Moje ulubione

• kasiaC, Blog: Pokrojone doprawione

  22-04-2009

  

  7

  Cheesecake waniliowy (lukier)

  Na tegoroczne imieniny mojego męża Bartosza upiekłam sernik waniliowy wprost rozpływający się w ustach. Jakoś w tym roku wiosenno-słoneczna aura u nas nie pasuje i nie sprzyja jedzeniu ciężkich tortów ze słodkimi, kalorycznymi masami, a na torty owocowe jest jeszcze za wcześnie.
• kasiaC, Blog: Pokrojone doprawione

  29-04-2009

  

  1

  Żytni chleb z siemieniem lnianym (zaczyn)

  Trochę spóźniona, ale z wielką ochotą dołączyłam do tej edycji Weekendowej Piekarni, której gospodynią była Tilianara. Upiekłam chleb żytni z siemieniem lnianym. Chleb jest bardzo dobry w smaku, nie było z nim żadnych problemów (nie licząc braku czasu:))
• kasiaC, Blog: Pokrojone doprawione

  30-04-2009

  

  3

  Bułeczki na podwieczorek

  Pamiętam, jak kiedyś, po przyjściu do domu jedliśmy razem Krzysiowy podwieczorek - była to szarlotka. Tak pyszna, że następnego dnia poprosiłam Siostrę o przepis. Powiedziała, że nie ma przepisu i robi „na oko” i miesza różne rodzaje tłuszczów.
• kasiaC, Blog: Pokrojone doprawione

  16-06-2009

  

  8

  Trifle z truskawkami (custard)

  Jeżeli miałabym kiedyś wyjechać z Polski, to wybrałabym Anglię. Może dlatego, że jest to jedyny kraj dobrze mi znany (inne znam bardzo wybiórczo z tygodniowych lub dwutygodniowych wyjazdów), a może dlatego, że od początku czułam się tam dobrze? Chociaż nie było rodziny, pieniędzy, mieszkania i pracy. Za sprawą dobrych ludzi wszystko się dobrze potoczyło.
• kasiaC, Blog: Pokrojone doprawione

  13-06-2009

  

  2

  Polewa czekoladowa

  Handel wymienny jest tak stary jak świat. Od zawsze ludzie wymieniali towar za towar, choć obecnie o wiele rzadziej niż przed laty. Jednak kilka dni temu taki rodzaj transakcji przeprowadziliśmy i my. W jej wyniku otrzymaliśmy pół kilo daktyli prosto z ... Libanu! Libańczyk, który przysłał nam daktyle okazał się bardzo otwartym i serdecznym człowiekiem. Dodam, że jest to pierwsze nasze zetknięcie z tym krajem, więc w ruch poszły wszelkie atlasy i Wikipedia :)
• kasiaC, Blog: Pokrojone doprawione

  07-06-2009

  

  4

  Kakaowo-kawowe babeczki

  Czekolada lub kakao w połączeniu z kawą jest tym, co nie raz ratuje mi życie z samego rana, gdy trzeba już na starcie myśleć szybko i logicznie, a organizm nie bardzo chce się dostosować. Jesienią i zimą nutella jest niemal członkiem naszej rodziny, ale teraz, w czerwcu, jakoś nie pasuje mi pora roku do nutelli.
• kasiaC, Blog: Pokrojone doprawione

  04-06-2009

  

  2

  Sos beszamelowy

  Jak w każdy poniedziałek, wszystkie prace domowe muszą zostać przerwane (czy zakończono je czy też nie) o godz. 19.00. Dźwięk przypominania w telefonie komórkowym oznajmia, że zbliża się najważniejszy moment w tygodniu, którego nie możemy przegapić.
• kasiaC, Blog: Pokrojone doprawione

  02-06-2009

  

  1

  Tartaletki śniadaniowe z mussli

  Sobotni wieczór, a ja mam już plany na niedzielne śniadanie. Szybko zagniotłam kilka składników. Wymyśliłam sobie tartaletki z mussli, które złączę kilkoma białkami. Nazbierało mi się ich mnóstwo! Zaczynam podejrzewać, że w czeluściach mojej zamrażarki, jak nikt nie widzi, białka zaczynają się mnożyć:)
• kasiaC, Blog: Pokrojone doprawione

  31-05-2009

  

  1

  Szpinak z rodzynkami i pestkami słonecznika

  Czytałam dzisiaj o mokrym świecie kończącego się weekendu i nie wiem, czy to pisać, ale w Trójmieście było...pięknie!W sobotę, która z rana trochę nas postraszyła chmurami i wiatrem (ale tylko chwilę), poszliśmy na festyn rodzinny w szkole naszego syna.
• kasiaC, Blog: Pokrojone doprawione

  29-05-2009

  

  2

  Bath buns

  Bardzo podobają mi się XVII i XVIII-wieczne stroje - suknie dworskie z koronkowymi kołnierzami i mankietami, koronkowe parasolki, wiązane gorsety oraz koronkowe czepki na głowę. Sama bym ich nie nosiła, bo są pewnie mało wygodne, ale zawsze się nimi zachwycam oglądając filmy kostiumowe z epoki.
• kasiaC, Blog: Pokrojone doprawione

  25-05-2009

  

  5

  Tarta truskawkowa z creme patissiere (krem)

  Dzisiaj skorzystałam z kremu patissiere. Ten żółtkowo-śmietankowy krem zachwycił mnie już kilka lat temu, kiedy tylko wpadła mi po raz pierwszy w ręce książka „Kuchnia Neli”. Od tamtej pory, w sezonie truskawkowym robię tartę z tym kremem bardzo często bez obawy, że mi się znudzi jej smak. Jest przepyszna!
• kasiaC, Blog: Pokrojone doprawione

  26-06-2009

  

  2

  Chałka na zakwasie

  Dziecko u Babci, a my codziennie po pracy, wieczorem, idziemy na długi spacer po lesie. Wracamy, jak już jest ciemno. Chociaż mieszkamy w tej okolicy już ponad trzy lata, dopiero w tym roku odkrywamy las, ogromny las, który mamy pod nosem. Wczoraj trafiliśmy na bardzo rozległe bagna porośnięte charakterystyczną spiczastą trawą i otoczone mnóstwem jagód oraz widzieliśmy dwie sowy:)
• kasiaC, Blog: Pokrojone doprawione

  30-06-2009

  

  3

  Chleb na mieszanym zakwasie z ziarnami i morelami (papka ziemniaczana)

  Wyrób domowego pieczywa tak mnie wciągnął, że co i rusz testuję przeróbki przepisów oraz przeróbki przeróbek:) Jako, że „praca twórcza” to bardzo ciekawe i zajmujące zajęcie, za każdym razem mam niespodziankę wyjmując z piekarnika kolejny chleb.