Shortbread

W ramach Tygodnia Kuchni Brytyjskiej przygotowałam shortbread - tradycyjną szkocką przekąskę. Jest to nic innego jak mocno maślane i kruche ciasteczka. Przepis pochodzi z książki Carol Wilson, Christopher Trotter "Scottish Heritage Food and Cooking".

Zdjęcie - Shortbread  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki na formę 25x30 cm:

  • 275 g mąki
  • 25 g mielonych migdałów
  • 225 g miękkiego masła
  • 50 g cukru pudru
  • skórka starta z 1/2 cytryny

Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę. Wmieszać skórkę z cytryny. Na końcu dodać mąkę wymieszaną z mielonymi migdałami i całość dokładnie wymieszać.

Formę wyłożyć papierem do pieczenia. Przełożyć do niej ciasto, a wierzch równo rozsmarować przy pomocy metalowej szpatułki lub noża.

Piec w nagrzanym piekarniku, w temperaturze 180°C, przez około 20-25 minut. Zaraz po upieczeniu ciasta, jeszcze gorące pokroić na kawałki. Przestudzić, a następnie do całkowitego wystygnięcia rozłożyć na metalowej kratce.

Smacznego:-)

Zdjęcie - Shortbread  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Shortbread  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Parlies - Edinburgh Parliament Biscuits
1

Parlies - Edinburgh Parliament…

MarcinH MarcinH
Grahamka

Kakaowe babeczki z piwem Guinness
1

Kakaowe babeczki z piwem Guinn…

montka montka
cukierenka

Welsh Cakes
3

Welsh Cakes

atina atina
Tak sobie pichcę...

Pieczona owsianka z bananem i gruszką

Pieczona owsianka z bananem i…

Olerek Olerek
ola-w-kuchni

Baba ghanoush

Baba ghanoush

Krokodyl Krokodyl
Pomarańcza i Imbir

Brokułowe spaghetti

Brokułowe spaghetti

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Przepisy z tych kategorii

Najlepsze serowe pączki
3

Najlepsze serowe pączki

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

Pączki wiedeńskie (bezglutenowe)

Pączki wiedeńskie (bezglutenow…

aronia aronia
Wiem co jem

Sezamowe ciasteczka szczęścia

Sezamowe ciasteczka szczęścia

Abbra Abbra
Moje Kucharzenie

Domowe sezamki + film - Jak zrobić - Smakowite Dania
1

Domowe sezamki + film - Jak zr…

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania

Gofry z ciasta bananowego bezglutenowe

Gofry z ciasta bananowego bezg…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Faworki z Lyonu. Bugnes lyonnaises

Faworki z Lyonu. Bugnes lyonna…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami