słodkości

• gania, Blog: My cuisine

  24-05-2008

  

  7

  Szarlotka z orzechami

  Szara reneta - to odmiana dawno zapomniana. Trudno jest gdziekolwiek dostać takie jabłka, gdyż na straganach królują jonagoldy, ligole i lobo. Tymczasem do szarlotki, lub też do pieczenia drobiu, oprócz antonówek, najlepiej pasują szare renety - zawierają bardzo mało wody, więc można je zesmażyć na mus o idealnej konsystencji, do którego nie trzeba dodawać galaretki.
• evenka, Blog: Arabeska

  30-12-2007

  

  32

  Torcik bananowy

  Coś dla wielbicieli ciast deserowych - lekki , piankowy , bananowy , galaretkowy torcik na zimno. Robiłam go pierwszy raz i trochę nie spodobała mi się masa bananowa po dodaniu galaretki - zwyczajnie "zważyła się".
• evenka, Blog: Arabeska

  16-07-2008

  

  6

  Kremówka (krem)

  Przepis na tę kremówkę jest bardzo podobny do przepisu na klasyczną napoleonkę i właściwie jeden zawiera się w drugim - wystarczy ze składników zabrać drożdże , dodać na to miejsce nieco więcej śmietany , a masę zrobić bez masła.
• gania, Blog: My cuisine

  18-07-2008

  

  3

  Rolada z jagodami

  To moje pierwsze podejście do rolady. Zawsze obawiałam się jej zrobić, bo wydawało mi się to bardzo trudne, wręcz niewykonalne. Okazało się jednak, że z roladą jest jak z tortem - też się wydawał trudny do zrobienia, do chwili, gdy zrobiłam pierwszy :) Potem już było "z górki".
• evenka, Blog: Arabeska

  02-08-2008

  

  43

  Ciasto

  To ostatnio bardzo popularne na Podlasiu ciasto , goszczące najczęściej na weselnych stołach. Piszę "ostatnio" , bo za moich czasów w ogóle się o nim nie słyszało. Tak , że jako rodowita Podlasianka dopiero teraz miałam okazję spróbować tego cuda. Na początek należałoby jednak ostrzec , że jest to ciasto dla cierpliwych
• evenka, Blog: Arabeska

  11-08-2008

  

  13

  Murzynek z wiśniami

  Tak , tak... przypomniałam sobie o starym , dobrym , poczciwym "Murzynku", którego chyba wszyscy znają (ten przepis pochodzi jeszcze z czasów mojego dzieciństwa). Jednak żeby ciasto nie było takie "zwyczajne" , dodałam do niego wiśnie (a właściwie czereśnie , ale z wiśniami byłoby jeszcze lepsze - są bardziej wyraziste w smaku).
• evenka, Blog: Arabeska

  24-05-2008

  

  13

  Kokosowe ciasto z galaretką (polewa)

  Jeśli lubicie ciasta kokosowe , zwłaszcza takie z masą przypominającą wnętrze batonika Bounty , to ten przepis jest właśnie dla Was. Odkurzyłam go w swoim starym notatniku i troszeczkę udoskonaliłam (tak mi się przynajmniej wydaje).
• evenka, Blog: Arabeska

  18-08-2008

  

  21

  Orzechowiec (dodatki)

  Przepis może trochę nie na czasie , ale co tam ;-) Kiedyś piekłam to ciasto tylko na roczne święta. Tym razem zrobiłam jednak wyjątek , bo uświadomiłam sobie , że odkąd mam tego bloga , jeszcze nie piekłam Orzechowca , a to już zbyt długa przerwa , żeby czekać aż do świąt.
• evenka, Blog: Arabeska

  31-08-2008

  

  1

  Sernikobrownies z malinami (masa)

  Ostatnio na kilku blogach pojawił się ten smakołyk i kusił , kusił... aż w końcu uległam. A główną "winowajczynią" okazała się Liska , która jako pierwsza podała ten przepis ;-)To ciasto przypomina mi trochę "Izaurę" (taki murzynek z serem , tylko bez malin).
• evenka, Blog: Arabeska

  06-10-2008

  

  5

  Sernik orzechowy (masa serowa)

  Ten przepis chodził za mną od czasu , kiedy Dorotus podała go na swoim blogu. Piękne jak zwykle zdjęcia dodatkowo mnie kusiły , więc w końcu uległam ;-) Serniczek wyszedł przepyszny , a rodzinka była zachwycona (łącznie ze mną). Zresztą nie mogło być inaczej - nie dość , że sernik , to jeszcze z orzechami. Takiemu połączeniu naprawdę nie można się oprzeć :-)
• gania, Blog: My cuisine

  29-10-2008

  

  13

  Miodownik z orzechami (krem)

  Miodownik to ciasto dla cierpliwych - samo zrobienie go nie zajmuje aż tyle czasu, ale musi odczekać trochę, zanim osiągnie apogeum smaku. Z początku jest dość twardy, po dobie nasiąka kremem i mięknie, ale najlepiej smakuje dopiero po dwóch dniach leżakowania w lodówce lub w chłodnej spiżarni. Można oczywiście upiec trochę cieńsze placki, wtedy cały proces trochę przyspieszy.
• evenka, Blog: Arabeska

  21-10-2007

  

  151

  Adam i Ewa

  Kolejne ciasto z “szachownicą”- zeszłoroczne odkrycie - przepis , który od razu przypadł mi do gustu :-)
• evenka, Blog: Arabeska

  21-10-2007

  

  204

  Chatka Baby Jagi

  Przepis ten zalicza się do grona moich faworytów. Mam go od bardzo dawna i często do niego powracam. Ciasto jest proste (wbrew pozorom) w wykonaniu , ładnie wygląda i , co najważniejsze , bardzo smaczne :-)
• evenka, Blog: Arabeska

  27-10-2007

  

  4

  Rolada dyniowa (masa)

  No i wybrałam , jak zwykle w najprostszy sposób , czyli korzystając z przepisu zamieszczonego na opakowaniu , a dokładnie , na puszce z dyniowym puree ;-) I co z tego wynikło ? - przekonałam się , że dynia może być "zjadliwa" , a co ciekawsze , naprawdę smaczna , jeśli odpowiednio przyrządzona :-)
• evenka, Blog: Arabeska

  23-10-2007

  

  35

  Pawi ogon (ciasto)

  W smaku przypomina trochę Ciasto wawelskie , ale jest bardziej finezyjne. Co za tym idzie , bardziej pracochłonne , ale efekt końcowy jest imponujący.
• evenka, Blog: Arabeska

  22-10-2007

  

  30

  Delicja (polewa)

  Nazwa mówi sama za siebie. Oczywiście różne są gusta i nie każdy lubi kremowe ciasta , ale wiele przepisów ma to do siebie , że można je łatwo przerabiać według własnych upodobań , także i ten. Ja jednak pozostanę przy wersji podstawowej Delicji , której amatorzy na pewno się znajdą ;-) A co do kremu , to wspaniale się on komponuje z wyrazistą masą jabłkowo - galaretkową.