Lekka sałatka z melonem, serem pleśniowym i winegretem cytrynowym - pyszna na upalne dni i nie tylko oczywiście jeżeli ktoś lubi takie połączenia. Polecam
Dymkę kroimy w plasterki. Pora myjemy i kroimy w paski. Marchewkę obieramy i kroimy w półplasterki. Seler obieramy i kroimy w paseczki. Warzywa zalewamy wodą. Dodajemy liść laurowy kulki pieprzu i gotujemy...
Chlebki Roti, które dzisiaj prezentuję nie wymagają użycia jogurtu i drożdży. Wystarczy do tego mąka pełnoziarnista (chociaż zwykła pszenna też się nada), woda i sól. Robi się je w ekspresowym tempie i są świetnym dodatkiem do wielu potraw. Przepis można urozmaicić aromatycznymi przyprawami w postaci czarnuszki, kuminu, czy ziaren kolendry.
Cukinie dobrze myjemy nie obieramy. Kroimy w cieniutkie tasiemki za pomocą obieraczki do warzyw. Tasiemki solimy i odstawiamy na parę minut ,żeby zmiękła . Odsączamy z nadmiaru soku. Dodajemy posiekany koperek. Ser feta kroimy w kosteczkę i dodajemy do sałatki...