5
Pieczywo
-
-
6Chleb mieszany na zakwasie z ziarnami
Kolejny, bardzo prosty przepis na chleb na zakwasie. Tym razem z dodatkiem ziaren słonecznika, kaszą bulgur oraz siemieniem lnianym. -
7Chleb pszenny na zakwasie pszennym
Jeśli do tej pory piekliście tylko na zakwasie żytnim, to smak tego chleba może Was zadziwić. Już sam zakwas jest nie tylko lżejszy i jaśniejszy, ale także różni się zapachem. Chlebek pszenny wyszedł dzięki niemu lekko słodkawy, zupełnie inny niż ten na zaczynie żytnim. Nie tylko smak chleba jest delikatniejszy, ale także jego miąższ. -
2Chleb pszenny z czarnuszką
Prosty i bardzo smaczny, zwykły chleb pszenny na drożdżach wzbogacony otrębami. O średnio wilgotnym miąszu z nieregularnymi dziurami. Czarnuszka narzuca mu specyficzny aromat, który nam jednak bardzo smakuje. Polecam. -
5Chleb mleczny na drożdżach
Szybki chleb na drożdżach. Delikatny, mleczno-maślany smak. Idealny na słodkie śniadanie: dżem, miód, słodki twarożek oraz kawa, a dla dzieci kakao... -
11Szybki chleb
Proste i łatwe a jakie pyszne:)! Zapach takiego pieczonego w domu chleba i jego smak…bezcenne. Naprawdę trzeba tego spróbować. -
6Nocny chleb pszenno-żytni
Tym razem postanowiłam mąkę pszenną wymieszać z żytnią, a wierzch chleba posypać płatkami żytnimi, aby było jeszcze zdrowiej i smaczniej. -
7Domowe bułeczki pszenne
Wiecie co? Znudziło naszą rodzinę sklepowe pieczywo. Szczególnie bułki. Są takie... hm... kapciowate, napuszone. Brak im prawdziwości, smaku, który pamięta się z dzieciństwa. Nawet bułki ciepłe, prosto z piekarni nie smakują już jak kiedyś. Zachciało nam się odmiany. W końcu nie ma to jak domowe pieczywo. -
5Pierwszy chleb
-
1Mleczny chleb z jajkami
Mleczny chleb z jajkami wyszedł naprawdę udany, dawno już nie smakował mi tak chleb drożdżowy (dlatego, że zdecydowanie wolę te na zakwasie). Kolor miąższu jest lekko żółtawy, dzięki jajkom od kur „zielononóżek”. W smaku, podobnie jak i wyglądzie, można go porównać do chleba tostowego. -
10Najłatwiejszy chleb
Do upieczenia tego chleba wystarczą składniki, miska, łyżka, keksówka i piekarnik. No, papier do pieczenia się przyda. Czas, jaki musimy poświęcić na jego wykonanie, to 5 minut - rośnie i piecze się bez naszego udziału. Jest pyszny i zdrowy. -
1Chleb na drożdżach z kaszą bulgur i daktylami
Kiedy wypatrzyłam ją na sklepowej półce, musiałam ją mieć, taka piękna, złota, a ja lubię wszystko co złote;) Pierwszy na myśl przyszedł mi chleb z jej udziałem, poszukałam więc w sieci i (...) stworzyłam piękny i pyszny bochenek. -
2Chleb z kisielem
Dodawałam już do chleba mus gruszkowy i jabłkowy, ale miałam ochotę na nowy smak, który mnie zaintryguje. I tym sposobem do ciasta dodałam kisiel poziomkowy, który nie tylko sprawił, że chleb ma bardzo elastyczny miąższ i jest przyjemnie wilgotny, ale także słodkawy w smaku, lekko poziomkowy. Idealnie pasuje do wszelkiego rodzaju konfitur. -
9Chleb powszedni
. Chleb okazał się bardzo, bardzo dobry – dokładnie taki, jaki chleb powinien być. Dość długo utrzymał świeżość, nie był suchy i nie rozwalał się podczas krojenia :) -
2Chleb kaszubski na podmłodzie
Chleb został wykonany metodą dwufazową na podmłodzie żytniej. Pierwsza faza to przygotowanie podmłody z drożdży, wody i połowy przeznaczonej na chleb mąki, w tym przypadku z całości mąki żytniej. Druga faza to przygotowanie ciasto właściwego, w której dodaje się drugą połowę mąki (cała pszenną) i resztę składników -
5Jasny chleb na zakwasie, łatwy
Tak więc prezentuję chleb składający się dokładnie z 4 składników i 4 godzin pracy. Chleb na zakwasie w sam raz na wypiekanie, kiedy się zaczyna przygodę z zakwasem, albo ma się na jakiś czas po dziurki w nosie „wyrafinowanych” przepisów.
Copyright @2024 zpierwszegotloczenia.pl