kulinarny blog samanthy

Biszkopt makowy

Biszkopt makowy

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Smaczny sernik wiedeński z rodzynkami. Pycha! Idealny na ciepło.

Smaczny sernik wiedeński z rod…

bazylia bazylia
Kuchnia Bazylii

Makowiec z lekką budyniową pianką

Makowiec z lekką budyniową pia…

Beti Beti
kruche babeczki

Przepisy z tych kategorii

Bananowe pancakes z solonym sosem karmelowym

Bananowe pancakes z solonym so…

Słodki-kompromis Słodki-kompromis
Słodki Kompromis

Piernik śliwkowy
2

Piernik śliwkowy

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Piernik czekoladowy z suszonymi  śliwkami

Piernik czekoladowy z suszonym…

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

Korzenne ciasto marchewkowe

Korzenne ciasto marchewkowe

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Ciastka świąteczne laski (candy canes cookies)

Ciastka świąteczne laski (cand…

Wypieki Pauli Wypieki Pauli
Wypieki Pauli

Korzenno herbaciane ciasto z gruszkami. Kronika grudniowych wypadków

Korzenno herbaciane ciasto z g…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami