SERNIK ORZECHOWY

Zdjęcie - SERNIK ORZECHOWY - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Ten przepis chodził za mną od czasu , kiedy Dorotus podała go na swoim blogu. Piękne jak zwykle zdjęcia dodatkowo mnie kusiły , więc w końcu uległam ;-) Serniczek wyszedł przepyszny , a rodzinka była zachwycona (łącznie ze mną). Zresztą nie mogło być inaczej - nie dość , że sernik , to jeszcze z orzechami. Takiemu połączeniu naprawdę nie można się oprzeć :-)

Zdjęcie - SERNIK ORZECHOWY - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Spód:

- 1¾ szkl. pokruszonych ciastek digestive (mogą być zwykłe herbatniki)
- 1/3 szklanki rozpuszczonego masła

Składniki wymieszać , wcisnąć w dno formy (tortownicy) o średnicy ok. 23 cm (u mnie 26 cm). Podpiec w temperaturze 175ºC przez 6 minut.

Masa orzechowa:

- 2/3 szkl. golden syrupu (u mnie syrop kukurydziany)
- 1/3 szkl. roztopionego masła
- 1 łyżka ciemnego brązowego cukru
- 2 jaja
- 1½ szklanki posiekanych orzechów włoskich (lub innych)
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

Wszystkie składniki wymieszać, podgrzać, gotować 8 - 10 minut do zgęstnienia, ciągle mieszając. Wylać na podpieczony spód i odstawić na bok.

Masa serowa:

- 750 g sera śmietankowego (użyłam serka "Philadelphia" + kawałek tłustego sera białego)
- 1 szkl. brązowego cukru (część zastąpiłam białym)
- 2 łyżki mąki
- 4 jajka
- 2/3 szkl. śmietanki kremówki
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

Ser utrzeć, dodawać stopniowo cukier, mąkę, jajka wbijać po jednym i dalej miksować. Na koncu wlać kremówkę i ekstrakt z wanilii, ponownie zmiksować. Masę serową wylać na masę orzechową.
Piec 1 godzinę w temperaturze 175ºC. Wyłączyć piekarnik , sernik zostawić w środku na jakiś czas (nawet na godzinę). Następnie wyjąć , do końca wystudzić i wstawić do lodówki na minimum 4 godziny.

Zdjęcie - SERNIK ORZECHOWY - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Sernik kajmakowy.
3

Sernik kajmakowy.

kulinarne_podroze kulinarne_podroze
Kulinarne podróże

Sernik z budyniem
5

Sernik z budyniem

Kaś Kaś
Bake&Taste

Sernik z likierem kawowym
9

Sernik z likierem kawowym

Abbra Abbra
Moje Kucharzenie

Sernik snickers
41

Sernik snickers

Majana Majana
Majanowe pieczenie

Sernik orzechowy
14

Sernik orzechowy

Majana Majana
Majanowe pieczenie

Ciasteczka owsiane z masłem orzechowym

Ciasteczka owsiane z masłem or…

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Przepisy z tych kategorii

Kluseczki z serka homogenizowanego dla dzieci

Kluseczki z serka homogenizowa…

kasiac kasiac
Pokrojone i doprawione

Tarta ze szpinakiem i serem feta
2

Tarta ze szpinakiem i serem fe…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Rolada czekoladowo-serowa

Rolada czekoladowo-serowa

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Omlet kokosowy z serem i owocami

Omlet kokosowy z serem i owoca…

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Sernik na serkach homogenizowanych
2

Sernik na serkach homogenizowa…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Rurki z twarogowo-jabłkowym nadzieniem

Rurki z twarogowo-jabłkowym na…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu