17
Rzodkiewki marynowane po indonezyjsku
Zaskakujące, ostre i słodkie..A ten kolor...Przepis z gazetki Katarzyny Pospieszyńskiej: Potrawy egzotyczne (z 1983 roku).
przetwory
-
-
12Wiśnie na ostro z chrzanem
Gorącą marynatą zalać wiśnie i zostawić do następnego dnia. Tak postępujemy przez kolejne 3 dni (zlewamy zalewę, gotujemy i zalewamy nią wiśnie). -
7Wiśnie marynowane
To już wiśniowe ostatki. Jeszcze tylko smażą się wiśnie kandyzowane..Jeszcze kilka wiśni zostało na drzewkach, ale pewnie zjedzą je osy... -
7Kompot wiśniowy
Wydrylować wiśnie, włożyć do słoików. Zagotować wodę z cukrem, zalać wiśnie. Zamknąć i pasteryzować 20 minut.Syropu wychodzi dużo, myślę, że można zmienić proporcje następnym razem. -
7Galaretka z czerwonej porzeczki
Dostałam niedawno od rodziców spory koszyczek czerwonej porzeczki - część owoców wylądowała w cieście , a reszta została przerobiona na pyszną galaretkę. -
10Sałatka z ogórków
To również jeden z moich starych przepisów, do tej pory robiłam jednak taką sałatkę z ogórków. Z cukinii wychodzi jednak też bardzo dobra - słodko-kwaśna, lekko octowa. -
9Wiśnie w syropie
Wiśnie są super - nierozciapane, kwaskowe - w sam raz do ciasta... -
8Dżem morelowy z wanilią
Morele wymieszać z cukrem i laskami wanilii, zostawić na 2-3 godziny.Pogotować je chwilę, część zmiksować.Przekładać do wyparzonych słoików, odwrócić do góry dnem - gotowe. -
6Konfitura wiśniowa
Bardzo ją lubię chociaż nienawidzę drylowania wiśni. Kupiłam ręczną drylownicę i idzie mi lepiej niż nożem w zeszłym roku ale i tak straszna robota. No ale ja lubię wiśnie i przetwory z nich, więc cóż robić. -
5Konfitura morelowa z wanilią
Przepis podobny do dżemu morelowego...Konfitury są słodsze i delikatniejsze - w sam raz na zimowe wieczory do herbatki... -
9Ogórki kiszone
Ogórki umyć.Do słoików powkładać koper, po 2-3 ząbki czosnku, 1-2 kawałki chrzanu, kawałku liścia.Poukładać ciasno ogórki. -
8Morele w syropie waniliowym
Morele umyć, skórkę naciąć na krzyż. Owoce zanurzyć w gorącej wodzie, po kilku minutach wyjąć i obrać. Każdą wypestkować, a połówki moreli ciasno ułożyć w słoikach. Z wody,wanilii i soku z cytryny ugotować syrop. -
32Sos słodko-kwaśny
Przepis pojawiał się na wielu blogach w różnych wersjach.Wszyscy podają jako źródło Wielkie Żarcie.Ja też skorzystałam z tego przepisu, dodałam tylko marchewkę i pędy bambusa.Sos wyszedł pyszny - pikantny, trochę słodki, trochę kwaśny ... -
4Ogórki małosolne
Lato się kończy... smutne to, ale niestety prawdziwe. W powietrzu czuć już zbliżającą się dużymi krokami jesień..Zwłaszcza w takie dni jak dziś: pochmurne, deszczowe, smutne. To co fajne, zawsze zbyt szybko się kończy, nieprawdaż? Ja na swoim dysku znalazłam dziś kilka fotek, które miałam podczas tegorocznego lata dodać, ale jakoś zawsze coś mi wypadało i spychało je na wieczne "później". -
14Ratatouille
Zrobiłam ratatuję na obiad.Zostało trochę - włożyłam do słoika.Myślę, że zrobię jeszcze - jest pyszne :) -
15Buraczki z papryką
Robiłam je kiedyś, tylko nie pamiętam, czy z tego samego przepisu...Pamiętam, że nam smakowały.Co będzie teraz - okaże się zimą...
Copyright @2024 zpierwszegotloczenia.pl