23
Piernik
Piernik, który nie może się nie udać :)
Moje ulubione
-
-
7Chilli con carne
Chilli con carne można przygotować w tradycyjnej, ostrej wersji, ale ponieważ ja gotuję dla dzieci, podaję wersję łagodniejszą. -
5Placek biszkoptowy z wiśniami
Pycha - słodkie ciasto i kwaśne owoce. -
5Anansowa salsa
Ponownie coś dla wielbicieli mocniejszych wrażeń :) Ostrość tej potrawy zależy oczywiście od tego, jak ją przyprawicie, ale zapewniam, że warto poeksperymentować z przyprawami i przeżyć meksykańską przygodę kulinarną. -
6Legumina z chałki
To ciasto jest świetnym sposobem na zużycie czerstwej chałki lub ciasta drożdżowego . Jest proste , bardzo smaczne i szybko się je robi . Można je zjeść na gorąco - prosto z piekarnika , ale równie dobrze smakuje na zimno . -
27Ciasto jogurtowe
Ciasto jest dość wilgotne . Ananasy są trochę za słodkie do tego ciasta , ale nie miałam pod ręką innych owoców . Kwaskowate owoce bardziej by pasowały ... -
10Gulasz z kurkami
Podsmaż mięso (bez cebuli) na oliwie, wyjmij z patelni, na ten sam tłuszcz wrzuć kurki i podduś. Kiedy kurki puszczą wodę, wrzuć mięso i duś do momentu, aż mięso będzie miękkie. Jeśli wody jest zbyt mało, dolej, możesz ewentualnie dodać kostkę rosołową. -
9Watruszki z serem (masa serowa)
Watruszki to takie rosyjskie bułeczki drożdżowe. Najbardziej przypominają znane mi już od dawna kołaczyki z serem. Są mięciutkie i mają dużo serowego nadzienia - takie mini-serniczki na drożdżówce. Pyszne ! -
2Włoskie bułeczki z ziemniakami i bazylią (ciasto właściwe)
Moje bułeczki oczywiście są blade i zawichrowane, mają różne kształty, bo nie zapanowałam nad nimi do końca tak jakbym chciała. Nie zrobiłam też nacięcia, ale są tak pyszne, tak pachną Italią, ach! Pycha!:) Smakowały nam baaardzo i muszę je powtórzyć koniecznie!:) -
18Chrupiące gofry
Dotychczas korzystałam z przepisu z "Kuchni polskiej" , z którego wychodziły smaczne, ale dość ciężkie gofry. Dzisiaj postanowiłam wypróbować przepis Bajaderki z forum cincin. Bajaderka pisze, że są lekkie jak piórko - i ja się pod tym podpisuję . Tak leciutkich i delikatnych gofrów jeszcze nie jadłam ! -
6Mufinki makowe z jabłkiem
Po produkcji drożdżówek zostało mi trochę masy makowej, więc postanowiłam, że zrobię jeszcze mufinki z jej dodatkiem. Jako baza posłużył mi przepis na mufinki makowo-migdałowe - trochę go zmodyfikowałam i powstały mufinki makowe z jabłkową niespodzianką w środku :-) -
12Słodko - kwaśny sos chilli
Chilli brzmi dosyć groźnie, zwłaszcza w naszej kulturze. Natychmiast kojarzy się z wypalającą wnętrzności substancją, a spożycie potraw nią przybranych jest wyczynem większym niż przejście po rozżarzonych węglach i bliskim wsadzeniu sobie igły w oko. Otóż nie każdy u nas wie, że ową ostrość można sobie dawkować przy pomocy pestek. -
8Babka drożdżowa parzona
Już dawno chciałam ją zrobić , ale dość długo trwało, zanim odważyłam się spróbować. Podobno moja babcia piekła świetną babkę parzoną - pomyślałam, że może ciut tych zdolności przekazała mi w genach - i upiekłam taką babę na Wielkanoc. -
15Sos chrzanowy na zimno
To moja kolejna propozycja do Kuchni Wielkanocnej . Sos chrzanowy jest u nas obowiązkowy - moja mama od zawsze przyrządza go na święta, i ja też nie wyobrażam sobie wielkanocnego stołu bez tego dodatku. Podajemy go do wędlin i jajek na twardo. -
13Warstwowiec (polewa czekoladowa)
Kolejny Wielkanocny wypiek - tym razem ciasto warstwowe z przepisu Krystyny9 - bardzo smaczne, chociaż dość pracochłonne. -
6Strucla z marmoladą
Szukałam pomysłu na wykorzystanie reszty sera, który został mi po pieczeniu warstwowca. U Moniki znalazłam przepis na warkocze serowe (wg Bajaderki). Warkocze bardzo mi się spodobały i postanowiłam je upiec - w ostatniej chwili zmieniła się koncepcja i w środku zamiast sera znalazła się marmolada [masa serowa wyszła mi bardzo rzadka i bałam się, że może zepsuć ciasto - więc zdecydowałam się na bezpieczniejszą wersję ;)].
Copyright @2024 zpierwszegotloczenia.pl