Faworki drożdżowe

Niedługo Tłusty Czwartek, więc mam dla Was pyszny pomysł na faworki drożdżowe.

Smażyłam je na oleju Kujawskim, który jest tłoczony z polskiego rzepaku.

Składniki na faworki drożdżowe:

• 500 g mąki
• 1,5 łyżki cukru
• 250 g mleka
• 3 jajka
• 40 g świeżych drożdży
• 4 łyżki oleju Kujawskiego z pierwszego tłoczenia do ciasta + olej do smażenia
• 3 łyżki octu

Jak usmażyć faworki drożdżowe?

Mleko podgrzewamy, dodajemy cukier, pokruszone świeże drożdże i mieszamy. Odstawiamy na 10 minut.

Do rozczynu dodajemy jajka, ocet, olej rzepakowy i wyrabiamy ciasto. Odstawiamy do wyrośnięcia.

Wyrośnięte ciasto wykładamy na blat oprószony mąką. Wałkujemy na prostokąt i tniemy na paski. Na środku każdego paska robimy nacięcie i przekładamy jeden koniec przez środek.

Olej Kujawski wlewamy do garnka i rozgrzewamy.

Wrzucamy faworki i smażymy.

Liczba porcji: 10
Czas przygotowania: 2 godziny
Stopień trudności: średnio trudne