Sałatę umyć, osączyć i pokroić na mniejsze kawałki - wrzucić do dużej miski. Chleb wymieszać z 2 łyżkami oliwy i usmażyć na patelni - dodając pod koniec czosnek. Nie można go dodać na początku, bo się spali i będzie niesmaczny - gorzki. Sałatę polać reszta oliwy i przyprawić solą oraz pieprzem. Dobrze wymieszać.
Ananasa i jabłko pokroić w kostkę. Ser żółty zetrzeć na tarce o grubym sicie. Wymieszać majonez z jogurtem, dodać wyciśnięty czosnek. Wszystkie składniki połączyć z sosem. Na koniec doprawić octem balsamicznym.
Powinnam dodać w nazwie szybko znikająca. To proste, dość popularne składniki i znacząca ilość czosnku sprawiają, że ta sałatka tak dobrze smakuje. Kiedyś myślałam, że czosnek z ananasem to mezalians smakowy ale bez niego sałatka byłaby po prostu mdła.
Sałatka z owocem, kaki i mozzarellą czyli moje ulubione połączenie: ser i owoce. Wszystko ze świeżą mieszanka sałat i miodowym winegretem. Pyszne i kolorowe! Może przegoni zimę ;)
Smaczna sałatka na szybko, ze składników które zawsze mam w domu :-) doskonała na kolację czy tez śniadanie do tego chrupiąca bułeczka i już jedzonko gotowe, które zawsze dobrze smakuje. Polecam...